中秋將至月餅又搞怪:小龍蝦和帶魚成月餅餡料


資料圖:7月27日,各式冰皮月餅在美食博覽傳媒預(yù)展上展示,。中新社記者 譚達(dá)明 攝
離中秋越來越近,揚(yáng)子晚報(bào)記者昨天探訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),,今年的月餅市場(chǎng)冒出了不少另類搞怪的月餅,。小龍蝦和帶魚成了月餅餡料,,網(wǎng)紅表情可以訂制成月餅皮,,月餅吃完了盒子能當(dāng)梳妝臺(tái)……這些月餅?zāi)銜?huì)選嗎,?
實(shí)習(xí)生 李逸馨 揚(yáng)子晚報(bào)全媒體記者 柳揚(yáng)
“小龍蝦月餅”成為今年網(wǎng)紅
說到今年最“網(wǎng)紅”的月餅,那么非小龍蝦月餅?zāi)獙?,在南京街頭某連鎖品牌的零食店門口,,掛著很多海報(bào)宣傳“龍蝦月餅”,。在上海,,包括沈大成、王寶和等在內(nèi)的老字號(hào)都推出了麻辣小龍蝦月餅,、油燜小龍蝦月餅,一盒6個(gè)售價(jià)從八九十元到一百多不等,可以包郵蘇浙滬,,需要預(yù)訂,。
揚(yáng)子晚報(bào)記者看到,,龍蝦月餅外觀與蘇式月餅類似,掰開后中間能清晰地見到有好幾塊小龍蝦的蝦球肉,,宣傳圖片看起來頗為誘人,。那么,,這貌似奇葩的味道真的好吃嗎,?
經(jīng)采訪后記者發(fā)現(xiàn),,在這款月餅的購買評(píng)價(jià)中,網(wǎng)友們的聲音褒貶不一,,有人認(rèn)為口味很好,,尤其是里面的蝦球餡料,,很有小龍蝦的風(fēng)味,,值得一試,;有的人則覺得味道一般,,體驗(yàn)一下就可以,,不宜多吃。其實(shí)大部分人都是沖著“網(wǎng)紅”的風(fēng)潮跟風(fēng)去買的,,人們吃膩了十三香,、麻辣口味的小龍蝦,,紛紛趕著潮流嘗嘗鮮。
無獨(dú)有偶,,同樣用水產(chǎn)品入餡料的還有網(wǎng)上銷售的帶魚月餅,、咸魚月餅等等。不過這兩款,,市場(chǎng)接受度如何,?目前來看,銷量并不理想,。另外,,在食材上走高端路線的,今年還有燕窩月餅,、黑枸杞月餅,、鵝肝月餅等等,凡是想得到的食材,,都可以做到月餅里,。
“網(wǎng)紅表情包”做到了月餅皮上
每年月餅季節(jié),都會(huì)出現(xiàn)各種餡料上的創(chuàng)新,,但是在月餅皮上做文章的今年還不少,。
不久前,明星張?zhí)鞇蹠癯鍪帜妹倒逶嘛灥淖耘?,這款月餅的面皮被做成了玫瑰花的樣式,,而且是紅色的,網(wǎng)友直呼漂亮,。事實(shí)上,,某連鎖咖啡品牌今年也發(fā)售了類似的月餅,一款五種顏色,,紅色和黃色的外皮都被做成了玫瑰花的形狀,,放在餐盤里像一朵盛開的花,顏值頗高,。
洪荒少女的表情包現(xiàn)在在網(wǎng)絡(luò)上遍地流傳,,但是你見過把表情包做到月餅上的嗎,?記者在一家網(wǎng)店里看到一種月餅套餐,其月餅造型均是風(fēng)靡微博的表情包——神煩狗,、熊本部長,、懵逼臉和網(wǎng)紅蛙,。店家告訴記者,,自己家的商品最大的特點(diǎn)就是腦洞大開,,現(xiàn)在表情包的使用非常普遍,,很多趕潮流的年輕人會(huì)喜歡,。
今年比較受歡迎的月餅皮還有歷史比較久遠(yuǎn)的冰皮月餅,,它源自香港大班面包西餅,用糯米粉,、面粉制成外皮,,沒有油,。平時(shí)要冷藏冷凍,,夏天吃爽口解暑。
月餅吃完包裝別扔,!禮盒還能再利用
曾幾何時(shí),,月餅的過度包裝屢遭詬病,,今年記者也看到,,過度包裝少了,但是一些有趣的包裝倒是多了起來,。
除了暗黑風(fēng)格月餅外,萬達(dá)希爾頓酒店今年推出的月餅禮盒尤其讓姑娘們愛不釋手,,月餅吃完,,禮盒可成為梳妝臺(tái),,不僅能支起鏡子,還有層疊的帶拉環(huán)的小抽屜,。另一款月餅盒被做成了辦公桌收納盒,藍(lán)色古典工筆畫的圖案也是頗具品位,。
另一款酒店出品的月餅摒棄了紙質(zhì)的包裝盒,選用無紡布的手袋,。月餅吃完了,,手袋還能繼續(xù)使用。還有的月餅在包裝盒上頗有點(diǎn)“奢侈品”傾向,
一款名叫暗黑月餅也吸引了一些男性消費(fèi)者,IT從業(yè)人員劉先生說,,自己之所以會(huì)買這款月餅,,完全是被其外形吸引了,。其禮盒包裝也十分奇特,做成了一顆會(huì)發(fā)光的月球的樣子,,據(jù)稱設(shè)計(jì)理念是用暗黑風(fēng)格來呈現(xiàn)明月的皎潔。
賣的是創(chuàng)意,,這款月餅名叫“沒事干”
前幾天,,白領(lǐng)陸小姐在朋友圈里曬出一款朋友送的月餅,,名叫“沒事干”,。白色的手提袋上寫著三個(gè)黑色的大字“要真誠”,,一排小字上面寫著“吃飽了沒事干研究院中秋小餅”,,里面九枚味道各異的月餅,。最特別之處是附贈(zèng)的禮品是一些貼紙,,上面印著多種顏色的“賞你的”“朕吃飽了”“沒事干”等字樣,。
此外,,里面還有可折疊成月餅盒的紅紙,供買家自己折疊包裝好后把月餅放入其中加上相應(yīng)的貼紙送給親友,。據(jù)陸小姐介紹,,這款月餅是從網(wǎng)上購買的,據(jù)說是一個(gè)媒體人創(chuàng)業(yè)做的,,名字叫“沒事干”,,來由是幸福就是“沒事干”,。
揚(yáng)子晚報(bào)記者了解到,類似這樣的創(chuàng)意月餅這兩年層出不窮,,尤其是在一些微商平臺(tái)宣傳和銷售,。比如“羅輯思維”就曾推出一款“真愛月餅”,。相比起普通的月餅,這種月餅賣得更多的是創(chuàng)意,,受眾更多的是該平臺(tái)的粉絲,。