難忘故鄉(xiāng)味 “北美廚神”廣東開啟美食尋根之旅
圖為美國著名中國廚藝大師,、美食節(jié)目主持人甄文達先生向人們展示傳統(tǒng)拉面。中新社發(fā) 毛建軍 攝 （資料圖片）
近日,，有“北美廚神”之稱并享譽國際的江門籍烹飪大師甄文達帶領六十多名東南亞的團友來到新會品嘗家鄉(xiāng)特色美食,，并被授予“江門旅游美食傳播大使”牌匾。
甄文達稱江門五邑是廚師的發(fā)源地,，也是名符其實的中國美食之都，食物豐富，不僅僅農產品多,，如開平腐乳,、咸蝦醬等都是很好的調味品。
美食宴上,，甄文達向團友們著重介紹廣東三寶之首——新會陳皮,，并親自編排如新會葵子湯、廣東三寶雞,、崖南奄仔蟹,，荷塘沖菜蒸淮山等具有江門特色的菜單。
期間,，江門市旅游局局長邵建,、江門五邑餐飲行業(yè)協(xié)會會長吳秉樓共同向甄文達授予“江門旅游美食傳播大使”牌匾。邵建希望旅居國外的鄉(xiāng)親們時常抽空回來看看,，并積極向外界宣傳推廣江門的美景和美食,。
甄文達也表示，他很樂意擔任“江門旅游美食傳播大使”,，并表示一定會不遺余力地對外推介江門的美景和美食,，江門美食一定會傳遍世界各地。(溫利)
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