中國僑網(wǎng)4月14日電 題：華人在海外賣松花蛋惹大麻煩,，這些中國菜把老外們整懵了……

　　近日,，意大利警方在一家華人店鋪查扣了一批在他們看來“不適合人類食用”的食物——松花蛋。

　　這家店鋪位于西西里島卡塔尼亞省Misterbianco,，警方總共查扣了800顆蛋,，里面除了松花蛋,，還有咸鴨蛋,。警方說,，雖然這些蛋在中國是特色食品,，但是在意大利是被禁止的,，而且來源不明,，兩名華人也被通報給衛(wèi)生機(jī)構(gòu)處置,。

　　松花蛋,，作為中國人喜歡了幾個世紀(jì)的美食,，其琥珀般的外表晶瑩剔透,，特殊的口感，獨(dú)特的味道,，更讓人欲罷不能,。

　　但如此美味，卻曾被美國CNN等多家媒體評為全球最惡心的“美食”之一,，歪果仁們還把松花蛋叫做“惡魔生的蛋”,、“century egg(世紀(jì)蛋)”或者“thousand-year egg(千年蛋)”,。

　　就連“站在食物鏈頂端”的男人，什么都敢吃的《荒野求生》主持人貝爺,，都在松花蛋面前顫抖了,。

　　那些讓歪果仁們“一臉懵”的中國美食

　　中華料理博大精深，但有很多好吃的老外卻不一定get到,，許多在我們看來很正常的中國菜,，在外國人眼里卻很“奇葩”。

　　豆腐乳：說好的聞著臭,，吃著香呢,？

　　前兩天，一則中國丈母娘讓洋女婿吃窩頭蘸豆腐乳的新聞火了,。

　　英國華人楊女士的媽媽是個“地道老北京”,，最近被女兒接來英國一起生活，空閑時就喜歡整點(diǎn)地道中國小吃,，前兩天蒸了一鍋鑲了蜜棗的窩窩頭,，在窩窩頭上涂上豆腐乳，期待地遞給洋女婿,。

　　在老婆和丈母娘的勸說之下,，洋女婿嘗了一口，但是,，這一口讓他連腸子都快悔青了,，表情抽搐猙獰的女婿內(nèi)心苦不堪言……

　　其實(shí)很多外國人根本無法理解臭豆腐、豆腐乳這些在我們這些在我們看來“聞著臭,、吃著香”的食物,，在他們看來，聞著臭,，吃著更臭,。

　　臘肉：快把這些動物殘肢從陽臺上拿走！

　　華人們逢年過節(jié)有腌制臘肉的習(xí)慣,，定居美國多年的華人李女士卻因此惹上過麻煩,。臘雞、臘鴨,、臘腸才曬出來兩天,，李女士家就不斷有鄰居上門投訴，要求她撤下這些動物殘肢,。

　　好好的臘肉怎么就動物殘肢了,？李女士與鄰居爭執(zhí)，僵持不下,，最后鄰居居然報了警,，在被警察局警告勸說之后,，李女士無奈地撤下了這些臘肉。

　　動物內(nèi)臟和頭部器官等：emm,？這玩意也能吃,？

　　肥腸、雞心,、鴨胗,、牛肚、鴨頭,、魚頭,、兔頭、豬耳朵,、鴨脖……這些在中國是很受歡迎,，But！在大部分西方人的眼中,，這些是無論如何無法接受的。

　　動物內(nèi)臟口感太奇特,、味道太沖,、不衛(wèi)生，而且無法從長相上判斷吃的是哪個器官,，動物頭部更是骨頭多,、肉少，看著就心慌慌,。

　　雞爪：告訴我要從哪里下口,？

　　雞爪在中國會被用各種方式做成脆嫩可口的菜品、零食,，西方人卻無法理解中國人對鳳爪的執(zhí)念,。在他們看來，動物的腳爪不僅經(jīng)常與地面“親密接觸”,，像吃人手一樣令人恐懼,。

