伴隨著和煦的柔風(fēng)與溫暖的陽光,，久違的春天又重新回到人間,。春回大地，耀眼的綠色閃亮登場,，眾多的時(shí)令鮮蔬也紛至沓來,，每年二月二,，母親都會挖些新鮮的薺菜，煮上一大鍋薺菜飯,。

　　記得小時(shí)候，每逢二月二,，母親都要帶上我們幾個(gè)孩子,，一起出去挖薺菜。每人挎著一個(gè)小竹籃,，手拿一個(gè)小鐵鏟子,，母子幾個(gè)一陣兒有說有笑地出發(fā)了。春天已經(jīng)來臨,，田野里一片碧綠,。小田埂旁，麥地里,，河邊上,，一大片一大片綠油油水靈靈的薺菜，迎著風(fēng)兒向我們點(diǎn)頭微笑,。不大一會兒工夫,，我們便提著沉甸甸的小籃子，笑嘻嘻地滿載而歸,。

　　薺菜帶回家,，母親把它們清理一番，然后放在清水里仔細(xì)洗凈,。舊時(shí)日子艱苦,，有時(shí)候米不夠吃，但是在二月二這一天,，母親是不會吝惜它的,。從米缸里舀出好幾碗大米，淘洗之后,，連同早已切碎的薺菜,，一起放在大鍋里煮上。母親在土灶下燒柴火,，已經(jīng)餓得肚子咕咕叫的我們在一旁焦急地等待著,。

　　噼啪作響的柴火越燒越旺,，混合著薺菜特有香味的米飯清香四溢，我們的口水也咽個(gè)不停,。終于開飯了,，一人一大碗，那種藍(lán)邊的粗瓷大碗,，幾個(gè)孩子狼吞虎咽地嚼著,，母親擦了擦被煙塵熏出的淚水，開心地笑了,。

　　我問母親,，為什么二月二要吃薺菜飯？母親說,，這里面有個(gè)故事,。我們村是個(gè)大村，沒有外姓,，家家戶戶都姓馬,。傳說很久以前的某個(gè)朝代，有個(gè)皇帝于農(nóng)歷二月二這天微服私訪來到村里,，肚中饑餓難忍,。村人很窮，沒有好東西招待,，就用一點(diǎn)大米加上新挖來的薺菜煮飯給他吃,，平時(shí)吃膩了山珍海味皇帝吃后龍顏大悅，當(dāng)即免了村里每年的徭役賦稅,。從此以后,，村里每年二月二，家家都吃薺菜飯,。

　　這個(gè)故事的真實(shí)性已無從知曉,，但是二月二吃薺菜飯的風(fēng)俗卻一直都在。后來讀書,，發(fā)現(xiàn)薺菜富含葉綠素和維生素C等豐富營養(yǎng),，春季食用防病益健康?？磥?，吃薺菜飯不僅嘗了鮮，唇齒留香,，更有營養(yǎng)保健的作用,。

　　又是一年二月二，春風(fēng)勁吹薺菜香,。一碗翠綠的薺菜飯,，勾起了我多少童年的美好記憶和對母愛的無限感激之情,。(馬從春)