潮州推進(jìn)百花臺(tái)民俗文化綜合體項(xiàng)目

　　下好“關(guān)鍵棋” 激活古城北

　　日前,，百花臺(tái)民俗文化綜合體項(xiàng)目在潮州中山路與太平路交界處正式動(dòng)工。

　　百花臺(tái)民俗文化綜合體項(xiàng)目位于古城北部片區(qū)的核心，是古代潮州府衙所在地。根據(jù)規(guī)劃，項(xiàng)目將建設(shè)城隍民俗文化館,、古城旅游集散中心、商業(yè)街區(qū)、民宿,、百花臺(tái)景觀等，成為有民俗文化印記,、有旅游集散功能,、有商業(yè)消費(fèi)業(yè)態(tài)的文商旅綜合體。

　　對(duì)于潮州古城而言,，百花臺(tái)民俗文化綜合體項(xiàng)目是激活古城北部的“關(guān)鍵棋”,，更是全方面提升潮州古城、打造世界級(jí)文化旅游體驗(yàn)?zāi)康牡氐闹匾录?/p>

　　●肖燕菁

　　現(xiàn)狀▶▶

　　歷史底蘊(yùn)深厚

　　舊府衙片區(qū)亟待重振

　　潮州古城地勢(shì)北高南低，葫蘆山,、金山,、筆架山環(huán)拱古城，韓江自西向東南斜貫潮州城區(qū),，形成了古城“三山拱護(hù),，一水環(huán)流”的自然風(fēng)貌。自宋代形成的外曲內(nèi)方的城圍體系和四橫三縱的棋盤式道路格局保存至今,。

　　潮州古城的建設(shè),，是從古城北部開始的?！俺敝莨懦堑男姓行?，最早是在金山腳下。州治所在背枕金山,，緊鄰韓江,，十分講究。到了明朝,，府衙遷往如今昌黎路上鎮(zhèn)海樓的位置,。”潮州市文廣旅體局古城保護(hù)與發(fā)展工作科科長(zhǎng),、潮州市歷史文化名城保護(hù)專家委員會(huì)委員陳夏陽(yáng)介紹,，以州治、府衙所在為中心,，街區(qū)開始發(fā)展,，潮州古城也不斷擴(kuò)展。宋代,，街區(qū)可能就分布在州治周邊一帶,，開元寺所處的位置已經(jīng)是城郊了。而到了明代,，古城南邊開始發(fā)展起來(lái),，出現(xiàn)了南門十巷。從金山下到昌黎路,，潮州古城隨著府衙位置的變更一路向西南擴(kuò)展,。

　　以尚未完工的百花臺(tái)民俗文化綜合體項(xiàng)目(下稱“百花臺(tái)項(xiàng)目”)為著眼點(diǎn)，可以看到潮州古城文脈所在與其曾經(jīng)的輝煌,。

　　百花臺(tái)項(xiàng)目背靠的金山是重要的文化名山,。宋代，潮州知軍州事王漢大規(guī)模開辟金山,，使其日漸成為觀景勝地,，文人墨客紛至沓來(lái)并勒石于此,。與百花臺(tái)項(xiàng)目緊鄰的是廖厝祠，始建于清代,，是潮汕地區(qū)祠堂與宅第同時(shí)布局營(yíng)建的代表作,，具有較高的文物價(jià)值，為潮州“百家修百厝(祠)”重點(diǎn)項(xiàng)目之一,。不遠(yuǎn)處的太平橋是宋代潮州子城護(hù)城河上的橋梁,，是宋代潮州城市建設(shè)的重要見證。百花臺(tái)項(xiàng)目的西南方向是正在建設(shè)中的鎮(zhèn)海樓項(xiàng)目,，鎮(zhèn)海樓作為舊府衙的代表性建筑,，是潮州府“一府管九縣”輝煌歷史的見證，“府衙鐘聲”更是潮州舊八景之一,。此外,，海陽(yáng)縣儒學(xué)宮、府學(xué)宮,、城隍廟也匯集在古城北部,，舊府衙片區(qū)是潮州古城千年文脈的重要依托。

　　陳夏陽(yáng)認(rèn)為,，潮州古城北部是潮州最具歷史厚重感與文化底蘊(yùn)的區(qū)域,。潮州鎮(zhèn)海樓(舊府衙)復(fù)建工程與百花臺(tái)項(xiàng)目是潮州激活古城北的兩步“關(guān)鍵棋”。

