原標(biāo)題：第四屆世界廚師藝術(shù)節(jié)6月底將亮相青島

　　中新社北京6月3日電 (記者 冉文娟)世界中餐業(yè)聯(lián)合會3日在北京召開新聞發(fā)布會，宣布第四屆世界廚師藝術(shù)節(jié)將于6月24日至26日在青島舉行,。屆時將有來自40多個國家和地區(qū)的1000多位中外名廚大師,、餐飲行業(yè)領(lǐng)袖,、專家學(xué)者等齊聚一堂,，探討烹飪技藝的傳承與創(chuàng)新,。

　　主辦方介紹,，本屆藝術(shù)節(jié)以“功夫·匠心”為主題，旨在融聚全球餐飲力量,，推動中國烹飪技藝傳承與創(chuàng)新，構(gòu)建廣泛的國際美食文化交流平臺,，將重點探討“一帶一路”倡議下烹飪技藝傳承與創(chuàng)新,、區(qū)域特色飲食文化傳播、餐飲產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效與中餐走出去等課題,。

　　活動期間將舉辦包括“2019世界廚師藝術(shù)峰會”“第三屆地方菜系發(fā)展論壇”“2019世界中餐業(yè)聯(lián)合會青年名廚排名賽”“向新中國成立70周年獻禮——‘中華節(jié)氣菜’主題展”等十余項主題活動,。《中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告(2019)》總報告,、“2019中國魯菜·青島宣言”也將正式發(fā)布,。

　　世界中餐業(yè)聯(lián)合會監(jiān)事會主席武力表示，希望通過舉辦世界廚師藝術(shù)節(jié),，讓參會嘉賓了解全球餐飲發(fā)展潮流和特色飲食文化,，學(xué)習(xí)交流經(jīng)典菜品、烹飪要點,、創(chuàng)意手法，同時給餐廳帶來新的靈感和啟迪,，開拓眼界,，提高水平。

　　第四屆世界廚師藝術(shù)節(jié)由青島市人民政府指導(dǎo),，世界中餐業(yè)聯(lián)合會,、青島市文化和旅游局聯(lián)合主辦。世界廚師藝術(shù)節(jié)是世界中餐業(yè)聯(lián)合會創(chuàng)辦的國際性品牌活動,，自2016年創(chuàng)辦以來吸引了超過10余萬餐飲業(yè)同仁參與,，成為讓世界愛上中餐的重要窗口和平臺。(完)