力爭到2025年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)全鏈條產(chǎn)值超千億元

　　潮州奮力書寫全面鄉(xiāng)村振興答卷

　　潮州單叢茶、畜禽,、饒平水產(chǎn)三個產(chǎn)業(yè)齊發(fā)力,，力爭到2025年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)全鏈條產(chǎn)值達(dá)千億元以上,；探索土地流轉(zhuǎn)喚醒沉睡土地，科技下鄉(xiāng)讓機械插秧,、無人機施肥造福農(nóng)民,；昔日貧困村紛紛變身，帶“火”鄉(xiāng)村旅游……潮州大地上,，產(chǎn)業(yè)漸旺,，村莊更美，匯聚成推進(jìn)全面鄉(xiāng)村振興的優(yōu)秀答卷,。

　　鄉(xiāng)村振興是攻堅戰(zhàn)也是持久戰(zhàn),，事關(guān)農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效、鄉(xiāng)村宜居宜業(yè),、農(nóng)民富裕富足,。去年，潮州的脫貧攻堅目標(biāo)如期完成,，貧困戶和貧困村順利實現(xiàn)“雙出列”,。要鞏固拓展脫貧攻堅成果，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興,，還需要繼續(xù)增強鄉(xiāng)村的內(nèi)生動力和發(fā)展能力,。

　　發(fā)展精細(xì)農(nóng)業(yè)、建設(shè)精美農(nóng)村,、培養(yǎng)精勤農(nóng)民……當(dāng)前,，潮州正穩(wěn)步行進(jìn)在全面鄉(xiāng)村振興的路上，做好“三農(nóng)”工作,，按照“群眾有錢,、治理有序、支部有力,、鄉(xiāng)村有文化,、村莊有看頭”的要求，深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展,。隨著鄉(xiāng)村振興探索的全面深入,，潮州鄉(xiāng)村大地激發(fā)起蓬勃力量，將共同繪就潮州全面鄉(xiāng)村振興的美麗畫卷,。

　　●文：許鈺敏 紀(jì)金娜

　　農(nóng)業(yè)更精細(xì)

　　特色產(chǎn)業(yè)打造新優(yōu)勢

　　每年3月中到5月初,，是鳳凰山上采摘春茶的好時節(jié)。在海拔上千米的鳳凰山向下俯瞰,，一株株吐露新綠的茶樹如梯田般整齊排列,，采茶工戴著帽子穿梭在茶園中，或挎著竹籃,，或背著竹簍,，構(gòu)成了一幅絕美的鄉(xiāng)村田園風(fēng)光,。

　　鳳凰鎮(zhèn)是“中國烏龍茶之鄉(xiāng)”。因得天獨厚的氣候條件和自然環(huán)境,，這里培育出馳名中外的潮州單叢茶,。這片葉子，寄托著城鄉(xiāng)居民對健康生活的向往,，更承載了山區(qū)茶農(nóng)奔小康的希望。數(shù)據(jù)顯示,，鳳凰鎮(zhèn)茶葉種植面積7萬多畝,，年產(chǎn)茶葉1000多萬斤，年產(chǎn)值10億元以上,，涉茶人口超過90%,。

　　“茶葉質(zhì)量越來越好，在鎮(zhèn)村干部的幫助下,，一部分給企業(yè)收購,，也有茶商上門買?！痹邙P凰鎮(zhèn),，只要有茶葉培訓(xùn)課，林愛文幾乎都會到場,。曾經(jīng)是貧困戶的他,，在用上政府全額補貼的全套現(xiàn)代化制茶生產(chǎn)工具后，制茶技藝有所提升,，一家人收入也逐步提高,。

　　茶葉不僅有質(zhì)量，也有銷量,。

　　近年來,，鳳凰鎮(zhèn)大力發(fā)展名茶特色經(jīng)濟，在生產(chǎn),、推廣和銷售各方面積極探索,，逐步形成了種苗繁殖、種植生產(chǎn),、加工制作,、科研推廣和經(jīng)營銷售一體化的全產(chǎn)業(yè)鏈，建立起“公司＋基地＋農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式,，推動茶產(chǎn)業(yè)往規(guī)?；?xì)化方向發(fā)展，形成了產(chǎn)業(yè)群優(yōu)勢,。

