仁川唐人街前會(huì)長談華人辛酸創(chuàng)業(yè)史 靠炸醬面起家

老父東渡客棧起家 至死未能如愿告老還鄉(xiāng)
范延強(qiáng)說:“現(xiàn)在你們看到的唐人街,,100多年前,從碼頭的工人到政府官員,,都是中國人,?!?/p>
范延強(qiáng)的父親在60多年前,,從山東榮成坐船抵達(dá)仁川港?!澳菚r(shí)來仁川的,,大多是山東人,老鄉(xiāng)帶老鄉(xiāng),,你聽我說話還有些山東口音,。”中國人最初來到仁川唐人街后,,要么在港口做搬運(yùn)工,,有家底的以開客棧謀生。當(dāng)然這里也有不少江浙一帶過來的大商人,,最繁華時(shí),,唐人街遍布中國餐館和商店。
范延強(qiáng)的父親,用積蓄在唐人街買下店面,,開起客棧兼做餐飲,,主營炸醬面?!艾F(xiàn)在韓國人都說炸醬面是他們發(fā)明的,,其實(shí)是我們?nèi)A人廚師發(fā)明的,后來韓國人也會(huì)在中國餐館里打工,,漸漸就把炸醬面給學(xué)過去了,,并慢慢改良,才有了如今的韓國炸醬面,?!睋?jù)稱這里有百年歷史的“共和春”飯店,就是炸醬面的誕生地,,但并無官方考證,。
和大多數(shù)這里的山東老鄉(xiāng)一樣,范延強(qiáng)家日子過得清苦,。范延強(qiáng)的父母,,自從到了韓國之后,就一直盼望著回到老家榮成,??呻p親直到故去,也未能遂愿,。
如今開餐館置房產(chǎn) 每月光收租8萬元人民幣
上世紀(jì)90年代,,范延強(qiáng)來到山東威海做生意。1992年中國與韓國正式建立大使級(jí)外交關(guān)系,,仁川的唐人街開始被韓國政府申請(qǐng)成立,,到2000年正式立法通過,唐人街得到韓國官方的認(rèn)可,。也就是那一年,,范延強(qiáng)回到韓國,在唐人街上開起了一家名為“泰臨鳳”的中餐館,。
餐館兩層,,經(jīng)營中式菜肴,從口味上來說,,已是帶有韓國風(fēng)味的中餐,。廚師和服務(wù)員,都是從山東請(qǐng)來的,,簽證一年有效,,每年有一個(gè)月假期回國,。像廚師的月收入能到1萬元人民幣左右。
在金大中擔(dān)任韓國總統(tǒng)時(shí),,華人開始被允許置辦房產(chǎn),。8年前范延強(qiáng)在自己的餐館附近,購買了一棟6層樓的房產(chǎn),,如今租作他用,,每個(gè)月光租金就能收入8萬人民幣。
此外這里一家較大的化妝品專營店,,范延強(qiáng)也有股份,。從生活條件上來說,已比當(dāng)年父輩時(shí)改善很多,?!案谞柕母蝗吮炔簧希惨软n國的中產(chǎn)好一些,?!彪m然不再為吃穿用發(fā)愁,但對(duì)于范延強(qiáng)來說,,他們?cè)陧n國依舊如浮萍,。
不愿加入韓國國籍 孩子不怎么會(huì)說漢語
范延強(qiáng)夫婦育有一兒一女,均已大學(xué)畢業(yè),。兒子在首爾的一家賓館工作,,而讀新聞系的女兒,則準(zhǔn)備去美國發(fā)展,。
范延強(qiáng)說:“我們一家都沒加入韓國籍,,現(xiàn)在是擁有韓國永久居住權(quán)?!备鶕?jù)韓國現(xiàn)在的政策,,加上范延強(qiáng)家的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,他的子女完全可以加入韓國國籍,?!皬奈腋改搁_始,,就一直想要有一天回到中國,,所以我們不愿加入韓國籍,子女也多少受到了我們的影響,?!?/p>
兒女們長大后,有了自己的想法,?!八麄儸F(xiàn)在很少回唐人街的家里來住,,孩子大了有他們的想法,出去闖一闖總是好的,?!钡堆訌?qiáng)擔(dān)心的是,現(xiàn)在的華人三代甚至四代,,從小都學(xué)韓語,,有些連漢語都不怎么會(huì)說了。
以前仁川唐人街是韓國最繁華的一條街,,隨著時(shí)代的發(fā)展,,這里所在的中區(qū),卻是仁川最落后的區(qū)域,。松島這些CBD新區(qū),,豎起各種高樓大廈,唯有唐人街上的青石板臺(tái)階,,道不盡滄桑,。