佛山 美食之都,，引吃貨夜間尋味

　　羊城晚報記者 鄭誠 景瑾瑾

　　6日晚,，佛山禪城嶺南天地內(nèi)人頭攢動。作為佛山最具特色的商業(yè)區(qū)域之一,，這里是市民和游客夜生活“打卡地”之一,。根據(jù)第一財經(jīng)發(fā)布的“知城·夜生活指數(shù)”,，佛山夜生活指數(shù)在全國三百多地級及以上城市中排名第十。

　　每當(dāng)華燈初上,，佛山創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園便成為夜店達人,、美食達人的聚集地,。這里有著眾多美食餐飲、KTV,，還有佛山最大的酒吧,，幾乎每周都有大型活動在此舉行。比如這幾天正在進行的潑水音樂節(jié),，每晚都吸引上萬市民參與,。在三水，一景區(qū)也推出了國際“網(wǎng)紅”電音節(jié),。景區(qū)負責(zé)人介紹,，夜場電音節(jié)吸引了眾多游客與市民。

　　聚焦夜經(jīng)濟,，如何為市民創(chuàng)造更加多元,、差異化的夜生活體驗，佛山美食成為一大突破口,。佛山正著力打造粵菜師傅工程,，通過“舌尖上的佛山”助力“夜經(jīng)濟”?！丁皩の斗鹕健被洸嗣朗丑w驗工程行動方案(2019-2021年)》中明確,，佛山將全力打造8條以上美食集聚街區(qū)，培育出年經(jīng)營額超5000萬元的龍頭餐飲企業(yè)15家以上,、國家鉆級酒家8家以上,，爭取至2021年，全市實現(xiàn)餐飲業(yè)零售總額達500億元,，年均增長10%左右,。

　　佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院教授張喜平在接受羊城晚報記者采訪時表示，從區(qū)位角度看,，毗鄰廣州,、交通便利，讓佛山的夜經(jīng)濟具有巨大潛力,；從消費角度而言,，城市新景區(qū)，包括嶺南新天地,、千燈湖及一些商業(yè)綜合體等,，帶旺了佛山夜經(jīng)濟。

　　張喜平建議佛山打造夜經(jīng)濟消費品牌,，深度開發(fā)地方特色產(chǎn)品,，比如“美食之都”等。