　　近日,，潮州印發(fā)《潮州市千億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方案(2021-2025年)》,，提出未來五年，潮州將通過建設(shè)古茶樹資源庫,、創(chuàng)建國家級產(chǎn)業(yè)園區(qū)等系列手段,，推動茶產(chǎn)業(yè)跨越式高質(zhì)量發(fā)展，預(yù)計到2025年茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到400億元,。

　　發(fā)力潮州單叢茶,、畜禽、饒平水產(chǎn)三個產(chǎn)業(yè),，潮州將實現(xiàn)跨越式發(fā)展和高質(zhì)量發(fā)展,，到2025年，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系健全完備,，全市農(nóng)業(yè)第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到500億元以上,，并與第二、三產(chǎn)業(yè)深度融合,，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)全鏈條產(chǎn)值達(dá)到千億元以上,。

　　位于潮州市饒平縣的廣東立興農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，是一家集家禽研發(fā),、養(yǎng)殖和農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游開發(fā),、技術(shù)推廣服務(wù)等為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化綜合發(fā)展企業(yè)。走進(jìn)其生產(chǎn)基地的車間里,，一線工作員工熟練地操作自動化集蛋設(shè)備,，技術(shù)專家正在仔細(xì)觀察蛋雞的生產(chǎn)情況。

　　未來五年,，潮州畜禽產(chǎn)業(yè)將以產(chǎn)業(yè)融合,、精深加工為主要發(fā)展路線。其中,，以廣東無窮食品有限公司,、廣東真美食品有限公司、廣東無盡食品有限公司等知名食品加工企業(yè)為基礎(chǔ),，帶動全市畜禽及畜禽產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，做大做強肉類加工產(chǎn)品，扶持建設(shè)一批畜禽產(chǎn)品深加工基地,。

　　在饒平水產(chǎn)方面,，潮州將繼續(xù)以創(chuàng)建國家級漁港經(jīng)濟區(qū)為抓手，大力創(chuàng)建現(xiàn)代養(yǎng)殖生態(tài)基地工程和水產(chǎn)品精深加工工程,，推動饒平水產(chǎn)業(yè)附屬工程,、支撐工程和濱海旅游工程的發(fā)展，目前規(guī)劃在黃岡鎮(zhèn)、錢東鎮(zhèn),、汫洲鎮(zhèn)集中連片打造3000畝的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)園區(qū),。

　　農(nóng)民更精勤

　　技術(shù)下鄉(xiāng)走出致富路

　　在潮安區(qū)江東鎮(zhèn)下湖村，走在機耕路旁,，一邊是成片的馬鞭草隨風(fēng)搖曳,，一邊是青秧插滿田，滿載游客的觀光小火車?yán)@著田地兜著圈,。而另一頭,，溪東合作社的農(nóng)機手黃江海駕駛農(nóng)用拖拉機在來回耕地。

　　自2018年承包下湖村這片500多畝土地以來,，溪東合作社根據(jù)季節(jié)變化,，種植水稻、毛豆,、土豆等不同經(jīng)濟作物,，做到合理科學(xué)利用土地,，提高經(jīng)濟效益,。2020年起，這片土地構(gòu)建起“基地+景點+產(chǎn)業(yè)”新模式,，推進(jìn)“農(nóng)旅一體化”,。今年3月，下湖村這個溪東農(nóng)旅觀光園還入選省級休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點,。

　　“我們引進(jìn)稻米生產(chǎn)整套設(shè)備,，形成‘產(chǎn)制銷’一體，去年稻米價格賣到每斤5元左右,，高于市場水平,。”該合作社負(fù)責(zé)人黃繼青稱,，稻米供不應(yīng)求,，今年早稻還未播種，已有不少回頭客前來預(yù)訂,。機械化程度高是生產(chǎn)高質(zhì)量稻米的秘訣之一,。黃繼青稱，合作社實現(xiàn)農(nóng)田全機械化生產(chǎn),，相關(guān)機械化率達(dá)到70%以上,，其中機耕、機插,、植保(飛防),、機收的機械化率達(dá)到100%。

