新華社北京5月15日電 題：讓中國涌現(xiàn)更多的“百年老店”——“老字號”品牌“趕考”路上的啟示

　　新華社記者于佳欣、郁瓊源

　　近日,，一篇百雀羚1931長圖廣告在朋友圈引起“現(xiàn)象級”關(guān)注,。推動“品牌大國”建設(shè)，與世界品牌競逐,，需要更多民族品牌的崛起,。

　　文化、傳承,、匠心,、誠信,、創(chuàng)新……歷久彌新的“老字號”所蘊藏的內(nèi)涵，在中國自主品牌的“趕考”路上,，將帶來哪些啟示,？

　　文化＋匠心：“老字號”品牌不褪色的“法寶”

　　承載著傳統(tǒng)文化、凝結(jié)著點點匠心的“老字號”,，在振興中國品牌中,，肩負重任。

　　有這樣一組數(shù)據(jù)或能說明問題：2016年度《世界品牌500強》的平均年齡達93.71歲,。其中100歲以上的“老字號”有206個,。最古老的品牌是中國的茅臺，迄今已經(jīng)有417年歷史,。

　　“‘老字號’擁有精湛的技藝,，承載著中華民族的工匠精神和優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，具有巨大的品牌價值,、經(jīng)濟價值和文化價值,，是塑造中國品牌的一支重要力量?！敝袊虡I(yè)聯(lián)合會老字號工作委員會秘書長張健說,。

　　作為擁有153年歷史、品牌價值163億元的餐飲集團,，全聚德形成了獨特的中國特色和京味兒特色,。“全聚德制勝的關(guān)鍵在于文化賦予了品牌豐厚的經(jīng)營底蘊,?！敝袊鄣?集團)股份有限公司董事長邢穎說。

　　青島啤酒,、全聚德,、同仁堂……這些“老字號”們，經(jīng)歷了跌宕起伏的市場競爭,，凝煉成獨特的品牌文化,，已在國際上成為一個個中華文化的代名詞。

　　“老字號”能夠經(jīng)歷時間洗禮的另一重要原因是對品質(zhì)和匠心的堅守,。中國商業(yè)聯(lián)合會副會長王民認為,，品牌最重要的兩個方面就是堅持創(chuàng)新和質(zhì)量，沒有創(chuàng)新形成不了品牌,，沒有質(zhì)量就保證不了品牌的延續(xù)發(fā)展,。

　　傳承＋創(chuàng)新：在“年輕”中“常青”

　　傳承與創(chuàng)新，是“老字號”企業(yè)永遠繞不開的話題。

　　傳承,，讓老字號品質(zhì)得以延續(xù),，也是其“長壽”的秘訣。對于百年青啤來說,，工藝是傳承的一大內(nèi)容,。青島啤酒在國內(nèi)首次開發(fā)了214種物質(zhì)的定性分析和174種物質(zhì)的定量分析方法，確立了“啤酒風味指紋圖譜”,，讓青啤風味得到100%的“遺傳”,。

　　另一個傳承就是人才?！叭瞬排囵B(yǎng)是高品質(zhì)的保障,，也是支持青島啤酒長青的重要基因?！鼻嗥」径麻L孫明波說。

　　創(chuàng)新,，讓品牌走近了消費者,，也讓企業(yè)變得更加年輕。

　　在創(chuàng)新理念的引領(lǐng)下,，過去的蝴蝶牌縫紉機一改笨重的“黑頭”形象,，開發(fā)出了輕便的DIY機，并成為國際奢侈品皮包甚至飛機制造公司縫紉設(shè)備供應商,。

　　“我們一直希望,，蝴蝶產(chǎn)品不僅是一件實用的縫紉工具，更是一種休閑娛樂及能承載消費者情感的玩具,，滿足現(xiàn)代人的情感需求,。”上海上工蝴蝶縫紉機有限公司董事長方海祥說,。

　　商務部數(shù)據(jù)顯示,，1128家中華老字號中，仍有10%的企業(yè)因創(chuàng)新不足,、傳承無力等原因,，面臨發(fā)展困境。對于聲名遠播的老字號而言,，任重道遠,。

　　中國貿(mào)促會國際貿(mào)易研究部主任趙萍認為，傳承和創(chuàng)新,，是所有要打造百年老店企業(yè)都面臨的問題,。“唯有在傳承中創(chuàng)新，企業(yè)才能歷久彌新,，保持常青,。”

　　競逐世界品牌,，打造更多百年老店

　　邁向品牌大國,，需要有更多有著“老字號”優(yōu)秀品質(zhì)的“百年老店”出現(xiàn)，而這需要市場,、企業(yè),、政府、社會共同努力,。

　　走出去,，既是企業(yè)擴大海外市場的手段，也是打造國際知名品牌的重要途徑,?！拔覀兊絿狻⒌絿H市場,，不是為了賣酒,。我們的目的只有一個，就是將青島啤酒打造成為全球知名的中國啤酒品牌,?！睂O明波說。

　　品牌建設(shè),，既需要內(nèi)修實力,，也需要外修形象。

　　“酒香也怕巷子深,?！比缃窆庥匈|(zhì)量和技術(shù)還不夠，還要會講故事,。在趙萍看來,，知名的品牌往往有一個動人的故事，是企業(yè)文化與社會責任的體現(xiàn),，可以讓消費者在購買產(chǎn)品時與企業(yè)產(chǎn)生情感聯(lián)系,，從而無形中提高了產(chǎn)品和服務的文化附加值。

　　將傳統(tǒng)經(jīng)營方式與現(xiàn)代技術(shù)手段,，特別是互聯(lián)網(wǎng),、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)相結(jié)合,，成為越來越多“老字號”的選擇,。百雀羚在朋友圈走紅的“與時間作對”的廣告，就是圍繞旗袍、美女,、槍支,、組織，設(shè)計成有著1931年民國畫風的故事,，讓網(wǎng)友感慨“沒想到國貨現(xiàn)在也這么會玩”,。

　　借助天貓、京東等電商平臺進行銷售,，利用平臺上的大數(shù)據(jù)對消費者精準營銷,、收集反饋、改進產(chǎn)品,，讓不少“老字號”重新打開了銷路,。2016年，南方黑芝麻在京東銷售額同比增長139%,。

　　除了企業(yè)自身努力,，政府也要為企業(yè)打造精品營造良好的氛圍。專家認為,，政府應運用財政和稅收手段,，降低企業(yè)成本，減輕企業(yè)負擔,；并引導更多企業(yè)創(chuàng)造具有自主知識產(chǎn)權(quán)的商標品牌，制止不正當注冊和使用行為,，維護市場公平競爭,。