美國中餐聯(lián)盟代表團訪川 冀向海外推介川菜
中國僑網(wǎng)成都12月7日電 12月6日，四川省政府副秘書長趙衛(wèi)平在川會見了美國中餐聯(lián)盟常務副主席鐘富華率領的訪川團一行,。雙方就進一步推動國務院僑辦“海外惠僑工程”之“中餐繁榮計劃”以及川菜“走出去”進行了座談交流。
趙衛(wèi)平表示,，川菜歷史悠久，享譽中外,，由華僑華人經(jīng)營的川菜館遍布全球,，今年以來，四川省組織5批四川烹飪大師分赴北美洲,、歐洲和亞洲等地開展川菜展示品鑒,、四川美食文化講座、廚藝培訓等活動,，扎實推進國務院僑辦“海外惠僑工程”之“中餐繁榮”計劃,。
鐘富華表示，美國中餐聯(lián)盟密歇根州分會將在明年5月芝加哥國際餐飲博覽會期間設立中餐展區(qū),，川菜作為中餐的重要菜系,，在海內(nèi)外都廣受歡迎，其協(xié)會非常愿意發(fā)揮在當?shù)氐馁Y源優(yōu)勢,，在海外積極宣介四川美食文化,。(完)
