中國僑網(wǎng)6月13日電 據(jù)英國《英中時報》報道,，英國地產(chǎn)投資商沙夫茨伯里(Shaftesbury)當(dāng)?shù)貢r間6月11日宣布,，6月30日至7月6日期間,，倫敦中國城將舉辦首屆全國點心周(National Dim Sum Week),，活動得到了名廚譚榮輝(Ken Hom OBE)的支持,。據(jù)悉,，該活動旨在提高人們對點心這一傳統(tǒng)烹飪技藝的認(rèn)知,，并改變?nèi)藗儗λ墓逃姓`解,。

　　在“全國點心周”期間,，中國城參與活動的幾家餐廳將推出定制點心菜單,，讓到中國城參加活動的游客有機會品嘗到超過100種點心。除了一些常見的點心外,，餐廳還會專門推出蘿卜糕,、鳳爪這樣傳統(tǒng)的，但是卻并不是西方文化耳熟能詳?shù)狞c心,。

　　除了在餐廳品嘗點心外,，7月5日晚將舉行“竹籠的秘密”品鑒試吃會。屆時,，鍋學(xué)院創(chuàng)始人彭永浩,、潘記老字號接班人Amy Poon,、名廚Ken Wang、“廣東茶Canton Tea”創(chuàng)始人Jennifer Wood將出席品鑒會分享自己的點心經(jīng)驗,，并現(xiàn)場教授制作點心,。