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華人海外賣松花蛋惹麻煩 這些中國菜把老外們整懵了

2019年04月14日 10:17   來源:中國僑網(wǎng)   參與互動參與互動
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  中國僑網(wǎng)4月14日電 題:華人在海外賣松花蛋惹大麻煩,,這些中國菜把老外們整懵了……

  近日,,意大利警方在一家華人店鋪查扣了一批在他們看來“不適合人類食用”的食物——松花蛋。

中新視頻截圖
中新視頻截圖

  這家店鋪位于西西里島卡塔尼亞省Misterbianco,,警方總共查扣了800顆蛋,,里面除了松花蛋,,還有咸鴨蛋,。警方說,,雖然這些蛋在中國是特色食品,,但是在意大利是被禁止的,,而且來源不明,,兩名華人也被通報給衛(wèi)生機(jī)構(gòu)處置,。

  松花蛋,,作為中國人喜歡了幾個世紀(jì)的美食,,其琥珀般的外表晶瑩剔透,,特殊的口感,獨(dú)特的味道,,更讓人欲罷不能,。

  但如此美味,卻曾被美國CNN等多家媒體評為全球最惡心的“美食”之一,,歪果仁們還把松花蛋叫做“惡魔生的蛋”,、“century egg(世紀(jì)蛋)”或者“thousand-year egg(千年蛋)”,。

  就連“站在食物鏈頂端”的男人,什么都敢吃的《荒野求生》主持人貝爺,,都在松花蛋面前顫抖了,。

  那些讓歪果仁們“一臉懵”的中國美食

  中華料理博大精深,但有很多好吃的老外卻不一定get到,,許多在我們看來很正常的中國菜,,在外國人眼里卻很“奇葩”。

  豆腐乳:說好的聞著臭,,吃著香呢,?

  前兩天,一則中國丈母娘讓洋女婿吃窩頭蘸豆腐乳的新聞火了,。

  英國華人楊女士的媽媽是個“地道老北京”,,最近被女兒接來英國一起生活,空閑時就喜歡整點(diǎn)地道中國小吃,,前兩天蒸了一鍋鑲了蜜棗的窩窩頭,,在窩窩頭上涂上豆腐乳,期待地遞給洋女婿,。

  在老婆和丈母娘的勸說之下,,洋女婿嘗了一口,但是,,這一口讓他連腸子都快悔青了,,表情抽搐猙獰的女婿內(nèi)心苦不堪言……

  其實(shí)很多外國人根本無法理解臭豆腐、豆腐乳這些在我們這些在我們看來“聞著臭,、吃著香”的食物,,在他們看來,聞著臭,,吃著更臭,。

  臘肉:快把這些動物殘肢從陽臺上拿走!

  華人們逢年過節(jié)有腌制臘肉的習(xí)慣,,定居美國多年的華人李女士卻因此惹上過麻煩,。臘雞、臘鴨,、臘腸才曬出來兩天,,李女士家就不斷有鄰居上門投訴,要求她撤下這些動物殘肢,。

  好好的臘肉怎么就動物殘肢了,?李女士與鄰居爭執(zhí),僵持不下,,最后鄰居居然報了警,,在被警察局警告勸說之后,,李女士無奈地撤下了這些臘肉。

  動物內(nèi)臟和頭部器官等:emm,?這玩意也能吃,?

  肥腸、雞心,、鴨胗,、牛肚、鴨頭,、魚頭,、兔頭、豬耳朵,、鴨脖……這些在中國是很受歡迎,,But!在大部分西方人的眼中,,這些是無論如何無法接受的。

  動物內(nèi)臟口感太奇特,、味道太沖,、不衛(wèi)生,而且無法從長相上判斷吃的是哪個器官,,動物頭部更是骨頭多,、肉少,看著就心慌慌,。

  雞爪:告訴我要從哪里下口,?

