金槍魚醬汁、培根配大麥湯和阿爾卑斯土豆面……這些原汁原味的瑞士精品西餐正在成都一品天下大街的大蓉和“瑞士美食周”展上一一亮相,。記者17日了解到,，來自瑞士維吉斯酒店的3名大廚和2名服務員將帶著各種瑞士原裝食材在成都進行為期10天的“廚藝秀”。

　　川菜的美味讓人垂涎,，不過異國的美食也同樣精彩,。在美食周期間，來自瑞士維吉斯酒店的3名大廚和2名服務員將為成都市民獻上原汁原味的瑞士精品西餐,，同時還能品嘗到特制瑞士felchlin巧克力慕斯,。實際上，川菜,、川茶,、民樂已經(jīng)成功對外宣傳了四川歷史文化，而此次“瑞士美食周”也是“走進來”,，邀請異國美食到成都來開展面對面交流的一部分,。四川省商務廳負責人說，餐飲在四川社會商品零售總額中占比14%-15%,，四川正在制定推進川菜發(fā)展的方案,，希望更多川菜企業(yè)和協(xié)會積極走出去。成都市美食之都促進會會長何濤認為,，“瑞士美食周”將推動成都美食國際化,。據(jù)了解，成都大蓉和已經(jīng)連續(xù)三次代表中國餐飲企業(yè)亮相瑞士“中國文化節(jié)”,，在傳統(tǒng)的春節(jié)期間,，為那里的國際友人和遠在異鄉(xiāng)的游子獻上濃濃川味的中國美食。(李慶)