中國(guó)僑網(wǎng)9月24日電 據(jù)日本《中文導(dǎo)報(bào)》報(bào)道，當(dāng)?shù)貢r(shí)間9月21日至22日，“中國(guó)節(jié)”在日本東京舉辦,，美食區(qū)內(nèi)摩肩接踵,，延續(xù)了往屆“中國(guó)節(jié)”上中華美食的超高人氣。

　　活動(dòng)中,，37家中華餐飲店及機(jī)構(gòu)的共計(jì)45個(gè)美食展位,，匯聚了天南地北的中華美味。麻婆豆腐,、夫妻肺片,、海鮮燒烤、肉夾饃,、小籠包,、鮮肉大粽、羊肉串,、鹵味拼盤等名菜小吃人氣頗高,。4家主打麻辣特色的美食展位打起擂臺(tái)，角逐G1辣王桂冠,。

　　第二次參加中國(guó)節(jié)的“在日中國(guó)廚師精英協(xié)會(huì)”結(jié)合去年的參展經(jīng)驗(yàn),，精選出幾款獨(dú)具川渝風(fēng)味的小吃，加入到了G1辣王爭(zhēng)霸戰(zhàn)當(dāng)中,。協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)明信江與理事林強(qiáng)介紹道,，此次出展需要的人力物力都是由協(xié)會(huì)會(huì)員以志愿者形式協(xié)助完成，目的就是為了將協(xié)會(huì)最好的面貌以及菜肴呈現(xiàn)給大家,。

　　談及菜品,，明信江表示，目前不僅在日本,，甚至在全世界都刮起了一股“麻辣旋風(fēng)”,。麻辣口味辨識(shí)度高，吃起來感覺酣暢淋漓,，深受食客追捧,。此次協(xié)會(huì)帶來的麻婆豆腐,、夫妻肺片、口水雞,、重慶拌面等川渝菜肴均沿用傳統(tǒng)做法,，麻辣鮮香皆備，讓大家身在東京卻能通過味覺到川渝“走一遭”,。

　　“在日黑龍江同鄉(xiāng)會(huì)”帶來蒜蓉烤扇貝,、鹵味豬蹄參展，將城市大排檔情懷演繹得淋漓盡致,?！皬埩谅槔睜C”帶來了麻辣冒菜，用大骨草藥奶湯打底,，佐以豐富食材,。“東京穆斯林飯店”準(zhǔn)備了羊肉串大棒,，使饕客一飽異域風(fēng)韻,。

　　較往屆相比，2019年的中國(guó)節(jié)美食區(qū)內(nèi)銷售珍珠奶茶的攤位數(shù)量大幅增加,，或因受近期珍珠奶茶風(fēng)靡日本的影響,。眾多知名奶茶品牌店都帶來了各自拿手的飲品。

　　此外,，還有中華名酒也在現(xiàn)場(chǎng)出展,，帶領(lǐng)外國(guó)友人領(lǐng)略中華飲食文化之美。(尤錫川)