  雞爪在中國會被用各種方式做成脆嫩可口的菜品、零食,,西方人卻無法理解中國人對鳳爪的執(zhí)念,。在他們看來,動物的腳爪不僅經(jīng)常與地面“親密接觸”,,像吃人手一樣令人恐懼,。

  在一場老外組團(tuán)吃奇怪中國美食的活動里,倆歪果仁吃了雞爪后的表情是這樣的……

視頻截圖
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  還有人這么說:“這不是食物,?!编牛梢愿惺艿叫「鐑?nèi)心是崩潰的,。

  燕窩:不就是燕子的口水么,?

  在中國被列為頂級營養(yǎng)品的燕窩,外國友人也紛紛表示無法理解,。

  英國《鏡報》曾在一篇介紹中國補(bǔ)品銷售產(chǎn)業(yè)的文章中表達(dá)了大多數(shù)老外們對燕窩的困惑:燕窩不就是雨燕的口水嗎,?為什么被中國人捧上了天,?

  其實(shí)外國人不吃燕窩,不光是文化差異造成的,,燕子在東南亞較為常見,,其他地方對燕子研究少,自然也就很少吃燕窩,。

  鐘情奇葩“中餐”的“硬核”老外

  以上這些大部分老外都不能接受,,但是不排除有些“硬核”老外,不僅愛吃“奇葩”中國菜,,還很“會吃”,。

  法國廚子小安就把臭豆腐吃出了新花樣。小安在中國開了一家常菜館,,店里招牌菜是臭豆腐奶油意面,,臭豆腐與奶油醬汁充分混合,加入煮得軟硬適中的面條,,收汁出鍋,,一道中西合璧的臭豆腐奶油面就做好了。

  這原本是道經(jīng)典法國菜里,,小安嘗試把其中的歐洲臭芝士換成了臭豆腐,,沒想到別有一番風(fēng)味?!拔矣X得臭豆腐外邊臭,,但是里邊是奶香?!毙“舱f,。

  臭豆腐還俘獲了一些馬來西亞吃貨,吉隆坡甲洞衛(wèi)星市有一家“超超臭豆腐”,,店主將馬來西亞美食特色融入其中,,調(diào)制出各個族裔都能接受的,屬于馬來西亞人口味的臭豆腐,。特色口味包括芝士,、泰式酸辣醬、意大利式,、聯(lián)合式,、美式茄醬和Rojak等,看似搭配奇特,,卻卻很受大馬食客歡迎,。

  Jeo Norvill是一個對中國飲食文化充滿好奇的英國人,雖然來成都不過兩個月,他已走遍了成都的大街小巷去發(fā)掘最地道的成都美食,。他甚至勇于嘗試兔頭,、內(nèi)臟等很多外國朋友不太接受的菜式,說到成都的火鍋,,他說自己最愛的配菜就是腦花,。

  伊朗和加拿大的混血姑娘蘭蘭曾經(jīng)在中國留學(xué),如今留在中國發(fā)展,,她不僅“中文十級”,,而且也是中國菜“十級學(xué)者”,不僅水煮魚,,東坡肉,,魚香肉絲這些都是她的最愛,就連被網(wǎng)友稱為“黑暗料理”的蟬蛹和臭豆腐她也樂于接受,。她笑稱,,“自從來了中國,我就胖了20多斤,,因?yàn)橹袊贸缘臇|西實(shí)在太多了,。”

  中國美食享譽(yù)世界,,廣受好評,,但由于中西方文化差異,一些國人十分喜愛的食品,,卻是外國人的噩夢。

  如今,,中餐走向海外的過程中融合了中西方烹飪技巧,,接了當(dāng)?shù)氐牡貧猓沟靡恍┩鈬碎_始接受臭豆腐之類的“奇葩”中餐,。

  “走出去易,,走進(jìn)去難”,美食走出去的過程中需要努力尋求共鳴和認(rèn)可,,只有創(chuàng)新傳播方式,,才能使中國美食文化真正“走出去”。

  (來源:中國僑網(wǎng)官方微信,,作者:吳侃,,ID:qiaowangzhongguo)

【責(zé)任編輯:齊倩茹】
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