海內(nèi)外川菜專家學者齊聚蓉城品鑒川味美食
10月18日，由四川省成都市郫都區(qū)人民政府、世界中餐業(yè)聯(lián)合會共同主辦的第四屆世界川菜大會在成都市郫都區(qū)川菜小鎮(zhèn)開幕,。相關(guān)國際友好城市負責人,、海外川菜領(lǐng)域?qū)＜覍W者，以及國內(nèi)美食行家,、川菜品牌企業(yè)代表等嘉賓參加開幕式,。海內(nèi)外嘉賓們參加完開幕式后，進行了川菜美食體驗和川菜產(chǎn)業(yè)參觀考察,。
參會海內(nèi)外嘉賓走進中國川菜產(chǎn)業(yè)城,、中國川菜博覽館等地參觀考察。嘉賓來到郫都川菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)的郫縣豆瓣生產(chǎn)企業(yè),，親自體驗和感受郫縣豆瓣的生產(chǎn)過程和發(fā)酵流程等,。嘉賓們還走進郫縣豆瓣企業(yè)和其它食品生產(chǎn)型等企業(yè)，在郫縣豆瓣曬場親身體驗豆瓣翻,、曬,、露的過程。(王爵 制作 周璟 視頻來源 成都市郫都區(qū)委宣傳部）
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