原題：說上海話的外國人

　　和上海紐約大學(xué)學(xué)生愛文約在滬上一家美式餐廳見面,。

　　他大口吃著面前的蔬菜卷和一大盆凱撒沙拉,，憶起17歲那年在北京參加孔子學(xué)院中文培訓(xùn)項目時吃的那碗芝麻醬拌面，他說當年差點窒息,，因為他對芝麻過敏,。

　　“哇，我當時就暈了，太可怕了,?！彼睋u頭。

　　餐廳里正在播放美國當紅女歌手泰勒·斯威夫特的新歌,。這首歌一經(jīng)發(fā)布,，就在美國、英國,、澳大利亞,、德國、法國,、加拿大等90多個國家iTunes實時榜登頂,。然而，這么火的歌,，這位來自美國紐約的23歲年輕人竟然沒聽過,。

　　“不好意思,，我真的聽不出來是誰的聲音,。”愛文說自己更愛聽中國民謠歌手趙雷的歌,，因為歌詞寫得動人,。他把手機遞過來，推薦了一款在海外也能聽中國歌曲的音樂播放器,。

　　而愛文的上海話水準,，絕對不遜于他的普通話。去年,，他獲得了“外國人滬語大賽”冠軍,。

　　很多人無法理解像他這樣學(xué)說上海話的外國人：會說普通話不就夠了嗎？

　　愛文認真作答：“上海話是我在上海的根,?！痹谒磥恚瑢W(xué)說上海話,，是留學(xué)生們努力融入這座城市的一種方式,。

　　“儂好，爺叔”

　　愛文第一次聽到上海話,，是在紐約孔子學(xué)院的一節(jié)中文課上,。他的中文老師接了一個電話，是遠在上海的女兒打來的,。

　　“特別好聽,，像唱歌一樣！”就是那簡短幾句，讓他瞬間被這個并不能在全中國通行的方言迷住了,。

　　他第一次在公開場合說上海話,，也是在紐約。那時,，他已通過2個自學(xué)上海話的手機APP,，練了1個多月的“人機對話”，背熟了如何用上海話打招呼,、購物,、問路等，自我感覺發(fā)音學(xué)得差不離,，可心里沒底,。

　　有天，他拉著父親去一家上海本幫菜餐廳,。好幾天前,，他就預(yù)習(xí)過菜單。

　　“我要切烤麩,、紅燒肉,，再來一份百葉包。個么有啥好切個蔬菜捏,？阿拉切菜心好伐,？”當愛文故作淡定地說出這段早有預(yù)謀的“臺詞”時，父親和服務(wù)員都瞪大雙眼,。

　　“我來美國40多年了,，還沒聽過外國人講上海話！”

　　愛文模仿起餐館老板和店員的激動神色,，笑著說,，這次口語練習(xí)還意外獲贈一份沙拉?！耙苍S是喚起了對故鄉(xiāng)的記憶吧,，他們特別開心?！?/p>

　　“會說方言,，是拉近本地人和外地人心理距離的重要手段。當你居然能開口說句‘阿拉一道去白相’的時候,，地域溝壑和心理隔閡一下子就消失了,。”原上海大學(xué)中文系副教授丁迪蒙在滬語教學(xué)暢銷書籍《學(xué)說上海話》中這樣寫道,。

　　丁迪蒙曾連續(xù)擔(dān)任“愛上海,，大聲說”外國人滬語大賽總決賽的評委,，輔導(dǎo)過不少熱愛上海方言的外國人，“愛文是當中說得最好的”,。

　　愛文還在視頻網(wǎng)站上看了頗多上海話教學(xué)視頻,，比如《閑話上海灘》。這個合集共有74個小視頻,，網(wǎng)站數(shù)據(jù)可證其受歡迎程度：《洋囡囡來教你說上海話》觀看量達31.9萬,，《不嗲不女人》有24.1萬……

　　據(jù)丁迪蒙介紹，在歐洲一些地方的租車系統(tǒng)里就有普通話,、廣東話和上海話,，這一定程度表明了上海的魅力和歷史文化底蘊。

　　2013年,，愛文在申請大學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)紐約大學(xué)上海校區(qū)開始招生,。他覺得只有去上海才能學(xué)到正宗的上海方言，便向家人提出,，得到了支持,。

