中新網(wǎng)廣州3月27日電 (記者 郭軍)27日下午,，中國國務(wù)院僑辦“中餐繁榮基地”授牌儀式在廣東省僑辦舉行，廣州華商職業(yè)學院和順德職業(yè)技術(shù)學院獲頒國務(wù)院僑辦“中餐繁榮基地”稱號,。

　　據(jù)悉,，這是國務(wù)院僑辦首次在一個省同時設(shè)立兩家“中餐繁榮基地”。目前,，國務(wù)院僑辦已在江蘇,、福建、廣東和四川四省設(shè)立五家“中餐繁榮基地”,。

　　出席授牌儀式的國務(wù)院僑辦副主任譚天星在致辭中介紹說,，“中餐繁榮計劃”是國務(wù)院僑辦2014年推出的“海外惠僑工程”八大計劃之一。計劃實施以來,，通過舉辦海外中餐業(yè)協(xié)會負責人研習班,、組織“中餐繁榮團”等多種形式支持海外中餐業(yè)的發(fā)展，取得了積極效果,，在海外中餐業(yè)界受到廣泛歡迎,。

　　他表示，“海外惠僑工程”“中餐繁榮計劃”本質(zhì)是為僑服務(wù),，我們要通過這些計劃推動海外中餐業(yè)水平的提升,，推動海外中餐業(yè)協(xié)會更好地發(fā)展，以食為媒,，弘揚中華優(yōu)秀文化,，拓展僑務(wù)公共外交，在世界講好中國故事,。當前國家僑務(wù)工作體制發(fā)生了深刻變化,，中國政府對僑胞的重視、關(guān)懷和服務(wù)只會加強,，不會削弱,。

　　譚天星說，據(jù)不完全統(tǒng)計,，中餐館在世界各地有四五十萬家,。中國人走到世界各地，中餐業(yè)是他們事業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),。即使是在今天這樣一個科技發(fā)達的時代,，中餐業(yè)仍是海外華僑華人經(jīng)濟的重要支柱和領(lǐng)域，也是世界各國人民認識中國人,、認識中國,、認識中華文化的一個非常重要的渠道,。希望兩家學院加強基地建設(shè)，秉持宗旨,，深化服務(wù),，提升水平，充分發(fā)揮好基地在培訓,、展示,、交流、提升中的重要作用,，為中華美食文化走向世界做出貢獻,。

　　廣東省僑辦黨組副書記、巡視員林琳表示,，在海外由粵籍僑胞經(jīng)營的中餐館,、粵菜館數(shù)量眾多。長期以來,，分布世界各地的粵菜館在服務(wù)僑胞的同時,，對傳播、弘揚中華文化,，促進中外人文交流等方面發(fā)揮了重要作用。廣東省僑辦將積極發(fā)揮好兩個“中餐繁榮基地”的作用,，推動粵菜和粵菜文化“走出去”,，推動海外粵菜逐漸向國際化、品牌化,、本地化發(fā)展,。省僑辦未來還會依托“基地”開展一系列工作，如加強與海外粵籍僑胞餐飲協(xié)會負責人聯(lián)系合作,，舉辦“海外粵菜創(chuàng)新與發(fā)展”論壇,；舉辦海外粵菜廚藝培訓和粵菜文化推廣活動；組織編寫適用于海外的粵菜培訓教材,；與有關(guān)專業(yè)協(xié)會合作探索評選授予一批海外粵菜示范點等,。(完)