中國僑網(wǎng)4月14日電 題：華人在海外賣松花蛋惹大麻煩,，這些中國菜把老外們整懵了……

　　近日,，意大利警方在一家華人店鋪查扣了一批在他們看來“不適合人類食用”的食物——松花蛋。

　　這家店鋪位于西西里島卡塔尼亞省Misterbianco,，警方總共查扣了800顆蛋,，里面除了松花蛋，還有咸鴨蛋,。警方說,，雖然這些蛋在中國是特色食品，但是在意大利是被禁止的,，而且來源不明,，兩名華人也被通報給衛(wèi)生機構(gòu)處置。

　　松花蛋,，作為中國人喜歡了幾個世紀(jì)的美食,，其琥珀般的外表晶瑩剔透，特殊的口感,，獨特的味道,，更讓人欲罷不能。

　　但如此美味,，卻曾被美國CNN等多家媒體評為全球最惡心的“美食”之一,，歪果仁們還把松花蛋叫做“惡魔生的蛋”、“century egg(世紀(jì)蛋)”或者“thousand-year egg(千年蛋)”,。

　　就連“站在食物鏈頂端”的男人,，什么都敢吃的《荒野求生》主持人貝爺，都在松花蛋面前顫抖了,。

　　那些讓歪果仁們“一臉懵”的中國美食

　　中華料理博大精深,，但有很多好吃的老外卻不一定get到,，許多在我們看來很正常的中國菜,，在外國人眼里卻很“奇葩”,。

　　豆腐乳：說好的聞著臭，吃著香呢,？

　　前兩天,，一則中國丈母娘讓洋女婿吃窩頭蘸豆腐乳的新聞火了。

　　英國華人楊女士的媽媽是個“地道老北京”,，最近被女兒接來英國一起生活,，空閑時就喜歡整點地道中國小吃，前兩天蒸了一鍋鑲了蜜棗的窩窩頭,，在窩窩頭上涂上豆腐乳,，期待地遞給洋女婿。

　　在老婆和丈母娘的勸說之下,，洋女婿嘗了一口,，但是，這一口讓他連腸子都快悔青了,，表情抽搐猙獰的女婿內(nèi)心苦不堪言……

　　其實很多外國人根本無法理解臭豆腐,、豆腐乳這些在我們這些在我們看來“聞著臭、吃著香”的食物,，在他們看來,，聞著臭，吃著更臭,。

　　臘肉：快把這些動物殘肢從陽臺上拿走,！

　　華人們逢年過節(jié)有腌制臘肉的習(xí)慣，定居美國多年的華人李女士卻因此惹上過麻煩,。臘雞,、臘鴨、臘腸才曬出來兩天,，李女士家就不斷有鄰居上門投訴,，要求她撤下這些動物殘肢。

　　好好的臘肉怎么就動物殘肢了,？李女士與鄰居爭執(zhí),，僵持不下，最后鄰居居然報了警,，在被警察局警告勸說之后,，李女士無奈地撤下了這些臘肉。

　　動物內(nèi)臟和頭部器官等：emm,？這玩意也能吃,？

　　肥腸,、雞心、鴨胗,、牛肚,、鴨頭、魚頭,、兔頭,、豬耳朵、鴨脖……這些在中國是很受歡迎,，But,！在大部分西方人的眼中，這些是無論如何無法接受的,。

　　動物內(nèi)臟口感太奇特,、味道太沖、不衛(wèi)生,，而且無法從長相上判斷吃的是哪個器官,，動物頭部更是骨頭多、肉少,，看著就心慌慌,。

　　雞爪：告訴我要從哪里下口？

　　雞爪在中國會被用各種方式做成脆嫩可口的菜品,、零食,，西方人卻無法理解中國人對鳳爪的執(zhí)念。在他們看來,，動物的腳爪不僅經(jīng)常與地面“親密接觸”,，像吃人手一樣令人恐懼。

　　在一場老外組團吃奇怪中國美食的活動里,，倆歪果仁吃了雞爪后的表情是這樣的……

　　還有人這么說：“這不是食物,。”嗯,，可以感受到小哥內(nèi)心是崩潰的,。

　　燕窩：不就是燕子的口水么？

　　在中國被列為頂級營養(yǎng)品的燕窩,，外國友人也紛紛表示無法理解,。

　　英國《鏡報》曾在一篇介紹中國補品銷售產(chǎn)業(yè)的文章中表達了大多數(shù)老外們對燕窩的困惑：燕窩不就是雨燕的口水嗎？為什么被中國人捧上了天,？

　　其實外國人不吃燕窩,，不光是文化差異造成的，燕子在東南亞較為常見，其他地方對燕子研究少,，自然也就很少吃燕窩,。

　　鐘情奇葩“中餐”的“硬核”老外

　　以上這些大部分老外都不能接受，但是不排除有些“硬核”老外,，不僅愛吃“奇葩”中國菜,，還很“會吃”。

　　法國廚子小安就把臭豆腐吃出了新花樣,。小安在中國開了一家常菜館,，店里招牌菜是臭豆腐奶油意面，臭豆腐與奶油醬汁充分混合,，加入煮得軟硬適中的面條，收汁出鍋,，一道中西合璧的臭豆腐奶油面就做好了,。

　　這原本是道經(jīng)典法國菜里，小安嘗試把其中的歐洲臭芝士換成了臭豆腐,，沒想到別有一番風(fēng)味,。“我覺得臭豆腐外邊臭,，但是里邊是奶香,。”小安說,。

　　臭豆腐還俘獲了一些馬來西亞吃貨,，吉隆坡甲洞衛(wèi)星市有一家“超超臭豆腐”，店主將馬來西亞美食特色融入其中,，調(diào)制出各個族裔都能接受的,，屬于馬來西亞人口味的臭豆腐。特色口味包括芝士,、泰式酸辣醬,、意大利式、聯(lián)合式,、美式茄醬和Rojak等,，看似搭配奇特，卻卻很受大馬食客歡迎,。

　　Jeo Norvill是一個對中國飲食文化充滿好奇的英國人,，雖然來成都不過兩個月，他已走遍了成都的大街小巷去發(fā)掘最地道的成都美食,。他甚至勇于嘗試兔頭,、內(nèi)臟等很多外國朋友不太接受的菜式，說到成都的火鍋,，他說自己最愛的配菜就是腦花,。

　　伊朗和加拿大的混血姑娘蘭蘭曾經(jīng)在中國留學(xué),，如今留在中國發(fā)展，她不僅“中文十級”,，而且也是中國菜“十級學(xué)者”,，不僅水煮魚，東坡肉,，魚香肉絲這些都是她的最愛,，就連被網(wǎng)友稱為“黑暗料理”的蟬蛹和臭豆腐她也樂于接受。她笑稱,，“自從來了中國,，我就胖了20多斤，因為中國好吃的東西實在太多了,?！?/p>

　　中國美食享譽世界，廣受好評,，但由于中西方文化差異,，一些國人十分喜愛的食品，卻是外國人的噩夢,。

　　如今,，中餐走向海外的過程中融合了中西方烹飪技巧，接了當(dāng)?shù)氐牡貧?，使得一些外國人開始接受臭豆腐之類的“奇葩”中餐,。

　　“走出去易，走進去難”,，美食走出去的過程中需要努力尋求共鳴和認(rèn)可,，只有創(chuàng)新傳播方式，才能使中國美食文化真正“走出去”,。

　　(來源：中國僑網(wǎng)官方微信,，作者：吳侃，ID：qiaowangzhongguo)