　　“愛文，中國現(xiàn)在發(fā)展得很好,。你學(xué)會中文以后,，可以去上海人家里做保姆?！彼_玩笑地學(xué)著父親當時一本正經(jīng)的口氣,。

　　在上海紐約大學(xué)的招生宣講會上,，愛文見到校長俞立中,，用上海話上前打招呼：“儂好，爺叔,！”

　　最終,，愛文如愿成為上海紐約大學(xué)首批招收的學(xué)生之一，學(xué)習(xí)中國全球文化專業(yè),，并獲得全額獎學(xué)金,。

　　“歪果仁為什么選擇學(xué)方言”

　　愛文在課余還參加了滬語俱樂部“阿拉有素”舉辦的演講比賽。這是一家規(guī)模不大,、致力于推廣上海話的非營利機構(gòu),。

　　盡管臺下聽眾只有十余人，但全是上海人,，愛文很重視這次演講,，寫了發(fā)言稿，主題就是“歪果仁為什么選擇學(xué)方言”,。

　　稿件背熟后,，就差“專業(yè)人士”幫自己把關(guān),。愛文想到房東張叔叔“上海閑話講得老標準額”，就約房東練習(xí),。歷時兩夜,，他用上海話讀稿，張叔叔在一旁糾正發(fā)音,，循環(huán)往復(fù),，直到兩人都滿意為止。

　　演講當天,，愛文走上講臺,。

　　“我認為方言代表了一個地方的文化和歷史。雖然有些上海的年輕人聽得懂上海話,，但如果不講,，上海話就沒辦法傳承?！?/p>

　　“我們都知道,，這個世界天天變化，生活節(jié)奏越來越快,，應(yīng)該鼓勵年輕人多花時間學(xué)習(xí)上海話,，多用方言跟老一輩交流?！?/p>

　　“我喜歡上海,，我會繼續(xù)努力學(xué)習(xí)上海話，也去激發(fā)更多人學(xué)習(xí)上海話的熱情,?！?/p>

　　演講完畢，掌聲熱烈。

　　“所有上海人都是我的老師?！睈畚恼f。

　　愛文來滬求學(xué)時,，上海紐約大學(xué)在浦東的校區(qū)尚未建好，學(xué)生暫時在華東師范大學(xué)上課,。愛文便租住在附近的曹楊新村,。在他看來，與當?shù)厝私涣?，是學(xué)習(xí)語言的最好方式,。不過他很快發(fā)現(xiàn)上海同學(xué)都習(xí)慣跟自己說普通話或英語?！拔业纳虾Ｅ笥迅艺f,，他們一般只在家里才說上海話,。他們覺得和老外講上海話老刮三額(注：別扭)?！?/p>

　　于是他走街串巷,，去鄰居家、菜市場,、小區(qū)花園,，找散步的爺叔、踢毽子的阿姨等老上海人“嘎訕胡”(注：聊天),。最初的交流異常艱難,。愛文常常什么也聽不懂，跟對方聊了半小時,，依舊一頭霧水,，加上他一緊張還會口吃，對方聽得更是云里霧里,。

　　那段時間,，愛文處在一種既失落又不甘的狀態(tài)。他在朋友圈自嘲上海話講得“一天世界”(注：一塌糊涂),，但從未想過放棄,。他堅信：“任何事情都不可能一下子成功。學(xué)習(xí)一門語言,，就不能怕丟臉,。”

　　就連過馬路的短短一兩分鐘,，他瞥見身邊有人,，也會冷不丁地感嘆一句今天的天氣。這慣用的搭訕方式,，雖無厘頭卻屢試不爽,。

　　但凡有一個字聽不懂，他都會請對方立即在他的手機備忘錄里寫下,，而后再“百度”一下。等下次聊天,，他就有意識運用新詞,，直到熟練掌握。

　　打車更是絕佳的學(xué)習(xí)機會,。不少司機本就健談,，見到這位虛心學(xué)上海話的外國人，更是滔滔不絕,。司機最喜歡問的是“儂曉得××啥意思,？”愛文老老實實答：“伐曉得,。”師傅得意解釋,，他便迅速在備忘錄里記下,。

　　“一座語言的博物館”

