首屆“中國好味道”墨城中國廚藝大賽在墨著名廚師學(xué)校蒙塞維諾高等廚藝學(xué)院舉行,。本次大賽在中國駐墨西哥使館的大力支持下,，由《今日中國》拉美分社,、中國網(wǎng)“體驗(yàn)中國”項(xiàng)目組，攜手墨最大餐飲雜志El Gourmet聯(lián)合舉辦,，旨在傳播中國正面飲食文化形象，扭轉(zhuǎn)因蒂華納華人殺狗吃狗事件造成的負(fù)面影響而舉辦。

　　比賽通過層層選拔,，最終墨城最具代表性的八家餐廳入選,，參賽餐廳分兩組在指定時(shí)間內(nèi)共制作出了16道精美的中國菜肴，廚師們精心地準(zhǔn)備了自己的參賽作品,，個(gè)個(gè)精神飽滿,，力爭展現(xiàn)出自己最精湛的廚藝。

　　在現(xiàn)場比賽環(huán)節(jié)中,，每組選手均在特定時(shí)間內(nèi)完成作品,，現(xiàn)場彌漫著誘人的香味，各位評(píng)委和觀眾都迫不及待地想去品嘗這些美味,。菜品制作期間,，還穿插著菜品、食材,、及其歷史淵源和文化的介紹,，整場活動(dòng)顯得生動(dòng)活潑，氣氛熱鬧非凡,。

　　最終,，經(jīng)過大賽評(píng)委對(duì)菜品色澤外觀、口感味道,、特色創(chuàng)意等方面的綜合評(píng)定,，亞洲灣餐廳憑借豆豉煎瓤蘑菇和四川回鍋肉獲得“2015年度墨城最佳中餐廳”稱號(hào)，江南餐廳憑借江南果木烤鴨和拔絲地瓜榮獲“最受媒體歡迎獎(jiǎng)”,，海港城餐廳的金銀滿屋和避風(fēng)塘龍蝦榮獲“最受公眾歡迎獎(jiǎng)”,，華龍餐廳、利口福酒家,、幸福小館,、境騰茶餐廳、東方名人等五家餐廳獲得參與獎(jiǎng),。

　　墨使館科技專員蘭月代表邱小琪大使,、墨城政府國際關(guān)系部主任塔狄安娜阿爾卡薩、UNAM大學(xué)CELE亞洲語言中心主任理查德卡爾內(nèi)霍,、中餐協(xié)會(huì)主席出席阿方索邱,、以及主辦方體驗(yàn)中國項(xiàng)目主任梁悅、El Gourmet雜志主編費(fèi)爾南達(dá)帕爾馬作為大賽主評(píng)委出席了該活動(dòng),。

　　比賽現(xiàn)場還吸引了墨西哥千年報(bào),、至上報(bào)、電視11臺(tái),、阿里郎電視臺(tái),、阿茲特克電視臺(tái),，以及人民、新華,、央視,、文匯報(bào)、鳳凰衛(wèi)視,、華文時(shí)報(bào)等兩國主要媒體出席活動(dòng)并采訪,，近150名墨西哥粉絲參加了此次比賽的評(píng)選活動(dòng)。

　　比賽最后在歡聲笑語中落下了帷幕,，各餐廳在整個(gè)活動(dòng)過程中充分的展現(xiàn)了中餐文化"博大精深"的豐富內(nèi)涵和文明向上的中國廚藝風(fēng)貌,。(李強(qiáng) 王驍波)