中國僑網(wǎng)11月21日電 據(jù)馬來西亞《星洲日?qǐng)?bào)》報(bào)道,，馬來西亞霹靂州的峇登,，是一個(gè)距離太平約10公里的小漁村，由于靠海以美味的海鮮聞名,，但因?yàn)楫?dāng)?shù)匦∈齿^少，村民一般須前往較遠(yuǎn)的十八丁或新板才能品嘗到各種小食,。

　　家居峇登的華裔林淑婷擅長烹飪各種小食,，一年前在母親的協(xié)助下，在峇登大街開創(chuàng)了小食店,，專售咖哩面,、福建面、鹵面,、鹵肉飯等包括各種小食,，讓?shí)Q登有了一間小食店。

　　由于小食店的面食采用傳統(tǒng)甘榜式手法炮制,，符合當(dāng)?shù)鼐用竦目谖?，附近地區(qū)如十八丁、新板及太平的食客也紛沓而來,，尤其是在大節(jié)日,，更是生意火爆。

　　林淑婷表示,，開業(yè)前,，自己曾花時(shí)間了解當(dāng)?shù)鼐用竦目谖叮胚x定數(shù)種食物,，重復(fù)多次研究品嘗后,，感到滿意才敢開店?duì)I業(yè),。此外，由于峇登缺少面食,，因此一旦要開小食店,，必須準(zhǔn)備至少3種以上的小食，才能滿足居民及旅客的需求,。

　　峇登是漁村,，因此林淑婷使用的蝦、魚及蚶都非常新鮮,，這也為其小食加了分,。她還表示，自己曾對(duì)峇登缺乏小食感到苦惱,，因此開了這家店,，如今成功應(yīng)該歸功于籌備的認(rèn)真。(黃順光)