　　和愛文不一樣，來自委內(nèi)瑞拉的西西麗亞和來自立陶宛的江亞當,，上海話主要是在申城的課堂學(xué)成的,。

　　西西麗亞是愛文在滬語比賽中的搭檔，目前就讀于復(fù)旦大學(xué)國際交流學(xué)院對外漢語專業(yè),；她的學(xué)長江亞當,，是兩年前第一屆外國人滬語大賽的冠軍。

　　其實,，外國人學(xué)習(xí)上海話并非新鮮事,。復(fù)旦大學(xué)早在1986年就開始教留學(xué)生上海話，1994年同濟大學(xué)開課,，上海大學(xué),、華東師范大學(xué)等高校如今都有留學(xué)生滬語課。

　　“網(wǎng)上選課是要靠搶的,?！眮啴斦f，復(fù)旦大學(xué)教師盛青的上海話課程是國際交流學(xué)院最熱門的選修課之一,，“即使選上了,，每節(jié)課也都要提前占座，每次都有人站在后排旁聽,?！?/p>

　　“授人以魚不如授人以漁。我希望他們不是圖個新鮮,，而是能夠舉一反三,，不僅僅停留在日常對話上?！睆氖铝魧W(xué)生上海話教學(xué)已有10年,，盛青摸索出了一套規(guī)范的教學(xué)方法。她在前期會用大量課時教學(xué)生們音標的使用,，還花很多時間在語音特點,、重要句式的總結(jié)上,，讓學(xué)生掌握發(fā)音和造句規(guī)律，以便學(xué)生后續(xù)自學(xué),。

　　愛文總結(jié),，說好上海話的關(guān)鍵，就是要有“腔調(diào)”,。他學(xué)會了把這個上海人的口頭禪掛在嘴邊,。

　　為此，他花很長時間“偷聽”別人談話,。每當在餐廳聽到鄰桌客人說上海話,，他便放慢咀嚼、豎起耳朵,、暗自揣摩,，想象自己是徜徉十里洋場的“老克勒”(注：年長的紳士)。

　　1843年上海開埠,，西方工業(yè)文明和商業(yè)貿(mào)易的文化撞擊,，使得上海話吸收了大量英文詞根的發(fā)音，并在實際交流中出現(xiàn)漢英夾雜的洋涇浜語,。19世紀末20世紀初,，外國人到上海做生意都得買本《洋涇浜英語實用手冊》學(xué)習(xí)。

　　時光流轉(zhuǎn),。如今的上海,，繁華遠非舊時可比，也吸引著越來越多的國際人才來滬求學(xué),、工作,。目前在上海，6個月以上常駐的外籍人士超過20萬,。據(jù)上海市教委今年10月發(fā)布的數(shù)據(jù),，2016年在上海42所高校(科研機構(gòu))外國留學(xué)生共計6萬余名。隨著近年“一帶一路”教育項目的開展,，沿線國家青年留學(xué)上海持續(xù)升溫,。

　　今年已是亞當來滬的第8個年頭。7年前,，僅有高中學(xué)歷的他,，因為出色的中文能力被立陶宛政府破格選中，成為2010年上海世博會的志愿者,。這一來，就再未離開,。

　　2012年,，他考入復(fù)旦大學(xué)國際交流學(xué)院對外漢語專業(yè),。去年，他獲評復(fù)旦大學(xué)“畢業(yè)之星”,，免試進入國際關(guān)系與公共事務(wù)學(xué)院繼續(xù)深造,，師從蔣昌建，研究中國“一帶一路”倡議等,。同年,，他和當時同為世博志愿者的中國妻子在上海舉行婚禮。就在這個月,，他在朋友圈曬出了與新生寶寶的合影,。

　　西西麗亞在上海也已生活4年多。為了能在這里多實習(xí)1年,，她去年申請了延期畢業(yè),，一邊在學(xué)校上課，一邊在某五星級酒店實習(xí),。她已經(jīng)習(xí)慣并享受這座城市的快節(jié)奏,。

　　來滬之前，西西麗亞就對上海的城市發(fā)展史有所了解,。在她印象中,，這座城市素來以海納百川的胸懷接納來自五湖四海的文化。不過她慢慢察覺,，上海國際大都市的外表下,，有一份屬于自己的文化傳承?！叭绻悴欢麄兊膫鹘y(tǒng),，你就很難真正融入，很難真正入鄉(xiāng)隨俗,?！?/p>

