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仁川唐人街前會長談華人辛酸創(chuàng)業(yè)史 靠炸醬面起家

2014年09月25日 10:30   來源:金陵晚報   參與互動參與互動
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  老父東渡客棧起家 至死未能如愿告老還鄉(xiāng)

  范延強說:“現(xiàn)在你們看到的唐人街,,100多年前,,從碼頭的工人到政府官員,都是中國人,?!?/p>

  范延強的父親在60多年前,,從山東榮成坐船抵達仁川港?!澳菚r來仁川的,,大多是山東人,老鄉(xiāng)帶老鄉(xiāng),,你聽我說話還有些山東口音,。”中國人最初來到仁川唐人街后,,要么在港口做搬運工,,有家底的以開客棧謀生。當然這里也有不少江浙一帶過來的大商人,,最繁華時,,唐人街遍布中國餐館和商店。

  范延強的父親,,用積蓄在唐人街買下店面,,開起客棧兼做餐飲,主營炸醬面,?!艾F(xiàn)在韓國人都說炸醬面是他們發(fā)明的,其實是我們?nèi)A人廚師發(fā)明的,,后來韓國人也會在中國餐館里打工,,漸漸就把炸醬面給學(xué)過去了,,并慢慢改良,才有了如今的韓國炸醬面,?!睋?jù)稱這里有百年歷史的“共和春”飯店,就是炸醬面的誕生地,,但并無官方考證,。

  和大多數(shù)這里的山東老鄉(xiāng)一樣,范延強家日子過得清苦,。范延強的父母,,自從到了韓國之后,就一直盼望著回到老家榮成,??呻p親直到故去,也未能遂愿,。

  如今開餐館置房產(chǎn) 每月光收租8萬元人民幣

  上世紀90年代,,范延強來到山東威海做生意。1992年中國與韓國正式建立大使級外交關(guān)系,,仁川的唐人街開始被韓國政府申請成立,,到2000年正式立法通過,唐人街得到韓國官方的認可,。也就是那一年,,范延強回到韓國,在唐人街上開起了一家名為“泰臨鳳”的中餐館,。

  餐館兩層,,經(jīng)營中式菜肴,從口味上來說,,已是帶有韓國風(fēng)味的中餐,。廚師和服務(wù)員,都是從山東請來的,,簽證一年有效,,每年有一個月假期回國。像廚師的月收入能到1萬元人民幣左右,。

  在金大中擔任韓國總統(tǒng)時,,華人開始被允許置辦房產(chǎn)。8年前范延強在自己的餐館附近,,購買了一棟6層樓的房產(chǎn),,如今租作他用,每個月光租金就能收入8萬人民幣,。

  此外這里一家較大的化妝品專營店,,范延強也有股份。從生活條件上來說,,已比當年父輩時改善很多,。“跟首爾的富人比不上,,但也要比韓國的中產(chǎn)好一些,。”雖然不再為吃穿用發(fā)愁,,但對于范延強來說,,他們在韓國依舊如浮萍。

  不愿加入韓國國籍 孩子不怎么會說漢語

  范延強夫婦育有一兒一女,,均已大學(xué)畢業(yè),。兒子在首爾的一家賓館工作,而讀新聞系的女兒,,則準備去美國發(fā)展,。

  范延強說:“我們一家都沒加入韓國籍,現(xiàn)在是擁有韓國永久居住權(quán),?!备鶕?jù)韓國現(xiàn)在的政策,加上范延強家的經(jīng)濟實力,,他的子女完全可以加入韓國國籍,。“從我父母開始,,就一直想要有一天回到中國,,所以我們不愿加入韓國籍,子女也多少受到了我們的影響,?!?/p>

  兒女們長大后,有了自己的想法,?!八麄儸F(xiàn)在很少回唐人街的家里來住,孩子大了有他們的想法,,出去闖一闖總是好的,。”但范延強擔心的是,,現(xiàn)在的華人三代甚至四代,,從小都學(xué)韓語,有些連漢語都不怎么會說了,。

  以前仁川唐人街是韓國最繁華的一條街,,隨著時代的發(fā)展,,這里所在的中區(qū),卻是仁川最落后的區(qū)域,。松島這些CBD新區(qū),,豎起各種高樓大廈,唯有唐人街上的青石板臺階,,道不盡滄桑,。

【責任編輯:劉郁菁】
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