迎接中秋佳節(jié) 墨爾本月餅銷量呈現(xiàn)“爆炸”式增長
中國僑網(wǎng)9月29日電 據(jù)澳洲網(wǎng)編譯報道,,隨著今年中秋節(jié)將到來,,一些澳大利亞墨爾本糕點店的月餅銷量出現(xiàn)“爆炸”式增長。
Good Food網(wǎng)站27日報道稱,在過去的一周里,,Amour糕點店老板丹林爾(Er Rin Tan,,音譯)每晚只睡兩小時,,沒有時間休息,。因為月餅季到來,她已經(jīng)被訂單“淹沒”,。
丹林爾說:“可能因為墨爾本實施的封鎖令,,今年月餅的銷量已經(jīng)‘爆炸’了。我已經(jīng)停不下做月餅和完成訂單的腳步了,。做月餅需要很多工序,。”
據(jù)了解,,吃月餅是東亞文化里慶祝中秋節(jié)的傳統(tǒng),。月餅是一種精致的小點心,,經(jīng)常和茶一起搭配。在過去的5年里,,月餅越來越受歡迎。中秋節(jié)在澳大利亞也被稱為月餅節(jié),,是中國農(nóng)歷8月的第15天,。2020年的月餅節(jié)為公歷的10月1日。
丹林爾表示,,在剩下的幾天里她不會再接受任何月餅訂單了,。她說:“我們正在制作另外兩周的月餅。現(xiàn)在我們至少到10月3日才能接收新訂單,?!?/p>
墨爾本Chadstone地區(qū)和CBD的新上海飯店策略經(jīng)理安東尼·譚(Anthony Tan,音譯)說:“在亞洲,,將月餅改造得更加現(xiàn)代和吸引年輕人,,已經(jīng)成為一種潮流。這也影響了澳大利亞市場,。蓮蓉和咸蛋黃是傳統(tǒng)的月餅餡料,,但現(xiàn)在我們也發(fā)現(xiàn)了各種餡料,從松露,、柚子到榴蓮,。冰皮月餅尤其受歡迎,口感柔軟耐嚼,,有點像日本的麻糬,。”(孫詩詩)