中國(guó)僑網(wǎng)2月2日電 據(jù)馬來(lái)西亞《中國(guó)報(bào)》報(bào)道,，年關(guān)將至，在馬來(lái)西亞,，年餅源源不斷推出市場(chǎng),，但現(xiàn)今有多個(gè)管道來(lái)銷售年餅，導(dǎo)致市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)一年比一年激烈,。

　　網(wǎng)購(gòu)年餅成新潮流 攤位訂單不足10%

　　家庭式年餅商家“阿來(lái)手作烘焙”今年創(chuàng)新銷售渠道,，一個(gè)月前就將年餅照片發(fā)布在上去昂上，“先賣照片”后讓顧客下單訂購(gòu),，盡管1月初行情因家庭應(yīng)付開(kāi)學(xué)的開(kāi)銷而走淡,，但從1月中旬開(kāi)始，訂單越來(lái)越多,。

　　“我在攤位有售賣年餅,，但生意都不比網(wǎng)售的來(lái)得好，因流動(dòng)顧客的購(gòu)買率都不多,，反而是網(wǎng)絡(luò)訂單居多,，兩者的比重是網(wǎng)購(gòu)90%，攤位10%,?！?/p>

　　年餅推陳出新花樣繁多，狗狗年餅最受歡迎

　　在網(wǎng)絡(luò)銷售大行其道的當(dāng)代，競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)增加,，糕餅業(yè)者何止制作單一的傳統(tǒng)年餅,？保持傳統(tǒng)年餅之余，還要有創(chuàng)新年餅,，吸引年輕人購(gòu)買,。

　　陳星來(lái)推出19種年餅，涵蓋創(chuàng)新及傳統(tǒng),，其中創(chuàng)新年餅就包括配合狗年熱銷中的可愛(ài)狗狗餅,，此外也有泡泡米曲奇、黃梨酥卷,、肉絲雪魚(yú)絲餅,、紫菜卷、可愛(ài)公仔牛油餅,、五谷麥王蔓越莓曲奇等,。

　　“在競(jìng)爭(zhēng)之下，自己的年餅也要有所突破,，通過(guò)網(wǎng)上下訂者多為年輕人,，他們追尋新鮮感，因此今年我的傳統(tǒng)年餅,，也較少接到訂單,。”

　　“可愛(ài)狗狗餅賣得最火”陳星來(lái)說(shuō),，這款年餅深受歡迎的主要原因是小孩喜愛(ài),，加上今年適逢狗年，吸引許多趕熱潮的顧客下訂,。狗狗餅是以金色紙杯做底,，放入麵團(tuán)再裝飾狗耳朵等，以黃梨為內(nèi)陷料,。

　　馬幣回升牛油沒(méi)降價(jià)

　　陳星來(lái)說(shuō),，年餅最重要的原料是面粉、雞蛋和牛油,。面粉價(jià)格不變但進(jìn)口牛油價(jià)格卻“有漲沒(méi)降”,，即使馬幣回升,，牛油價(jià)格貌似沒(méi)降價(jià)。

　　“加上稍有起價(jià)的雞蛋,，今年用在年餅制作的原料漲約10%,，豆類如腰豆、杏仁則漲幅較高,，1公斤的價(jià)格相比去年差了整10多令吉,。”

　　盡管如此,，陳星來(lái)未調(diào)漲今年的年餅價(jià)格,。

　　年餅有市場(chǎng)，不怕顧客爽單

　　吳麗媚與家人在吉靈巴剎旁擺賣年餅已有十多年,，她樂(lè)觀看待今年的年餅市場(chǎng),。“雖然許多人都說(shuō)行情不好,，但新年缺少傳統(tǒng)年餅,，有些人總會(huì)感覺(jué)到缺少了一些氣氛，因此年餅銷路還是有,?！?/p>

　　她在接受采訪時(shí)說(shuō)，自己今年接獲的訂單不遜往年,，且除一兩樣糕餅售價(jià)有些許調(diào)整外,，其他都保持去年售價(jià)。

　　她的年餅主要靠電話銷售,，去年12月開(kāi)始就有訂單上門,，而她也接受網(wǎng)上WhatsApp的訂單，因此,，可以說(shuō)她在學(xué)校年尾假期即開(kāi)始制做新年餅,，那是因?yàn)楫?dāng)中不少是趁假期到檳旅游或探親者。

　　售賣18年傳統(tǒng)年餅的陳費(fèi)翔也說(shuō),，他制做的肉鬆“糕甲必”具有口碑,，雖然一包6公斤莊的肉鬆價(jià)格今年再度漲6令吉，但他們依然維持多年來(lái)的售價(jià),，每罐賣35令吉,，以薄利多銷為宗旨。

　　他也說(shuō),，因有不少熟客,，今年的年餅銷量并不比往年差，今年還接到一名顧客,，一口氣訂了1000罐,。