中國僑網(wǎng)5月8日電 美國《僑報(bào)》7日發(fā)布文章，探秘美國紐約華埠的歷史故事,，追溯早期華人洗衣店遍布紐約的緣由,。

　　文章摘編如下：

　　十九世紀(jì)末,，紐約大都會(huì)地區(qū)有8000個(gè)華人洗衣工，占華人總?cè)丝谝话胍陨?。如果按一家洗衣店由兩人?jīng)營打理,，那么大約有4000家洗衣店。以唐人街為軸心,，他們分布在方圓30英里的大都會(huì)各條街巷,，各個(gè)角落。星期天,，他們來唐人街見朋友,、辦事,、娛樂，他們的行會(huì)總部也位于唐人街,。

　　華人選擇洗衣店行業(yè),，并非華人生來善于從事這一行，而是白人男子不屑于做洗衣工,，他們認(rèn)為那是女人做的事情,，因此開洗衣店不會(huì)搶白人飯碗，不會(huì)像在加州那樣被指責(zé)為搶白人飯碗而遭排斥,。

　　洗衣店行業(yè)對(duì)華人來說是一種新的就業(yè),，他們來到美國后通常在宗親族人介紹下入行，了解行業(yè)規(guī)矩,，掌握各種所需技能,，包括登記、洗衣,、烘干,、熨燙、折疊,、遞送,。普通人一般花1個(gè)月時(shí)間就學(xué)會(huì)，然后就可以應(yīng)聘當(dāng)幫工或自己開洗衣店當(dāng)老板,。

　　華人洗衣店有兩個(gè)行會(huì)

　　華人洗衣店有兩個(gè)行會(huì),，分別叫集成堂和成美堂,。開洗衣店或在洗衣店打工的人都會(huì)參加這兩個(gè)行會(huì)之一,，前者管理的范圍是曼哈頓、布朗士和澤西市的洗衣店,，后者的范圍是布魯克林和新澤西州的Hoboken,。

　　加入會(huì)員很簡(jiǎn)單，只需交5元(美元,，下同)入會(huì)費(fèi),，以后每月每人交25分(美分，下同)會(huì)費(fèi),。兩個(gè)行會(huì)的總部都設(shè)在唐人街,，對(duì)這個(gè)行業(yè)管理得很和諧。

　　行會(huì)最大功能是為行業(yè)定價(jià)

　　集成堂也叫紐約行會(huì),，總部在勿街28號(hào),，設(shè)有主席,、秘書和兩個(gè)收費(fèi)員。洗衣店行會(huì)的最大功能是為行業(yè)定價(jià),，確保會(huì)員之間不進(jìn)行惡性競(jìng)爭(zhēng),，大家都有飯吃，并且互相照顧,。

　　在價(jià)格方面,，行會(huì)規(guī)定：洗1件襯衫10分，內(nèi)衣7分,，手帕2分,，袖子和衣領(lǐng)各2分。每家洗衣店必須遵守這些最低價(jià)格,，可以提高價(jià)格,，但不能壓低價(jià)格。如果擅自壓價(jià),，行會(huì)會(huì)立刻干涉,，如果通過行會(huì)的影響力不能解決問題，那么行會(huì)將告上法庭,，例如以債務(wù)名義告上民事法庭,，或以盜竊罪，甚至編個(gè)罪名告上刑事法庭,。

　　華人洗衣店這么多,，怎么保證不會(huì)互相搶生意呢？據(jù)說,，華人洗衣業(yè)有一個(gè)規(guī)矩：3條街之內(nèi)不能同時(shí)存在兩家洗衣店,。據(jù)說這個(gè)行規(guī)是當(dāng)時(shí)駐紐約的領(lǐng)事規(guī)定的。

　　行會(huì)在地盤上采取壟斷,，來保護(hù)其會(huì)員,。行會(huì)嚴(yán)格劃分每家洗衣店的地盤，如果另一個(gè)華人想在劃定范圍內(nèi)再開一家洗衣店,，行會(huì)會(huì)立刻出來阻止,。如果現(xiàn)有的洗衣店不愿意再有一家店來搶生意，行會(huì)會(huì)為其出頭,，跟新來者交涉,，如果對(duì)方越過規(guī)定的勢(shì)力范圍，行會(huì)將對(duì)其發(fā)出警告,，讓其搬走,。如果對(duì)方只是不懂行情，行會(huì)會(huì)買下其洗衣店，或如果對(duì)方頑固不化,，行會(huì)會(huì)采取手段,，像對(duì)付壓低價(jià)格的洗衣店那樣，直到將其趕走,。如果新來者把店賣給行會(huì),，行會(huì)會(huì)把地址和街名注冊(cè)存檔，確保附近的洗衣店不會(huì)再受侵?jǐn)_,。買下這個(gè)洗衣店的錢,，由行會(huì)成員共同分擔(dān)。

　　如果有人想把洗衣店賣了,，他必須在行會(huì)和中華公所的布告板粘貼通告,，具體描述洗衣店，以及地址,、名稱,，位于哪個(gè)州、哪個(gè)鎮(zhèn),、哪條街,、門牌號(hào)多少。買洗衣店的人也必須把消息公諸于眾,，包括店的地址,、價(jià)格、如何付款,。買家支付的頭款不超過10%的售價(jià),，其余90%的錢在行會(huì)總部，以及在中華公所代表的見證下還清,。如果賣家欠了債,，其債權(quán)人也在場(chǎng)，陳述被欠了多少錢,，賣家必須先還清債務(wù),，才能把剩下的錢拿走,。

　　成美堂的規(guī)章制度跟集成堂差不多,，只是管理的范圍限于布魯克林,、皇后區(qū)和Hoboken。它的總部設(shè)在勿街16號(hào)。成美堂只認(rèn)洗衣店,，而不是經(jīng)營洗衣店的人，如果洗衣店轉(zhuǎn)手給另一個(gè)人,，接手的人必須繼續(xù)交會(huì)費(fèi),。

　　一家洗衣店通常有一個(gè)或兩個(gè)業(yè)主，如果生意不太忙，可能業(yè)主自己打理,，忙不過來時(shí)請(qǐng)個(gè)熟人當(dāng)幫手,。如果業(yè)務(wù)比較多，則兩個(gè)人合股經(jīng)營,。他們工作,、睡覺、吃飯都在同個(gè)地方,，年末的時(shí)候平分盈利,。

　　如果需要找一個(gè)幫工，則1周支付給幫工8,、10或12元,，薪酬按照工作量而定。在洗衣店打工,，不僅需要技能,，還需要體力、耐力和手腳靈活,。洗衣店除了支付薪水外,，還提供住宿給幫工。通常,，無論是老板還是雇工,，都沒有固定的工作時(shí)間，而必須把手里的活干完,，有時(shí)候全天候工作,，沒有時(shí)間休息。

　　一般來說,，兩個(gè)業(yè)主經(jīng)營的,、沒有雇用外人的洗衣店，一年大概賺1000元,，每個(gè)各分500元,。如果把洗衣店賣掉，大約可以賣1400元,。(林菁)