首屆全國咖啡師職業(yè)技能大賽海南分賽區(qū)僑鄉(xiāng)落幕
中國僑網(wǎng)萬寧11月13日電 (陳燕清)首屆全國咖啡師職業(yè)技能大賽“興隆”杯海南分賽區(qū)11日在僑鄉(xiāng)萬寧落幕,,來自??凇⑷齺?、萬寧,、瓊中等地的22支隊伍的44名選手,經(jīng)過2天的角逐,,產(chǎn)生前6名,。前6名的選手將于11月16日代表海南前往海口參加全國咖啡師職業(yè)技能大賽總決賽,。
11日,,經(jīng)過兩天的比賽角逐,三亞鹽咖啡,、萬寧興隆隆苑咖啡屋A隊,、興隆歸僑老故事,、興隆中澳戴斯咖啡廳、萬寧興隆隆苑咖啡屋B隊,、??谙嘁遂o好咖啡屋6支隊伍從22支隊伍中脫穎而出,奪得了比賽的前6名,。
本次全國咖啡師職業(yè)技能大賽“興隆”杯海南分賽區(qū)比賽為咖啡館團隊賽,,每支隊伍由咖啡館推選出的2名選手組成。比賽內(nèi)容以模擬消費者在咖啡館隨機點單,,參賽者在15分鐘內(nèi)沖泡20杯咖啡,,包括拿鐵咖啡、美式咖啡,、手沖咖啡及創(chuàng)意飲品等,。大賽通過考查參賽選手的協(xié)作、速度,、創(chuàng)意及咖啡品質(zhì),,檢驗咖啡館的整體服務(wù)、團隊配合,、創(chuàng)新與運營等能力,。本次賽事裁判員均由國家裁判員持證執(zhí)裁,以保證賽事的權(quán)威性與公正性,。
此次海南分區(qū)賽由萬寧市農(nóng)業(yè)局主辦,,萬寧興隆咖啡行業(yè)協(xié)會承辦。(完)