農(nóng)歷五月初五是中國端午節(jié),，這個包含著孝文化和愛國情懷的傳統(tǒng)節(jié)日隨著漂洋過海的華人傳播到世界各地,。節(jié)日期間，海外華人和中國駐外人員不僅包粽子,、品香粽,，還與外國友人在文化交流中共享友誼,。

　　18日，在馬來西亞新紀(jì)元學(xué)院新聞系教師高佩瑤的家里,，她和6個學(xué)生一起圍坐在桌邊包裹粽子,，大大小小6個盆擺放在桌邊，學(xué)生們制作的每一個粽子都包有不同的食材,。

　　新紀(jì)元學(xué)院是由馬來西亞華人創(chuàng)辦的高等學(xué)院,。身為華裔的高佩瑤說，前幾天學(xué)生們向她提到想學(xué)包粽子,，雖然準(zhǔn)備食材很繁瑣,，但她覺得鼓勵學(xué)生們對中華文化的喜愛和興趣很重要,，可以讓學(xué)生們通過親自動手體驗中華文化傳統(tǒng)。

　　她說,，小時候,，每到端午節(jié)來臨，都會跟家人一起包粽子,、吃粽子,，她很享受這種感覺?！艾F(xiàn)在包粽子的人少了,，但端午節(jié)時，家人仍然會聚在一起吃粽子,，這個傳統(tǒng)一直沒有變,。”

　　高老師和學(xué)生們包粽子的方式與中國南方部分地區(qū)類似,，用料十分豐富,，除了糯米，還會加入紅燒肉,、蘑菇,、咸蛋黃、眉豆,、海米等,。在老師的指導(dǎo)下，學(xué)生們很快掌握了要領(lǐng),，熟練地將各種食材包進(jìn)粽葉,，打結(jié)、系繩一氣呵成,。不到兩小時,，滿滿6大盆食材就變成了一串串誘人的粽子，學(xué)生們看著自己的“杰作”,，個個喜笑顏開,。

　　其實,，學(xué)生們想學(xué)包粽子還有一個原因,。新聞系學(xué)生鐘嘉怡說：“我們這次來學(xué)包粽子，除了感受節(jié)日氣氛外,，還要將親手包的粽子送給社區(qū)的老人,，感謝他們長期以來對我們的支持和照顧，希望他們可以通過粽子感受到我們的愛,?！?/p>

　　在節(jié)日里寓教于樂的老師還有英國倫敦孔子學(xué)院的教師們,。19日下午，倫敦大學(xué)亞非學(xué)院舉辦了慶端午活動,。據(jù)倫敦孔院中方校長李鍔介紹,，活動除了傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗介紹，還有扎五色線和吃粽子的體驗活動,，活動參與者除了孔院師生,，還有倫敦大學(xué)亞非學(xué)院的學(xué)生和當(dāng)?shù)孛癖姟?/p>

　　大家在現(xiàn)場聽老師介紹端午節(jié)的歷史演變，講解吃粽子,、掛菖蒲,、賽龍舟、綁五色線等民間習(xí)俗?，F(xiàn)場參與者不僅可以品嘗美味的粽子,，給手腕綁上有辟邪作用的五色線，還能獲得孔院贈送的香包等小禮品,。

　　李鍔說,，通過端午節(jié)活動的互動，相信大家對中國傳統(tǒng)文化能有更加切身的體會,。

　　在海外,，體驗中國傳統(tǒng)節(jié)日的好地方非唐人街莫屬。18日,，記者走進(jìn)了在美國華人聚集的休斯頓中國城里,，無論是超市還是餐館里，粽香無處不在,。

　　在當(dāng)?shù)刈畲蟮娜A人超市百佳,，記者看到人潮涌動、商品豐富,，特別是粽子供應(yīng)量足,、種類繁多、口味齊全,，有紅豆粽,、海鮮粽，素粽,、肉粽,，而且產(chǎn)地既有中國大陸、中國臺灣,，還有美國當(dāng)?shù)亍?/p>

　　顧客趙娥正帶著小女兒挑選粽子,。這位祖籍中國安徽的華人婦女說：“雖然我和外國人結(jié)了婚，但我們還是很喜歡吃粽子，每年端午節(jié)我都會買點粽子,，否則就好像沒有過節(jié)的氣氛,。”

　　不僅是成品粽子,，超市里還有粽葉,、綁繩、糯米及各類粽餡原料,，等待著喜歡自己動手包粽子的人,。而懶得自己動手包粽子、煮粽子的人還可以去各家中餐館品嘗端午味道,。

　　記者在當(dāng)?shù)貛准抑胁宛^都看到了多種口味的粽子,。在中餐館過端午的除了華人，也有不少當(dāng)?shù)孛绹?。一位名叫皮派里的白人男子吃過粽子后,，贊道“太好吃了”。

　　正在買粽子的全美餐飲聯(lián)盟首席顧問劉濤對記者說,，“我個人認(rèn)為,，端午節(jié)是中華民族精神的弘揚，粽子用糯米做就是在強(qiáng)調(diào)民族的團(tuán)結(jié)精神,。我們家在美國15年了,，每年都包粽子吃粽子。因為工作原因不能回到中國大陸,，與那里的親人團(tuán)聚,，因此吃粽子可以讓我們解除相思之苦”。

　　海外華僑華人在端午節(jié)通過粽子的香甜一解萬千鄉(xiāng)愁,，而在尼日利亞阿布賈,，正和當(dāng)?shù)厝艘黄疬^齋月的駐外記者則通過粽子加深與當(dāng)?shù)赜讶说母星椤?/p>

　　畫家蘇萊曼在端午節(jié)到來之際收到了記者的禮物——粽子，盡管對中國文化有所了解并且到過中國,，但蘇萊曼對粽子還是有些陌生,。結(jié)束了晚上7點的禮拜后，蘇萊曼準(zhǔn)備晚餐時,，拿著粽子不知道是該用筷子還是刀叉,。

　　在記者的指導(dǎo)下，他解開細(xì)繩,，剝開粽葉,，咬了一小口，邊吃邊說：“我喜歡吃甜食,，這個真不錯,，里面還有紅豆?！?/p>

　　當(dāng)?shù)孛襟w人薩留也收到了粽子禮物,，還特意觀看了中國端午節(jié)介紹和如何制作粽子的視頻。晚餐時,，薩留拿起一個粽子,，解繩、剝?nèi)~,，用勺子切開后發(fā)現(xiàn)中間是紅棗,，放心地吃了起來。吃完后,，他邊擦手邊對記者說：“這有點像尼日利亞當(dāng)?shù)氐囊环N食品,，我們把豆子磨碎加入一些調(diào)料，用一種植物的葉子包起來,，和粽子非常相似,。”(夏曉 張永興 楊?D 程光明 王大瑋)