冬至養(yǎng)生“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”:增苦少咸 養(yǎng)腎防寒
12月22日為農(nóng)歷二十四節(jié)氣的冬至,。民間自冬至起“數(shù)九”,,到“三九”前后,,地面積蓄的熱量最少,,天氣最冷,,所以說(shuō)“冷在三九”,。節(jié)氣運(yùn)行到冬至這一天,陰極陽(yáng)生,,此時(shí)人體內(nèi)陽(yáng)氣蓬勃生發(fā),,最易吸收外來(lái)的營(yíng)養(yǎng)。
俗話說(shuō):“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”,,食補(bǔ)在冬季調(diào)養(yǎng)中尤為重要,。
增苦少咸養(yǎng)腎防寒
腎為一身陰陽(yáng)之根本,元陰元陽(yáng)儲(chǔ)藏于腎,。此時(shí),,腎既要為維持冬季熱量支出準(zhǔn)備足夠的能量,又要為來(lái)年貯存一定的能量,,所以養(yǎng)腎至關(guān)重要,。
五味咸入腎,但冬天時(shí)不能猛吃鹽,,尤其是在冬至左右,,陽(yáng)氣初生時(shí),這時(shí)吃得太咸,,反而會(huì)損傷腎,。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有“味過(guò)于咸,,大骨氣勞,,短肌,心氣抑”的提示,。宜常食黑色食物,,如黑米、黑蕎麥,、黑豆,、黑芝麻,、黑木耳、海藻,、海帶,、紫菜、海參,,性味平和,、補(bǔ)而不膩、食而不燥,,食之可益腎強(qiáng)腎,。冬至后多食根性食物,如蘿卜,、紅薯,、土豆、山藥,,根性食物得地氣而有生發(fā)之氣,,食之能兼助升發(fā)。
早臥晚起補(bǔ)腎固陽(yáng)
《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)“冬三月,,早臥晚起,,必待日光,此冬氣之應(yīng),,養(yǎng)藏之道也,。”早睡晚起,,保證充足的睡眠,,有利于陽(yáng)氣潛藏、陰精儲(chǔ)蓄,?!岸拢酥^閉藏”,。即關(guān)閉所有開(kāi)泄的氣機(jī),,收藏住。
中醫(yī)說(shuō),,冬天愛(ài)睡覺(jué)與陽(yáng)氣不足有關(guān),。陽(yáng)主動(dòng),陰主靜,,當(dāng)陽(yáng)氣不足時(shí),,人往往易犯困。而陽(yáng)氣的發(fā)源地在腎。冬天本是補(bǔ)腎季節(jié),,從冬至開(kāi)始,,陽(yáng)氣慢慢生發(fā),這時(shí)再?gòu)哪I上加把火,,陽(yáng)氣就越來(lái)越足了,,人們也越來(lái)越健康。當(dāng)陽(yáng)氣充足,,自然就不會(huì)犯困了,。
節(jié)欲保精負(fù)日之暄
男性需節(jié)欲保精。冬季閉藏,,萬(wàn)物休整,,神志深藏于內(nèi)。人在這時(shí)只要順應(yīng)這一時(shí)令,,遵循“冬藏”養(yǎng)生之道,,做到多“儲(chǔ)蓄”、少“透支”,,就能健康長(zhǎng)壽,。
古代曬太陽(yáng)稱為“負(fù)暄”。曬太陽(yáng)不失為養(yǎng)腎的好方法,,《本草拾遺·火部》中說(shuō)日光浴可“除濕止寒,辟舒經(jīng)絡(luò),。痼冷,,以體曝之,則血合而病去”,。中醫(yī)認(rèn)為,,前為陰,后為陽(yáng),,在曬太陽(yáng)的時(shí)候,,最好多曬后背。
艾灸一灸預(yù)防感冒
冬至是一年中艾灸養(yǎng)生的最佳時(shí)機(jī),。此時(shí)艾灸可將節(jié)氣,、艾灸和穴位三者結(jié)合,更好地溫陽(yáng)補(bǔ)氣,、溫經(jīng)散寒,,提高抗寒和抗病能力。艾灸發(fā)揮效力需要一定時(shí)間,,最好在冬至前4天開(kāi)始,,加上冬至及其后4天,一共持續(xù)9天,。
最適合的穴位是神闕穴,。神闕的位置是肚臍,。神闕穴是五臟六腑之本,為任脈,、沖脈循行之地,、元?dú)鈿w藏之根,為連接人體先天與后天之要穴,。順便灸一灸關(guān)元穴,,此穴位于神闕下三寸,具有培元固本,、強(qiáng)身健體的作用,。
艾灸時(shí)可以肚臍為中央,沿著肚臍周圍熏灼腹部,。這樣的灸法有利于冬至一陽(yáng)生,,可以一冬不感冒,甚至第二年都很少生病,。
喝神仙粥驅(qū)散風(fēng)寒
冬至過(guò)后,,感冒的人前赴后繼。每天晚上熬點(diǎn)“神仙粥”,,在寒冷的冬天給自己和家人添加一件抵御風(fēng)寒的外衣,。生姜3片,連須蔥白5段,,糯米50克,,食醋15毫升。糯米洗凈與生姜放入鍋中熬煮,,兩開(kāi)后放入蔥白,,粥快熟時(shí),放入米醋,,再熬一兩分鐘即可,。趁熱吃,吃完后便蓋被靜臥,,直至有汗發(fā)出,。
中醫(yī)認(rèn)為,生姜性味辛,、溫,,入肺、胃,、脾經(jīng),,發(fā)表散寒、溫肺止咳。此外,,蔥白也具發(fā)表功效,。它如同一個(gè)勤勞的修水工,把堵塞在身體毛孔的風(fēng)寒驅(qū)逐出去,。所以冬天感冒時(shí),,不要忘了熬一鍋熱乎乎的神仙粥。
按按“迎香”暢通鼻塞
迎香穴位于鼻翼外緣處,,是大腸經(jīng)上的穴位,。肺與大腸相表里,按摩大腸經(jīng),,自然會(huì)疏通肺,,呼吸到新鮮空氣。因感冒而感覺(jué)鼻子堵塞時(shí),,先將兩手搓熱,,然后用掌心貼臉頰,自上而下又自下而上地搓面50次,,至面部有火熱感,,然后再把兩食指指尖按住鼻子兩側(cè)的迎香穴位置,按揉64次,。這個(gè)小動(dòng)作,,不僅可以緩和鼻塞,使頭腦清醒,,還有預(yù)防感冒的功效,。
保護(hù)頭項(xiàng)勤于鍛煉
中醫(yī)說(shuō)“頭為諸陽(yáng)之首”,陽(yáng)氣很容易從頭部散調(diào),,所以頭部保暖很重要,出門(mén)時(shí)不妨戴個(gè)帽子或圍條圍巾,。圍圍巾或戴帽子的另外一個(gè)重要作用就是護(hù)住我們腦袋后面的風(fēng)府穴,。
堅(jiān)持鍛煉也是抵御風(fēng)寒的秘訣。中醫(yī)說(shuō),,動(dòng)則生陽(yáng),,經(jīng)常參加一些體育鍛煉,可以很好地鞏固體內(nèi)的陽(yáng)氣,,為抵御風(fēng)寒之邪增一股生力軍,。散步、練太極均可,,每天太陽(yáng)出來(lái)后,,鍛煉半個(gè)小時(shí),持之以恒,必然會(huì)輕松趕走風(fēng)寒,。(余應(yīng)偉)