　　2021年1月,，潮州市出臺(tái)《潮州古城提升行動(dòng)計(jì)劃(2020—2025年)》,，列出第一批26個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目，百花臺(tái)片區(qū)建設(shè)項(xiàng)目位列其中,。

　　百花臺(tái)民俗文化綜合體項(xiàng)目將和鎮(zhèn)海樓,、廖厝祠等交相輝映、相得益彰,，對(duì)于延續(xù)千年歷史文脈,，凝聚海內(nèi)外潮人精神力量，共同把潮州建設(shè)得更加美麗具有積極而深遠(yuǎn)的意義,。百花臺(tái)民俗文化綜合體項(xiàng)目將建設(shè)成為潮州文化旅游的新地標(biāo),，高端典雅的古城“客廳”，進(jìn)一步彰顯潮州深厚文化底蘊(yùn),。

　　破局▶▶

　　緩解“南熱北冷”現(xiàn)象

　　延展古城文旅空間

　　潮州古城有著“南富北貴,，東財(cái)西丁”的空間格局?！澳细弧敝腹懦悄掀瑸楣糯藤Z財(cái)富聚集之地，包括潮州十大名巷及眾多大型宅邸,?！氨辟F”指古城北部，即百花臺(tái)所在片區(qū)，為歷代府衙縣署,、學(xué)宮,、城隍所在，位置居全城之上,，統(tǒng)領(lǐng)全城,，是重要政治、教育,、軍事署衙,、商業(yè)生活中心所在?！皷|財(cái)”是因古城東面臨江,，水陸交通便利，故行棧櫛比,，商賈云集,，是閩、贛經(jīng)水路貿(mào)易之地,?！拔鞫　敝腹懦俏髌鞣患郏止I(yè)生產(chǎn)基地,，工匠云集,。

　　潮州的公共服務(wù)中心早已搬離古城，“北貴”不復(fù)存在,，但“南富”仍然聚集著人氣,。

　　從區(qū)位上，潮州古城以北為工業(yè)區(qū)和鄉(xiāng)村,、郊區(qū),，潮汕高鐵站、潮州市區(qū)主要居民區(qū)皆位于古城西南方向,。游客自然從古城南部進(jìn)入牌坊街,，再步行至廣濟(jì)橋，到開元寺后,，多數(shù)游客已覺得疲倦,，便選擇折回酒店、民宿,。古城北部的城隍文化,、舊府衙歷史、金山的摩崖石刻,、學(xué)宮等時(shí)常被游客遺漏,。

　　每當(dāng)夜幕降臨,，古城“南熱北冷”的現(xiàn)象尤其突出。南部商鋪燈火通明,，游客熙熙攘攘,；北部許多店鋪已經(jīng)早早打烊，且許駙馬府,、己略黃公祠等景點(diǎn)的營(yíng)業(yè)時(shí)間已過(guò),，對(duì)于游客而言，古城北缺少吸引力,。

　　目前,，潮州鎮(zhèn)海樓(舊府衙)復(fù)建工程正在抓緊推進(jìn)中，建成后將成為潮州古城旅游的重要地標(biāo),。百花臺(tái)項(xiàng)目與其相呼應(yīng),，成為激活古城北的關(guān)鍵，也延伸出一條以潮州歷史文化為主題的游徑,。當(dāng)游客在鎮(zhèn)海樓打卡后,，再步行500余米即可到百花臺(tái)民俗文化綜合體，進(jìn)行休憩,、觀賞,、購(gòu)物，感受潮州城隍文化,，再可繼續(xù)步行到中山路的“木雕一條街”,。

　　陳夏陽(yáng)表示，真正的激活古城北是要讓游客有動(dòng)力自發(fā)在古城北停留,、游覽,。“牌坊街長(zhǎng)達(dá)2公里,，一口氣走下來(lái)肯定是累的,。特別于牌坊街北部，每間隔300米到500米左右,，需要讓游客獲得興奮點(diǎn),，可以是游覽的景點(diǎn)、或者是休息喝茶的地方,、看戲聽曲的場(chǎng)館等,。百花臺(tái)項(xiàng)目建成后，潮州牌坊街與中山路,、西湖公園之間有了一個(gè)中轉(zhuǎn)的休息點(diǎn),，游客也更愿意往下走到中山路、西湖公園,，中山路的工藝美術(shù),、涵碧樓的紅色文化也能被更多游客認(rèn)識(shí),?！?/p>

