參考消息網(wǎng)6月23日報道 港媒稱，中文菜名有時怪得連中國人都搞不清楚。為了讓外國人能更熟悉中菜,，內(nèi)地官方宣布統(tǒng)一英文翻譯,，未來看到“Spicy Hot Pot”就知道是麻辣燙，熱炒則譯“Hot Dishes”,，而豆腐及米線則叫……

　　據(jù)《香港經(jīng)濟日報》6月22日報道，日前一家位于美國休斯頓的川菜館，販賣的招牌涼菜“夫妻肺片”被評選為年度開胃菜,。但這道受歡迎的川菜英文譯名竟然是“史密斯夫婦”(Mr. and Mrs. Smith)，讓人哭笑不得,。

　　還曾有餐館將夫妻肺片翻譯成“Husband and Wife's Lung Slice”,，把麻婆豆腐翻成“Tofu Made By Woman With Freckles”，讓不懂中文的外國饕客看了食欲全無,。

　　報道稱,，為了統(tǒng)一翻譯，也為了讓更多外國人能容易了解中華文化,，中國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局與國家標準化管理委員會,，日前發(fā)布“公共服務(wù)領(lǐng)域英文譯寫規(guī)范”，明定包括餐飲,、交通,、文化、娛樂等13個領(lǐng)域的英文譯寫原則,。

　　這項規(guī)范將從今年12月1日起正式實施,。據(jù)了解，夫妻肺片將要譯為“Pork Lungs in Chili Sauce”,，也就是“豬肺浸辣醬”,，

　　而火鍋將統(tǒng)一翻譯為“Hot Pot”，麻辣燙則是“Spicy Hot Pot”,，熱炒是“Hot Dishes”,，月餅則叫“Moon Cake”；中藥行則是“TCM Pharmacy”,。

　　至于已經(jīng)廣泛被國際使用的豆腐,，則統(tǒng)一為“Doufu”或是“Bean Curd”，不再使用慣用的“Tofu”,。