僑鄉(xiāng)濃情盡在最地道的咖啡里

　　溫州網(wǎng)訊 咖啡,，是僑鄉(xiāng)(溫州市)麗岙的一張文化名片,。十幾年前，一位法國(guó)歸僑在麗岙中路開了當(dāng)?shù)氐谝患铱Х瑞^——博友咖啡館,，因其咖啡工藝精純,、口味純正而遠(yuǎn)近聞名,，從此打響了甌海區(qū)麗岙的咖啡品牌。

　　時(shí)隔多年,，當(dāng)年的那條麗岙中路,，如今已開起大大小小十余家咖啡館，成為當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾摹翱Х冉帧?。而整個(gè)麗岙,，現(xiàn)已有三十多家咖啡店，每家店鋪各有千秋,，唯一不變的是純正的咖啡品質(zhì),。2016年，麗岙正式成立了咖啡協(xié)會(huì),。日前,，記者采訪了麗岙咖啡協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)林建朋，在悠悠咖啡香里,，聽他講述麗岙小鎮(zhèn)與美味咖啡的深厚情緣,。

　　結(jié)緣咖啡

　　一杯濃縮了生活

　　林建朋的咖啡館坐落于麗岙中路的繁華地段，一進(jìn)店門,，就會(huì)聞到濃郁的咖啡香,，暖黃的燈光與悠揚(yáng)的音樂相交織，顯得繾綣而浪漫,。

　　上世紀(jì)九十年代,，林建朋開辦鞋廠，白手起家,，生意慢慢步入正軌,，空閑的時(shí)間也越來越多，開一家咖啡館的念頭突然浮現(xiàn)在他的腦海里,?！耙粊睇愥袧庥舻目Х任幕A僑眾多，喝咖啡已經(jīng)是他們的生活習(xí)慣,。二來能開一家咖啡館,，朋友往來也就有了一個(gè)休閑的去處?！本褪潜е@樣的初衷,，他走南闖北，聯(lián)系外國(guó)供應(yīng)商,，聘請(qǐng)專業(yè)咖啡師,，開起了他的咖啡店——Roma Coffee。

　　林建朋笑稱,，起初自己也喝不慣咖啡,，但正因這家咖啡館，他慢慢領(lǐng)悟到了咖啡的獨(dú)特魅力,，“好的咖啡是有一種回甘的,，那是咖啡最本真的味道，且回味無窮,?！爆F(xiàn)在，喝著咖啡享受慢生活,，已經(jīng)成了他每天的習(xí)慣,。

　　說話間，林建朋端起了他的咖啡杯,，“在麗岙,，許多人都喜歡來到咖啡街喝咖啡?！毕挛缡强Х瑞^里人流量最大的時(shí)候,，有三五好友結(jié)伴而來，已成為很多麗岙人的生活步調(diào),。"

　　特色咖啡

　　匯聚海外精粹

　　說起麗岙的咖啡,，林建朋的臉上就有一絲藏不住的驕傲：“麗岙咖啡最大的特點(diǎn)就是‘純’！”他告訴記者,，自家的咖啡豆都進(jìn)口自意大利,，使用的鮮奶則來自日本?！皫缀趺恳患饮愥目Х瑞^,，原材料、設(shè)備,、工藝都是從國(guó)外進(jìn)口的,。”林建朋不由得意地說，“這也是麗岙咖啡能成為‘溫州最好喝的咖啡’的秘密,。

　　不僅有不少遠(yuǎn)近的居民慕名而來,，連許多外國(guó)人都對(duì)麗岙咖啡贊不絕口，回頭客不少,。林建朋說,，不少肯恩大學(xué)的留學(xué)生都喜歡來店里喝咖啡，本地華僑帶來的外國(guó)友人,，也紛紛對(duì)這兒的咖啡品質(zhì)豎起大拇指,。“隨著咖啡館規(guī)模越來越大,，我們還從各國(guó)進(jìn)口特色菜品,，法國(guó)生蠔,、西班牙火腿,、澳洲海螺、新西蘭斯干比……許多外國(guó)人都說做出了‘家’的味道,?！?/p>

　　麗岙咖啡館的另外一個(gè)特色就是“國(guó)際化”，進(jìn)入一家咖啡館,，就像進(jìn)入了一片異域世界,，羅馬、巴黎,、維羅納……這些歐洲名城的文化元素都被融進(jìn)了各家咖啡館的設(shè)計(jì)里,。林建朋介紹說：“這里許多咖啡館都是華僑開的，他們游覽過眾多國(guó)家,，自然而然地就會(huì)把各個(gè)國(guó)家的不同風(fēng)情帶進(jìn)自己的咖啡館里,。”

　　來源：溫州晚報(bào)

　　見習(xí)記者：尹恬然/文 攝影記者魏一曉