【解說】近年來,，隨著全球經濟的快速發(fā)展以及人們生活水平的不斷提高,，發(fā)酵蔬果制品因具有益生功能而得到人們的廣泛關注，韓國泡菜,、歐洲酸菜,、發(fā)酵橄欖,、腌黃瓜等發(fā)酵蔬菜制品在歐美等發(fā)達國家備受歡迎,。

　　11月14日,，在第十七屆中國食品安全年會暨第十一屆中國泡菜食品國際博覽會上，四川眉山的泡菜企業(yè)推出“英雄牛肉醬”吸引著眾人的目光,。據(jù)悉，該款牛肉醬是吉香居公司與全球500強企業(yè)華特迪士尼公司合作打造的高端牛肉醬產品,。該公司市場部副總監(jiān)田甜表示,，傍上“漫威”這個IP目的就是打開國際市場。

　　【同期】(吉香居市場部副總監(jiān) 田甜)現(xiàn)在就是和漫威的合作的話,，我們是聯(lián)合開發(fā)了就是3個產品,，現(xiàn)在逐步的投入市場，然后投入以后加上一些宣傳,，應該是極大地吸引了漫威的一大群粉絲,。很多人非常喜歡，特別是在微博上引起了就是很多的熱炒和好評,，包括我們這次雙十一銷售也是非常好,。特別是最重要的一點，我覺得最大的意義是我們這個調味品,，收獲了這么一批年輕的粉絲,。

　　【解說】田甜坦言，在年輕消費者占絕對主力的移動互聯(lián)網時代,，口味已不是年輕人在選擇調味品時的唯一標準,，他們還追求顏值,、個性、有趣,、新潮和健康,。品牌要走進他們的生活，就要把握住他們的喜好,。除了漫威英雄,，吉香居還將迪士尼“米奇米妮”形象也融入傳統(tǒng)泡菜的包裝設計，推出高顏值的泡菜產品,，并快速贏得了海內外消費者的好感,。勇敢接軌世界，吉香居也推開了世界之門,，目前,，該公司產品出口國家已達到20多個。

　　【同期】(吉香居市場部副總監(jiān) 田甜)因為泡菜是一個非常傳統(tǒng)的行業(yè),，而且就是小泡菜大產業(yè),，說是這么說，其實說實話就是,，我們這一類產品它非常具有地域特色的,，所以如果說這個產品能夠走出國門非常不容易的。

　　【解說】據(jù)了解,，1991年,，四川眉山的東坡泡菜首次走出國門，吉香居,、李記等成為全國首批自營進出口貿易泡菜企業(yè),。李記泡菜自2015年打開歐美市場以來，以每年400萬元的交易額遙遙領先著四川泡菜的出口之路,，讓以東坡泡菜為主的“四川味道”走上國際餐桌,。

　　【同期】(李記展會負責人 余雙)我們現(xiàn)在李記泡菜主要就是遠銷東南亞、美國,、澳大利亞,、日本這些區(qū)域，然后現(xiàn)在目前為止,，就是說我們這個銷量,，就是說現(xiàn)在每年都在呈上升趨勢，就是受到廣大的國外友人的消費關注,，然后就是我們這塊呢,，就是還在針對國際市場的消費理念，我們在進行一些產品的創(chuàng)新,，來擴大我們在國際市場的占有率,。

　　【解說】截至目前,，四川眉山的60余家泡菜企業(yè)已創(chuàng)造了180余億元人民幣的銷售業(yè)績，并將產品賣到了100多個國家和地區(qū),，由眉山發(fā)起并主導的能夠贏得國際交易話語權的泡菜國際標準也即將出爐,。

　　記者 何浠 四川眉山報道