　　“天是屋頂?shù)厥谴玻嘀G葉作圍墻,?！蔽魑鼷悂啰q記1年多前在上海滬劇院學(xué)習(xí)的《蘆葦療養(yǎng)院》唱段。唱腔一開,，這個熱情開朗的南美女孩仿佛變身為溫柔婉約的江南女子,。

　　“上海話是一座語言的博物館，不僅保留了吳語當中入聲和濁輔音這些古老的發(fā)音,，說起來很有美感,，而且很多詞匯也延續(xù)了古代的用法，頗有古意?！倍〉厦烧f,，“上海方言是上海文化的重要根基?！?/p>

　　“想聽他們內(nèi)心的聲音”

　　愛文看過一篇文章,，題為《在上海，沒有人愿意跟你掏心掏肺》,，這與他的切身感受截然相反,。

　　他敏銳察覺到，出租車司機們說普通話時不像說上海話那么眉飛色舞,?！爸挥性谑褂帽镜胤窖詴r，他們的表情和語調(diào)才是最放松,、最自然的,。我想，只有和他們說方言,，才能聽到他們內(nèi)心的聲音,。”

　　西西麗亞也發(fā)覺,，每當她和宿舍阿姨,、學(xué)校保安、同事們說上海話,，哪怕只是簡單的“儂好”“再會”,，就會收獲更多的笑容。

　　愛文自小就對語言和文化敏感,。1994年,，他出生于一個多元文化的家庭。父親祖籍波蘭,，母親8歲從敘利亞移民到美國,，二人在紐約大學(xué)求學(xué)時相識相戀。15歲那年,，愛文所在中學(xué)安排每5個星期學(xué)習(xí)一門外語,，愛文選擇學(xué)了中文、日文,、法語,、西班牙語。2011年,，經(jīng)由中文老師推薦,，他和40多位紐約高中生第一次踏上中國的土地，在北京的孔子學(xué)院培訓(xùn)1個月。那段日子,，他住在一戶中國人家,，每天除了上課,，就是游走胡同,、尋覓小吃，“漢語突飛猛進”,。

　　如今,，愛文的朋友中有不少土生土長的上海人，比如胖胖,。

　　和愛文相識兩年多,，胖胖憶起他們在茶餐廳初次見面的場景，還覺得頗為戲劇化,。

　　“那天很晚了,，店里沒幾位客人，很安靜,。我聽到他全程用上海話點菜,，而且口音非常標準，就一下子被吸引,?！迸峙种两穸记宄浀茫瑦畚漠敃r點了一份蒜泥黃瓜,、一份叉燒,。

　　胖胖主動上前打招呼，在聊天中發(fā)現(xiàn)彼此都很喜歡汽車和嘻哈音樂,。后來,，兩人經(jīng)常相約吃火鍋。

　　“今年他爸爸來上?？赐?，他還帶我去見了家長?！迸峙终{(diào)侃,。當然，這是玩笑,。今年初,，愛文和女友一起回她的浙江老家過了春節(jié)。

　　愛文的微信朋友圈發(fā)布著各式有趣視頻,，有小區(qū)公園里練倒立,、甩鐵鏈的，也有人民廣場相親角拖著音響、扛著巨幅相親廣告的,。更多的則是中華美食,，北京烤鴨、山東煎餅,、四川冷鍋魚,、蘭州拉面、臺式三杯雞……“我覺得他熱愛中國文化,，是一種發(fā)自內(nèi)心的喜歡,。”胖胖說,，愛文身上那股學(xué)習(xí)中國文化的拼勁時常讓朋友們感動,。

　　今年5月，愛文受邀參加中央電視臺國際頻道的一檔脫口秀節(jié)目,。由于太久不說英語,，節(jié)目錄制一結(jié)束，他便直呼“要惡補英文”,。

　　語言究竟是什么,？許多人認為它只是工具，可愛文認為,，這種理解太過表面,，“如果你只能表達一些簡單的詞匯，就像嬰兒一樣,，那你跟本地人的交流就只能停留在最簡單的層面”,。

　　語言究竟是什么？誠如知名的敘利亞詩人阿多尼斯所言,，它是列車,，也是道路、旅程和抵達,。

　　“現(xiàn)在,，上海對我更像是 ‘屋里廂’(注：家里)?！睈畚恼f,。