　　黃繼青表示，農(nóng)業(yè)機械化在江東土地流轉(zhuǎn)中顯示出重要的支撐作用,，不僅提高了大面積種植的農(nóng)耕效率,，還增加了單位農(nóng)田的畝產(chǎn)量。如今,，溪東合作社已購進(jìn)大型無人機,、拖拉機等各式農(nóng)機。不久前,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門還派技術(shù)員前來村里指導(dǎo)農(nóng)機使用,。

　　潮安區(qū)江東鎮(zhèn)是潮州市土地流轉(zhuǎn)試點鎮(zhèn)之一。在探索土地流轉(zhuǎn)的過程中,，江東鎮(zhèn)將以往零散的拋荒“豆腐塊”拼成千畝良田,，“轉(zhuǎn)”出了農(nóng)業(yè)新光景。目前,，江東鎮(zhèn)已有14個村自愿連片50畝以上流轉(zhuǎn)給7家新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,，流轉(zhuǎn)土地面積約3000畝。其中,，下湖村和洋光村通過規(guī)?；a(chǎn)形成田園風(fēng)光美景，探索“農(nóng)業(yè)+旅游”,，成了大量游客前來打卡的網(wǎng)紅村,。

　　在距離下湖村約7公里的洋光村，一幅“壟上看花,，田里種菜”的美景呈現(xiàn)——田間地頭,，綠油油的菜田整齊劃一，自動噴灌系統(tǒng)正在運轉(zhuǎn),；堤壩兩旁,，五彩斑斕的花海肆意盛開，白色風(fēng)車緩緩轉(zhuǎn)動,?！坝慰筒粩啵遄又匦禄謴?fù)了發(fā)展活力,?！毖蠊獯妩h支部書記林廣生說。

　　土地“活”起來,，農(nóng)民動起來,。潮州實施新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)工程、鄉(xiāng)村專業(yè)技術(shù)人才素質(zhì)提升工程,，引進(jìn)緊缺專業(yè)人才,，鼓勵支持科技人員“上山下鄉(xiāng)”，打造科技特派員制度“升級版”，新型職業(yè)農(nóng)民和新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體不斷涌現(xiàn),。

　　眼下正是春耕時,，一批懂技術(shù)、有研究的“新農(nóng)人”更是玩轉(zhuǎn)于潮州各田頭地間,。在饒平縣浮山鎮(zhèn)前田村,，90后“新農(nóng)人”謝燦鴻正在操作高速插秧機對700畝水田進(jìn)行插秧?！叭斯げ逖硪划€大概需要4小時,，用這臺高速的插秧機15分鐘就可以完成，而且秧苗的行距,、株距保持效果更好,。”謝燦鴻稱,，在父親謝鎮(zhèn)周的影響下,，2016年外出打工的他決定返鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)，并開始大面積推廣機械插秧,、收割和無人飛機噴藥,、施肥。

　　在父子努力下,，該合作社成為饒平縣第一個實行全程農(nóng)業(yè)機械化作業(yè)生產(chǎn),、大面積使用無人飛機噴灑農(nóng)藥,、掌握稻谷烘焙技術(shù)等的現(xiàn)代化種糧大戶,。該合作社年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糧食達(dá)220余噸，實現(xiàn)產(chǎn)值45萬元,。

　　截至2020年底,，潮州全市土地流轉(zhuǎn)面積29.43萬畝，流轉(zhuǎn)率46.17%,，比全省平均高約7個百分點,。

　　農(nóng)村更精美

　　特色旅游繪就美麗畫卷

　　清明過后，天氣漸暖,，潮安區(qū)歸湖鎮(zhèn)獅峰村的白鷺湖里,，荷葉開始冒出嫩芽。每年夏季,，湖中荷花相繼盛開,，陣陣清香隨風(fēng)蕩漾，令游客流連忘返,。近幾年,，該村大力推動生態(tài)環(huán)境整治，村容村貌得到了翻天覆地的變化，隨著鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展,，這個曾經(jīng)被荒廢的魚塘,，如今成了村里的“聚寶盆”。

　　“發(fā)展山村休閑旅游和生態(tài)觀光農(nóng)業(yè),，每年可為村集體增加經(jīng)濟收入30多萬元,。”獅峰村黨支部書記,、村委會主任李統(tǒng)偉說,，依托白鷺湖，獅峰村新建了迎賓美食店,、迎賓客棧,，并引入兒童樂園、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示區(qū)等項目,，著力打造集淡水養(yǎng)殖,、觀光旅游、農(nóng)家樂為一體的休閑農(nóng)業(yè)旅游基地,。

