原標題：廣東大力實施“粵菜師傅”工程助推鄉(xiāng)村振興

　　中新網(wǎng)廣州1月7日電 (記者 郭軍)“‘粵菜師傅’工程·助力鄉(xiāng)村振興”——中央,、省、市媒體集中采訪活動7日在廣州啟動,。來自中央,、省、市的數(shù)十家媒體將深入云浮,、清遠,、梅州、潮州,、汕頭,、東莞等6個地級市，采訪全省各地“粵菜師傅”工程的進展情況和取得的成效，展示廣東鄉(xiāng)村振興發(fā)展的新優(yōu)勢,，提升“粵菜師傅”工程的影響力,。

　　據(jù)介紹，“粵菜師傅”工程強調(diào)以“專業(yè)引領(lǐng),、傳承創(chuàng)新,、交流研修、傳業(yè)授徒”為宗旨,，是2018年4月26日廣東省委書記李希在廣東省鄉(xiāng)村振興工作會議上親自倡導部署的鄉(xiāng)村惠民項目,。

　　啟動儀式上，廣東省人力資源和社會保障廳黨組成員,、副廳長楊紅山致辭并為采訪團授旗,。他表示，“粵菜師傅”工程是廣東實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,、推動鄉(xiāng)村人才振興的重要內(nèi)容,，是促進農(nóng)民脫貧致富、打贏脫貧攻堅戰(zhàn)的重要手段,。

　　據(jù)介紹,，廣東省人力資源和社會保障廳已出臺“粵菜師傅”工程實施方案，重點健全“粵菜師傅”培訓培養(yǎng),、考核評價,、就業(yè)創(chuàng)業(yè)、使用激勵,、職業(yè)發(fā)展的政策體系,，強化培育、就業(yè)創(chuàng)業(yè)和職業(yè)發(fā)展政策扶持,，打造弘揚嶺南飲食文化的國際名片,。廣東21個地級以上市及省直有關(guān)部門均將結(jié)合實際出臺具體實施方案，圍繞“廣府菜”“客家菜”“潮州菜”全面鋪開實施各具特色的“粵菜師傅”工程,。

　　截至目前,，廣東省共有147所技工院校和職業(yè)院校開設(shè)粵菜相關(guān)專業(yè)，建成3個粵菜烹飪類省級重點和特色專業(yè),，在校生共5.6萬多人,。全省共建有“粵菜師傅”國家級大師工作室5個、省級大師工作室1個,、市級大師工作室7個,。

　　廣東還積極推動各地結(jié)合“一村一品”“一鎮(zhèn)一業(yè)”大力實施“粵菜師傅”工程，推廣鄉(xiāng)村本土特色菜,，推動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,，創(chuàng)新“粵菜師傅+旅游”模式,，深挖傳統(tǒng)鄉(xiāng)村粵菜美食，建設(shè)了潮州饒平永善古村落農(nóng)家美食,、河源萬綠湖景區(qū),、清遠清城白切雞、梅州南口及松口等63個鄉(xiāng)村粵菜美食旅游景點,，打造了河源萬綠湖湖鮮線路,、東莞休閑農(nóng)家體驗之旅、清遠安慶興農(nóng)樂線路,、茂名濱海度假之旅,、湛江螺崗小鎮(zhèn)摘果登高游、勒流鄉(xiāng)村餐飲文旅小鎮(zhèn)等39條鄉(xiāng)村粵菜美食旅游精品線路,。(完)