在成都,，美食就是這座城市靈魂的一部分,。

　　都江堰水利工程澤被下的“天府之國(guó)”，生態(tài)良好、氣候溫潤(rùn),、食材豐富,，加之長(zhǎng)江流域的物產(chǎn)經(jīng)二江至成都碼頭集散,，成都的美食和商業(yè)皆因此興旺起來(lái),。中國(guó)最早的釀酒工廠，最早的茶文化中心,、中國(guó)第一個(gè)菜系產(chǎn)業(yè)基地和第一個(gè)菜系博物館……作為川菜的發(fā)源地和發(fā)展中心,，美食已經(jīng)成為成都一張閃亮的名片，讓越來(lái)越多的人感受到這座城市濃厚的文化底蘊(yùn)和魅力,。

　　2010年,，成都正式獲得批準(zhǔn)加入聯(lián)合國(guó)教科文組織的創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)，成為亞洲第一個(gè)世界“美食之都”,。近年來(lái)，成都在美食領(lǐng)域的對(duì)外開(kāi)放,、國(guó)際交流更加頻繁,，合作活動(dòng)空前活躍，日益成為全球美食交流的中心之一,。時(shí)任美國(guó)“第一夫人”米歇爾·奧巴馬,、英國(guó)前首相戴維·卡梅倫、德國(guó)總理默克爾……眾多海外名人的成都之行中,，與成都美食的“互動(dòng)”都是一項(xiàng)不可或缺的重要內(nèi)容,。30余家“中華名小吃”,，13個(gè)“中華老字號(hào)”，寬窄巷子,、錦里,、文殊坊等10多條知名美食街，6萬(wàn)多家餐飲企業(yè)遍布城市東西南北,；除川菜外,，不管是粵菜、魯菜,、淮揚(yáng)菜,、湘菜等省外菜系，還是來(lái)自美國(guó),、意大利,、德國(guó)、法國(guó),、泰國(guó),、韓國(guó)、日本,、巴西,、印度、墨西哥等國(guó)家的餐飲品牌都紛紛成為成都這座國(guó)際“美食之都”的一分子,，無(wú)疑都為成都市民和外地來(lái)蓉的游客提供了更多選擇,。

　　從G20財(cái)長(zhǎng)和央行行長(zhǎng)會(huì)議、世航大會(huì)兩場(chǎng)國(guó)際性重大活動(dòng)上的“成都風(fēng)味小吃展”,，到舊金山·成都美食文化節(jié),，再到土耳其加濟(jì)安泰普市、意大利帕爾瑪,、韓國(guó)全州等地美食之都交流系列活動(dòng)……當(dāng)成都踏上建設(shè)國(guó)家中心城市的新征程,，美食也被賦予了更多的內(nèi)容，承載了更多的期待,，成為了加快建設(shè)西部文創(chuàng)中心和對(duì)外交往中心的“友好大使”,。(尹婷婷)