日本橫濱中華街舉辦中國美食節(jié) 品評(píng)美食加深交流
中國僑網(wǎng)11月11日電 據(jù)日本新華僑報(bào)網(wǎng)報(bào)道,日本橫濱中華街是日本乃至亞洲最大的唐人街,是具有140年歷史的華人居住區(qū),。在橫濱中華街,,僅中國餐館就達(dá)到200多家。近日,,橫濱中華街舉辦了“美食節(jié)”活動(dòng),。多家店鋪擺出攤位,推出別出心裁的中國美食,,請到場者品嘗,。參加活動(dòng)的華人以及日本民眾在感受中國特色美食的同時(shí),也進(jìn)一步加深了友好交流,。
據(jù)日本《神奈川新聞》消息,,為擴(kuò)大橫濱中華街的飲食魅力,11月9日,,橫濱市中華街舉辦了品嘗小籠包等點(diǎn)心進(jìn)行比較的“點(diǎn)心品評(píng)會(huì)”活動(dòng),。參加者或是愉快地品嘗美食,或是傳達(dá)中日友好的想法,。
品評(píng)會(huì)為橫濱中華街自2008年開始舉辦的“美食節(jié)”的一環(huán),。每年在這個(gè)時(shí)期舉行。今年有12家店鋪擺出攤位,,使用柚子胡椒做調(diào)料制成的小籠包和加入鮑魚的燒麥等很多獨(dú)出心裁的點(diǎn)心排列在一起,。
評(píng)價(jià)人員為先到場的300人。在會(huì)場內(nèi),,早晨開始就有很多想要參加券的民眾排隊(duì),。中午11點(diǎn)時(shí),店鋪方面剛一開始售賣,,排隊(duì)的民眾就將展示的美食搶購一空,。
從東京都內(nèi)來拜訪朋友的公司職員吉田友香(31歲)高興地說:“能一次品嘗到很多家店鋪的味道,,真是難得。我以后訪問中華街選擇店鋪時(shí)將以此作為參考,。
橫濱中華街發(fā)展會(huì)協(xié)同組合的活動(dòng)負(fù)責(zé)人平野均說:“這也是店鋪之間也能夠互相切磋交流,,提高中華街全體活力的一個(gè)機(jī)會(huì)。如果這種活力能夠成為進(jìn)一步加深日中民間交流的一個(gè)機(jī)會(huì)就好了,?!?/p>
美食節(jié)期間,主辦方將舉行美食優(yōu)惠券銷售和舉辦料理講座等活動(dòng),,民眾能夠在各家店鋪品嘗到品評(píng)會(huì)上展示的美食,。(郭桂玲)