　　在一場老外組團(tuán)吃奇怪中國美食的活動里，倆歪果仁吃了雞爪后的表情是這樣的……

　　還有人這么說：“這不是食物,?！编牛梢愿惺艿叫「鐑?nèi)心是崩潰的,。

　　燕窩：不就是燕子的口水么,？

　　在中國被列為頂級營養(yǎng)品的燕窩，外國友人也紛紛表示無法理解,。

　　英國《鏡報》曾在一篇介紹中國補(bǔ)品銷售產(chǎn)業(yè)的文章中表達(dá)了大多數(shù)老外們對燕窩的困惑：燕窩不就是雨燕的口水嗎,？為什么被中國人捧上了天,？

　　其實(shí)外國人不吃燕窩，不光是文化差異造成的,，燕子在東南亞較為常見,，其他地方對燕子研究少，自然也就很少吃燕窩,。

　　鐘情奇葩“中餐”的“硬核”老外

　　以上這些大部分老外都不能接受,，但是不排除有些“硬核”老外，不僅愛吃“奇葩”中國菜,，還很“會吃”,。

　　法國廚子小安就把臭豆腐吃出了新花樣。小安在中國開了一家常菜館,，店里招牌菜是臭豆腐奶油意面,，臭豆腐與奶油醬汁充分混合，加入煮得軟硬適中的面條,，收汁出鍋,，一道中西合璧的臭豆腐奶油面就做好了。

　　這原本是道經(jīng)典法國菜里,，小安嘗試把其中的歐洲臭芝士換成了臭豆腐,，沒想到別有一番風(fēng)味?！拔矣X得臭豆腐外邊臭,，但是里邊是奶香?！毙“舱f,。

　　臭豆腐還俘獲了一些馬來西亞吃貨，吉隆坡甲洞衛(wèi)星市有一家“超超臭豆腐”,，店主將馬來西亞美食特色融入其中,，調(diào)制出各個族裔都能接受的，屬于馬來西亞人口味的臭豆腐,。特色口味包括芝士,、泰式酸辣醬、意大利式,、聯(lián)合式,、美式茄醬和Rojak等，看似搭配奇特,，卻卻很受大馬食客歡迎,。

　　Jeo Norvill是一個對中國飲食文化充滿好奇的英國人，雖然來成都不過兩個月，他已走遍了成都的大街小巷去發(fā)掘最地道的成都美食,。他甚至勇于嘗試兔頭,、內(nèi)臟等很多外國朋友不太接受的菜式，說到成都的火鍋,，他說自己最愛的配菜就是腦花,。

　　伊朗和加拿大的混血姑娘蘭蘭曾經(jīng)在中國留學(xué)，如今留在中國發(fā)展,，她不僅“中文十級”,，而且也是中國菜“十級學(xué)者”，不僅水煮魚,，東坡肉,，魚香肉絲這些都是她的最愛，就連被網(wǎng)友稱為“黑暗料理”的蟬蛹和臭豆腐她也樂于接受,。她笑稱,，“自從來了中國，我就胖了20多斤,，因?yàn)橹袊贸缘臇|西實(shí)在太多了,。”

　　中國美食享譽(yù)世界,，廣受好評,，但由于中西方文化差異，一些國人十分喜愛的食品,，卻是外國人的噩夢。

　　如今,，中餐走向海外的過程中融合了中西方烹飪技巧,，接了當(dāng)?shù)氐牡貧猓沟靡恍┩鈬碎_始接受臭豆腐之類的“奇葩”中餐,。

　　“走出去易,，走進(jìn)去難”，美食走出去的過程中需要努力尋求共鳴和認(rèn)可,，只有創(chuàng)新傳播方式,，才能使中國美食文化真正“走出去”。

　　(來源：中國僑網(wǎng)官方微信,，作者：吳侃,，ID：qiaowangzhongguo)