　　目前,，該村已被打造成為省級文化旅游特色村、廣東省十大美麗鄉(xiāng)村,，并列入省旅游精品路線,，成為遠(yuǎn)近聞名的“網(wǎng)紅打卡地”。今年春節(jié)長假,，白鷺湖中金燦燦的油菜花田,，吸引了各地游客紛至沓來。獅峰人用4000元的種子成本,，收獲了20多萬元的門票和停車費,。花謝之后,，夏荷的種植緊跟其后,。不久后，這里又將見到綠荷紅蓮錯落有致,、湖邊白鷺棲息徘徊的美景,。

　　獅峰村僅是潮州美麗鄉(xiāng)村畫卷上的一抹色彩。在全域農(nóng)村人居環(huán)境整治工作的推進(jìn)下,，通過農(nóng)房管控和風(fēng)貌提升,，潮州以點帶面、串珠成鏈,，打造了獅峰,、市頭,、大吳、詹厝,、英粉,、黃正、東明,、長彬等一批又一批既有地方特色,，又可示范、可復(fù)制,、可借鑒的生態(tài)宜居村,，形成具有潮州特色風(fēng)貌的風(fēng)景線。

　　一個個精美農(nóng)村的背后,，是潮州對農(nóng)村人居環(huán)境整治工作的持續(xù)開展,。截至2020年底，潮州2436個自然村已全面完成農(nóng)村人居環(huán)境基礎(chǔ)整治,，約93%的行政村基本達(dá)到干凈整潔村標(biāo)準(zhǔn),，46.16%的行政村基本達(dá)到美麗宜居村標(biāo)準(zhǔn)，完成省下達(dá)的工作任務(wù),。

　　如今的潮州大地上,，鄉(xiāng)村更有看頭，宜居宜業(yè)又宜游——潮安的新農(nóng)村茶鄉(xiāng)之旅和歷史文化與鄉(xiāng)村美食游,、饒平的地質(zhì)風(fēng)光生態(tài)休閑游和饒平古驛道鄉(xiāng)村歷史文化游共4條線路入選省鄉(xiāng)村旅游精品線路,；湘橋區(qū)意溪鎮(zhèn)桂坑村入選2020年中國美麗休閑鄉(xiāng)村名單。

　　隨著鄉(xiāng)村振興的全面推進(jìn),，越來越多的鄉(xiāng)村舊貌換新顏,，根據(jù)文化特色和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢發(fā)展休閑旅游。近日,，楓溪區(qū)田頭何村整體改造項目正式啟動,。作為楓溪打造鄉(xiāng)村振興“示范圈”的重要突破口和示范點,，目前該村已經(jīng)完成項目規(guī)劃設(shè)計,、征地拆遷、道路改造,、生態(tài)修復(fù)等前期工作,。利用豐富的地下溫泉水礦產(chǎn)資源，結(jié)合古村落古建筑等歷史文化元素,，未來該村將發(fā)展養(yǎng)老,、民宿、餐飲,、旅游等產(chǎn)業(yè),，爭取在2022年底前建成宜居,、宜商、宜業(yè)的溫泉旅游特色鄉(xiāng)村,。

　　此外,，結(jié)合紅色文化、特色產(chǎn)業(yè)等,，鄉(xiāng)村旅游也被賦予了更多內(nèi)涵,。在“紅色革命故地”登塘鎮(zhèn)世田村，隨著黨建示范工程的推進(jìn),，不少單位,、企業(yè)紛紛組織到此開展主題黨日活動，許多攝影愛好者自駕進(jìn)村參觀旅游,，感受紅色印記,。而在下湖村的溪東種養(yǎng)專業(yè)合作社、江東鎮(zhèn)洋光村蔬菜基地和歸湖鎮(zhèn)鋪頭村佛手果產(chǎn)業(yè)園,，“田間學(xué)?！苯ㄆ饋砹耍r(nóng)耕體驗課開課,，學(xué)生參與播種,、插秧、收割,，在體驗中學(xué)習(xí)農(nóng)耕文化,、潮文化。

