原標(biāo)題：美式中餐品牌在中國開店引好奇 顧客：味道不像中餐

　　參考消息網(wǎng)5月14日報道 美媒稱,，“華館”餐廳也許被認(rèn)為是美國的高檔中餐廳,。但該連鎖餐廳將其在中國開的首家店稱為“美國小酒館”——最早去那里的客人正是這樣看待它的。

　　美國《華爾街日報》網(wǎng)站5月12日刊登題為《“華館”餐廳將類似于中餐的食物帶到中國來》的報道稱,，35歲的金融業(yè)者張濟(音)說：“食物看起來相似,，但你吃了后就會馬上知道，這不是中國菜,?！?/p>

　　報道稱，上個月,，在上海旅游景區(qū)的高層購物商場里,，該餐廳開始試營業(yè)。最近,，一個周六的晚上,，不到一半的桌臺有客人光顧。

　　動畫設(shè)計師張雪(音)說,，她來這家餐廳,，是因為在中國頗受歡迎的情景喜劇《生活大爆炸》中有提到“華館”餐廳。

　　她說：“在美國電影和電視劇中,，每個人都在吃美式中餐外賣,。他們吃盛在紙盒里的面條，用筷子挑起面條大聲吸入,，看起來他們很享受……這讓我很好奇,，美國的中餐是什么樣的呢？”

　　報道稱,，在品嘗過菜品后,，張雪的好奇心得到了滿足。

　　她說：“我不認(rèn)為這是中餐,。我認(rèn)為,，這是美國人想象的中餐應(yīng)有的味道,。”

　　“華館”這一中國項目的主管并不反對這一說法,，這就是為何他們想出要給在中國的第一家餐廳命名“美國小酒館”的原因,。

　　餐廳負(fù)責(zé)國際業(yè)務(wù)的主管克麗絲滕·布里德說：“在進行了焦點小組研究之后，我們了解到,，不要假裝成你其實并不是的某樣?xùn)|西,。”

　　“華館”首席執(zhí)行官邁克爾·奧桑盧說,，隨著富裕的中產(chǎn)階層人數(shù)日益增多,，中國有充足的客源，他們有能力為昂貴的高蛋白菜品買單,。

　　盡管記者最近探訪該餐廳時,，發(fā)現(xiàn)那里并不繁忙，可是在5月17日舉行盛大的正式開張典禮后,，人流量也許會增加,。

　　關(guān)于美式中餐的紀(jì)錄片《尋味“左宗棠雞”》的作者兼制片人詹妮弗·李認(rèn)為，問題在于“華館”在中國能開多久,。

　　她說：“中國人也許會因為感到新奇而嘗試來此用餐,，但我不知道他們是否會接受它。甜甜的炸雞,，那些是美國人喜歡的菜品,。”

　　業(yè)內(nèi)專業(yè)人士說,，“華館”美國小酒館也許會吸引那些在國外嘗試過其食物的中國人,，包括每年留學(xué)歸國的數(shù)十萬人。

　　中國市場研究集團高級分析師本·卡文德說：“美式中餐在中國也許會比十年前更受歡迎,，更容易賣出,。中國消費者更加國際化了，他們已擁有更多的出國經(jīng)歷,?！?/p>

　　奧桑盧說：“我們以有趣的方式，將中國知識產(chǎn)權(quán)帶回到中國來,?！?div class="y7urfdls5" id="function_code_page">