中國僑網(wǎng)1月7日電 據(jù)美國中文網(wǎng)報(bào)道，每年的農(nóng)歷新年之前，華人都會(huì)慶祝一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,，那就是臘八節(jié),。熬制臘八粥,、泡制臘八蒜,，是臘八節(jié)的重要習(xí)俗。當(dāng)?shù)貢r(shí)間5日,，記者特意走訪了紐約的華人社區(qū),，尋找臘八節(jié)的印記。

　　俗話說“臘七臘八,，凍掉下巴”,。紐約氣溫寒冷，日均溫度都在0度以下,，這樣的天氣也正適合喝上一碗暖暖的臘八粥。不過在紐約曼哈頓華埠卻很難找到一碗臘八粥,。

　　傳說臘八是釋迦牟尼成道之日,，寺廟會(huì)在這一天以香米和果實(shí)煮粥敬佛，這也是臘八粥的雛形,。記者走訪了紐約曼哈頓華埠的多家粵式餐館,，餐廳老板均表示，由于華埠以福建廣東等南方地區(qū)的移民為主,，在這些地區(qū)臘八節(jié)的傳統(tǒng)較弱,，因此餐廳當(dāng)日也沒有任何臘八節(jié)相關(guān)的餐點(diǎn)和慶祝活動(dòng)。

　　記者隨后來到了兩家華人活動(dòng)中心,，負(fù)責(zé)人也均表示沒有組織臘八節(jié)相關(guān)活動(dòng)的計(jì)劃,，提供的餐飲也一如往常?；顒?dòng)中心的民眾連小姐也表示,，自己是福建人，對(duì)臘八節(jié)并不了解,。

　　而在華埠一家北方風(fēng)味的餐廳,，來自河北的老板也表示店內(nèi)沒有臘八節(jié)相關(guān)的餐點(diǎn)。在店內(nèi)就餐的民眾雖大多數(shù)為北方人,，但也都稱對(duì)臘八節(jié)并不了解,，來美國后，過臘八節(jié)的意識(shí)也更為淡薄,。

　　來美多年的李小姐表示自己雖然會(huì)過臘八節(jié),，但華埠臘八節(jié)的氛圍寡淡，只有自己在家煮粥喝,。(黃丹嶺)