“小孩小孩你別饞,，過了臘八就是年”,，一句民諺俗語，透露出人們對臘八節(jié)的重視,，也表明了,，臘八節(jié)是過年開始的標志。北京民俗學會秘書長高巍在接受中新網(微信號：cns2012)記者采訪時介紹,，臘八節(jié)的到來,，意味著過年活動拉開序幕，“人們也會在這一天祭祀祖先神靈”,。

　　由來：傳說與“赤豆打鬼”習俗有關

　　根據公開資料顯示,，中國喝臘八粥的歷史已有一千多年，最早開始于宋代,。傳說人們過臘八節(jié)以及喝臘八粥,，還與“赤豆打鬼”的風俗有關。

　　傳說,，顓頊氏的三個兒子死后變成惡鬼,，專門出來驚嚇孩子。古代,，人們認為大人小孩身體不好由于疫鬼作祟,，這些惡鬼單怕赤紅豆，故有“赤豆打鬼”的說法,。所以,，在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥,，以祛疫迎祥,。

　　“作為民俗，在傳承過程中會附上多種傳說,，臘八節(jié)真正的起源并非如此,。宋朝市民生活發(fā)展比較成熟，所以,，臘八節(jié)作為一個完整的節(jié)日,，在那時定型?！碧岬竭@些傳說,，高巍表示,，實際上，臘八節(jié)與“年”的產生緊密相連,，“人們只是把臘八節(jié)作為過年開始的標志,，這個歷史至少有兩三千年了”。

　　而從很早開始,，臘八節(jié)就有祭祀祖先,、神靈，祈求豐收和吉祥的的習俗,。相傳,，人們一般會在臘八節(jié)這天祭神、敬佛,、祭祀祖先,，有祈求神靈、佛祖,、先人庇佑的好兆頭,。

　　“過年意味著一系列民俗活動的開始。從某種程度上說,，這個時候的臘八,，不是只說‘八種’干鮮果品，谷類什么的,，‘八’是表達了多的意思,。臘八也是個祭祀祖先神靈的節(jié)日，一鍋臘八粥熬好,，要先供祖先神靈,。”高巍表示,。

　　習俗：吃冰寓意抵御寒冷

　　圍繞著臘八節(jié),，還形成了各種有趣的飲食習俗,，比如安徽黔縣民間習俗是要制作臘八豆腐,，陜西則有美味的臘八面。臘八面是在臘八粥基礎上發(fā)展而來,，過去在陜西大荔和臨潼,、鳳翔一帶，臘八節(jié)這日人們煮面敬神,，因之叫“臘八面”,。

　　此外，臘八節(jié)還有吃冰的習俗,。臘八前一天,，人們一般用鋼盆舀水結冰,，等到了臘八節(jié)就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據說這天的冰很神奇,，吃了它在以后一年不會肚子疼,。

　　“臘八正處在天氣嚴寒的時候，這時吃一點冰就像為了預防感冒打預防針一樣,，提前接受一點鍛煉,，抵御寒冷?！备呶?a target='_blank' >中新網(微信號：cns2012)記者說,，這并非是臘八節(jié)節(jié)日本身的需求，但因為“臘八”是一個比較明顯的時間節(jié)點,，所以吃冰的行為就固定在這一天了,。

　　“臘八節(jié)之所以持續(xù)至今，關鍵就在于它與人們實際的生產生活需要緊密相關,。包括其他一些有生命力的民俗節(jié)日也是如此,。”高巍認為,，民俗文化的傳承等要對其本質的東西有了了解,，“這樣才能在未來，讓其有更好的發(fā)展”,。(上官云)