【解說】從出生時的搖籃,、到嫁娶時的花轎,，從抓周時的草席，到祝壽時的香案……在位于僑鄉(xiāng)福建泉州晉江市的來旺良品堂閩南古早味傳承基地,，別出心裁的“閩南人生五喜”文化館總是能吸引游客和孩子們的注意,。近日,，記者走訪來旺良品堂閩南古早味傳承基地，了解這里的傳承故事,。

　　【解說】記者了解到,，來旺良品堂閩南古早味傳承基地創(chuàng)建于2017年，在這里,，游客不僅能夠體驗閩南婚喜慶民俗文化,、品嘗閩南古早味美食，還可以與手藝人一起親手制作僑鄉(xiāng)手工面線等傳統(tǒng)美食,?；貏?chuàng)始人洪一博表示，創(chuàng)建這個傳承基地最初的想法,，源自十多年前一次國外旅游的經(jīng)歷,。

　　【同期】來旺良品堂閩南古早味傳承基地 創(chuàng)始人 洪一博

　　有一次出國到韓國，我們導(dǎo)游一直在講,，他們韓國都是把最好的東西留給自己,，給親人、朋友,，然后把一些中檔次的就(給)歐美國家,，比較差的以前就是都給東南亞一些國家,，包括我們中國。那個時候我就覺得不對,，因為實際上我們也有很多美食,，很多健康的東西，那為什么自己不去挖掘,，要去依賴進口,。

　　【解說】洪一博是家族手工面線的第五代傳人，也是石獅市伴手禮協(xié)會會長,。從小就跟隨著父母學(xué)習(xí)面線制作工藝的他,，也在食品業(yè)商海摸爬滾打多年，深知“古早味”手藝人的痛點所在,。

　　【同期】來旺良品堂閩南古早味傳承基地 創(chuàng)始人 洪一博

　　當下一個人可能賺個四五萬塊錢,，他的利潤一天就一兩百塊錢。然后你再讓他做一個很好的環(huán)境,，比如說我們當下要做SC(食品生產(chǎn)許可證),，你就要無菌車間，那你要做小作坊,，也要潔凈車間,。但這些老工匠，很多就因為收入微薄他做不到,，因為他沒有資金去投入,。

　　【解說】目前，閩南古早味傳承基地不僅提供干凈合規(guī)的食品車間,，吸引手工藝人入駐,，并免租一年。同時,，通過“傳承+旅游”的方式,，將這些美食與閩南傳統(tǒng)文化結(jié)合，在提升閩南“古早味”價值的同時,，更好地宣傳,、傳承閩南傳統(tǒng)文化。

　　【同期】來旺良品堂閩南古早味傳承基地 創(chuàng)始人 洪一博

　　如果他一年賺到錢了,，那我的壓力就能減輕了,，比如說第二年我就能適當收一點費用。如果他們還不賺錢,，我就要再投入,，就是說我的壓力也就會越來越大。但我覺得這樣做很有意義，就是說它可以把這些古早味合格合法化,，就是做健康的食品,。那我們這些產(chǎn)品做出來就不會輸國外的了。

　　【解說】在這個過程中,，洪一博走訪了海內(nèi)外眾多城市,，從中汲取傳承經(jīng)驗。在一次交流中,，他向一位同鄉(xiāng)老華僑分享了自己帶去的閩南傳統(tǒng)美食,，老華僑品嘗后激動落淚。洪一博告訴記者,，老華僑感動的神情,，他一直難以忘卻。

　　【同期】來旺良品堂閩南古早味傳承基地 創(chuàng)始人 洪一博

　　特別是我們的僑胞,，我們的華僑回來,，他們都對這個很有感情的。他回到了家鄉(xiāng),，看到家鄉(xiāng)的變化,，看到家鄉(xiāng)對我們文化的保護，他都更想回來了,，因為這個是生他養(yǎng)他的地方,。我覺得把這些文化保留下來，跟當下的工業(yè)形成一個相輔相成,，整個城市會變得越來越好，越來越有底蘊,。

　　【解說】隨著相關(guān)設(shè)施的逐步完善,，閩南古早味傳承基地也吸引了越來越多游客、孩子們慕名而來,。到此研學(xué)實踐的孩子們在老師的帶領(lǐng)下,，親身體驗傳統(tǒng)手工面線的制作，玩得不亦樂乎,。

　　【同期】晉江市華泰實驗小學(xué) 教師 李紅兒

　　如現(xiàn)場所看到的,，我們孩子們都非常地熱衷于這個面線的制作。讓孩子親自地參觀,、體驗,、實踐，有助于在他們的心中加深對我們傳統(tǒng)文化的熱愛,、喜愛,。

　　記者 柯寧 吳冠標 福建泉州報道