老北京秋分習俗:各路水果上市 請兔兒爺迎中秋

二十四節(jié)氣中,,有秋分和春分相對應,它們分別又是和立秋,、立春相關聯(lián)的,。也就是說,立秋和立春是秋天與春天的開始,,秋分和春分則是說秋天和春天都各自過去一半了,。所謂“分”,是均等的平分,。俗話說的平分秋色,是這個意思,;清詩里說的“雁將明日去,,秋向此時分”,也是這個意思,。
秋分到了,,意味著深秋來臨,和夏天里的仲夏是一種相同的氣候象征,。這時候是秋天最好的時候,,不冷不熱,涼爽宜人,,即便人們常說是“一場秋雨一場寒”,,那秋雨再涼,也是爽快的,。在北京,,這是一年四季最好的季節(jié),,秋高氣爽,陽光明亮,,卻不再灼人,。有歌在唱:“那段盛夏燦爛的過,長過一聲:葉落……”葉落了,,也是金黃色的,,絳紅色的,可以作為書簽,,夾在季節(jié)的記憶里,。
在北京,這時候是水果上市的時候,,即便在以往交通不發(fā)達的日子里,,沒有南方水果,北京自己的水果品種也已經(jīng)不少,?!侗逼斤L物類征》引《春明采風志》中,就記載有“雅爾梨,、沙果梨,、白梨、水梨,、蘋果,、林擒、沙果,、檳子,、秋果、海棠,、歐李,、青柿、鮮棗,、葡萄,、晚桃、桃奴,。又有帶枝毛豆,、果藕、紅黃雞冠花,、西瓜,。”這些水果中,,有的現(xiàn)在已經(jīng)見不到了,,比如林擒果,,如今到哪兒能買到?
這時候,,北京城大街上會應時應令擺出許多大小攤子,,專門賣水果,叫做“臨節(jié)果攤兒”,。當然,,最集中也最熱鬧的,當屬前門外的果子市,。這是一條小街,,北起鮮魚口,,南至珠市口,,不過長一里地,卻是果攤兒鱗次櫛比,,批發(fā)兼零售,,如同現(xiàn)今西紅門外的新發(fā)地,。《都門記略》一書中說:“果子市在前門東……列燈火如晝,,出諸果陳列,,充溢一市?!?/p>
這時候,,北京大街上還有一景,便是賣糖炒栗子的,?!抖奸T瑣記》里說:“每將晚,則出巨鍋,,臨街以糖炒之,。”《燕京雜記》里說:“每日落上燈時,,市上炒栗,火光相接,,然必營灶門外,,致礙車馬?!蹦鞘乔迥┟癯鯐r的情景了,,巨鍋臨街而火光相接,乃至妨礙交通,,想必很是壯觀,。而且,,一街栗子飄香,是這時節(jié)最熱烈而濃郁的香氣,,蓋過了這時節(jié)的桂花香味撲鼻,。
在老北京,這時候,,大街上另有一景,,是賣兔兒爺?shù)摹_@種兔兒爺是用黃土加水和泥做成的,,燒干之后,,涂上顏色,大小不一,,造型不一,,有的騎馬,有的騎虎,,有的穿著戲裝,,扎著靠旗,摞成小山一樣,,堆放在攤子上賣,,有竹枝詞說“瞥眼忽驚佳節(jié)近,滿街爭擺兔兒山,?!边@里說的佳節(jié),是指中秋節(jié),,秋分節(jié)氣是緊緊挨著中秋節(jié)的,。今年更是如此,秋分過后4天,,便是中秋節(jié),。在以前的日子里,這時節(jié)不僅是月餅上市的時候,,更是少不了兔兒爺列陣的,。這是屬于我們中國的民間神話傳說,是月宮里和嫦娥,、吳剛,、桂花樹四位一體的搗藥的玉兔,大小也是一尊神仙,,是要請回家供奉的呢,。
如今的北京,這時節(jié)水果琳瑯滿目的情景依然還在;雖然不再是巨鍋臨街火光相接,,已經(jīng)改成電火爐,,但糖炒栗子香飄滿街的情景依然還在。只是,,兔兒爺有些淪落了,。前兩天逛前門,在楊梅竹斜街上看到一家小店,,店門的窗戶上寫著“北京兔兒爺”幾個紅色大字,,專門賣兔兒爺,其它地方還真的少見,。如今,,各種新潮的變形金剛之類的玩偶占據(jù)了市場。但是,,兔兒爺這種帶有我們民族與民俗特色的玩意兒,,卻是有故事可以娓娓道來的,是和節(jié)氣密切聯(lián)系在一起的呀,。
又想起了那句詩:“雁將明日去,,秋向此時分?!鼻锟梢韵虼藭r分,,雁也可以在明日去,但是帶有我們民族民俗文化傳統(tǒng)的東西,,不要也一起遠去了呀,。(肖復興)