　　-小康故事

　　饒平東山鎮(zhèn)東明村盤活“產(chǎn)業(yè)+旅游”資源

　　昔日“山旮旯”變身“打卡地”

　　竹山梅林相映成趣,，客家圍樓獨具特色……閩粵兩省接壤的綠水青山之間,，在潮州饒平縣東山鎮(zhèn)，隱藏著一個素有“青梅之鄉(xiāng)”“竹編之鄉(xiāng)”美稱的東明村,。這個人口不足1000人的村莊,，有著千畝青梅和千畝竹林，經(jīng)過三年多精準(zhǔn)脫貧,、新農(nóng)村建設(shè)和鄉(xiāng)村振興的持續(xù)發(fā)力,，蝶變成一個宜居宜業(yè)宜游的美麗鄉(xiāng)村。

　　走進(jìn)東明村,，可見黃墻灰瓦,，道路潔凈，結(jié)合了“梅,、竹,、石”元素的村民文化活動中心、黨群服務(wù)中心,、村衛(wèi)生站等設(shè)施已經(jīng)建成,，與古舊圍樓遙相呼應(yīng),，一副客家村落的傳統(tǒng)樣貌映入眼前。

　　難以想象,，這里在過去是另一種面貌——路面泥濘難行,，老樓雜草叢生，紅色舊址游擊隊地下交通站等歷史建筑也因久經(jīng)歲月而頹敗,。它是如何實現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身的,？

　　首先是科學(xué)規(guī)劃，在環(huán)境整治的基礎(chǔ)上,，圍繞客家圍屋,，依照“修舊如舊”原則，恢復(fù)客家古村落面貌,。清垃圾,、除雜草、拆違建……2017年7月起,，東明村啟動“三清理,、三拆除、三整治”工作,，投入約50萬元,，去年已基本完成。同時,，主村道改造,、村道巷道硬底化、“三線落地”工程,、文體活動中心,、村口民居外立面改造、垃圾處理,、公廁等公共服務(wù)和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)逐步完成,。

　　“石頭竹子米黃墻”是東明村建筑的一大特色?！笆^,、竹子、石磨,、老水缸都是就地取材,，也獨具客家特色?！背敝菔薪逃峙神v東明村黨建指導(dǎo)員江學(xué)周介紹，根據(jù)客家古村落面貌,，該村利用現(xiàn)成老物件來裝飾建筑,，既能避免“千村一面”,，又能節(jié)約資源。

　　村居面貌煥然一新,，產(chǎn)業(yè)發(fā)展也讓鄉(xiāng)村振興更有后勁,。青梅是東明村的支柱產(chǎn)業(yè)，年產(chǎn)量達(dá)300萬斤,。針對青梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際情況,，經(jīng)駐村工作隊和村“兩委”干部多方考察、調(diào)研和論證,，探索出“產(chǎn)業(yè)+旅游”的新路子,。如今，東明村形成了青梅種植及旅游觀光示范基地,，產(chǎn)業(yè)鏈得到整合?，F(xiàn)有東明村旅游從業(yè)人數(shù)30余人，預(yù)計年接待游客量約4萬人次,，每年帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)及旅游增收約150萬元,。

　　找準(zhǔn)好路子，挖斷“窮根子”,。在幫扶單位,、駐村工作組、鎮(zhèn)村干部和全村群眾的共同努力下,，東明村全村建檔立卡貧困戶,、貧困村實現(xiàn)脫貧雙出列，村民年人均可支配收入從2016年的6300元上升到2020年的19215元,。

　　活用紅色資源,，也是東明村發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)的一大探索。東明村黨支部書記,、村委會主任陳俊偉介紹,，作為革命老區(qū)，東明村紅色資源豐富,，村里的老人活動中心便是游擊隊地下交通站舊址,。

　　如今，打開東明村的旅游導(dǎo)視圖,，可見標(biāo)注的景點已經(jīng)超過10個,。從賞梅小徑、生態(tài)徒步綠道,、東明溪小瀑布綠色線路,，到古村古樹公園、客家三百年老圍屋,、神龜石,、古井,、游擊隊地下交通站舊址、紅軍井等紅色人文景點,，均成為游客青睞的“打卡地”……一幅“特色農(nóng)業(yè)+生態(tài)旅游+紅色旅游”的鄉(xiāng)村振興畫卷正徐徐鋪開,。