　　提升▶▶

　　延長(zhǎng)游客停留時(shí)間

　　打造高品質(zhì)文化古城

　　百花臺(tái)民俗文化綜合體項(xiàng)目相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為,，潮州市是國(guó)家歷史文化名城、中國(guó)優(yōu)秀旅游城市,，但在旅游發(fā)展上也存在短板,。目前，潮州以文物點(diǎn)為主的旅游景點(diǎn)規(guī)模小,，缺乏包裝和策劃,，缺少旅游配套建設(shè)，整體形象不突出,，吸引力不高,；旅游景點(diǎn)種類比較單一，缺乏休閑娛樂度假功能的景區(qū),。此外,，景點(diǎn)分布不平衡，主要集中在古城區(qū)周圍,，游客停留時(shí)間較短,。要改變目前這種狀況，就必須建設(shè)具有較大規(guī)模,、較高文化性,、娛樂性、較完善的配套設(shè)施,，集觀光,、休閑、文化,、娛樂,、度假于一體的旅游景區(qū)。而百花臺(tái)民俗文化綜合體項(xiàng)目正是順應(yīng)這種需要而開發(fā)建設(shè)的,。

　　百花臺(tái)民俗文化綜合體項(xiàng)目將配備古城旅游集散中心,、城隍民俗文化館、商業(yè)配套,、百花臺(tái)景觀設(shè)計(jì)等,。其中，古城旅游集散中心植入接待宣傳,、文化展示,、公共服務(wù)、特色體驗(yàn)等功能,，采用新技術(shù),、智能化等科技手段,，打造古城低碳實(shí)踐的新標(biāo)桿。古城旅游集散中心的設(shè)計(jì)將大大提升古城整體旅游服務(wù)水平和游客體驗(yàn),。

　　7月6日,，潮州召開扎實(shí)推進(jìn)文化強(qiáng)市建設(shè)大會(huì)。會(huì)上強(qiáng)調(diào),，要強(qiáng)化文化和旅游產(chǎn)業(yè)雙向融合,，將潮州文化注入“食住行游娛購(gòu)”全鏈條，發(fā)展文旅夜經(jīng)濟(jì),、夜市場(chǎng),、夜消費(fèi)。

　　目前,，潮州夜間旅游主要存在游客數(shù)量少,、活動(dòng)區(qū)域窄、消費(fèi)金額低,、缺乏體驗(yàn)項(xiàng)目,、未能形成有效的引導(dǎo)消費(fèi)鏈條等不足，還需要引導(dǎo)客流均衡流動(dòng),，從而達(dá)到依托地方傳統(tǒng)特色文化,，調(diào)動(dòng)游客消費(fèi)動(dòng)機(jī)，刺激旅游夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目的,。

　　韓山師范學(xué)院地理科學(xué)與旅游學(xué)院·潮菜學(xué)院副院長(zhǎng)吳雁彬認(rèn)為,，對(duì)于生活在古城里的居民來(lái)說(shuō)，夜間消費(fèi)需求的滿足程度是衡量一個(gè)城市溫度和生活歸屬感的重要指標(biāo),；對(duì)于游客而言,，夜經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展不僅意味著更廣闊的旅游消費(fèi)時(shí)空，更是能讓其深度感受潮州古城的特色與氣質(zhì),。

　　古城北或可成為潮州發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)的重要發(fā)力點(diǎn),。當(dāng)以鎮(zhèn)海樓、百花臺(tái)項(xiàng)目等為節(jié)點(diǎn)的潮州古城北部游徑打通后,，游客在潮州古城停留的時(shí)間將大大延長(zhǎng),。從走馬觀花“吃飯看廣濟(jì)橋”的半日游，轉(zhuǎn)變?yōu)闀r(shí)間跨度更長(zhǎng),、更具深度的文化游,。兼具旅游集散功能與商業(yè)消費(fèi)業(yè)態(tài)的百花臺(tái)項(xiàng)目則將成為古城北部夜經(jīng)濟(jì)的重要支撐點(diǎn)。

　　如何將潮州文化注入“食住行游娛購(gòu)”全鏈條,？潮州古城北部將是重要發(fā)力點(diǎn),。目前，盡管潮州古城南部人氣較旺，但仍以小吃美食與民居建筑為主體,，難以體現(xiàn)潮州古城文化底蘊(yùn)所在,。而古城北部為舊時(shí)潮州府衙所在，學(xué)宮,、城隍也都聚集在此,，激活古城北部，是對(duì)于潮州歷史底蘊(yùn)的強(qiáng)調(diào)與對(duì)潮州歷史文化資源的合理利用,。