回饋華埠 紐約一中餐廳為社區(qū)派送免費(fèi)午餐
中國僑網(wǎng)5月7日電 據(jù)美國僑報(bào)網(wǎng)報(bào)道,,紐約曼哈頓華埠“46號(hào)美食店”老板陳慶文和在華埠出生長大的華裔二代,、經(jīng)理莫志聯(lián)與志愿者們一周7天風(fēng)雨無阻在店門前派送免費(fèi)午餐盒飯,,為耆老等有需要的社區(qū)民眾送上一份熱飯,、一杯熱湯,。
當(dāng)?shù)貢r(shí)間5月6日鄰近中午之時(shí),,陳慶文和兩位志愿者在店里分裝飯盒,忙得不亦樂乎,,一份份熱騰騰的骨頭湯配西洋菜裝在飯盒里,,裝進(jìn)塑料袋再配上紙巾和叉子,就是一份免費(fèi)午餐飯盒,并再附贈(zèng)一杯夏枯草茶,。同事們忙碌準(zhǔn)備餐食的同時(shí),,莫志聯(lián)坐鎮(zhèn)店中,照顧店里的來客,,讓同事們沒有后顧之憂,。當(dāng)日菜式的火腿是一位住在長島的顧客所贈(zèng),為領(lǐng)取免費(fèi)午餐飯盒的民眾加餐,。
陳慶文表示,,自新冠肺炎疫情暴發(fā)以來,華埠遭受巨大沖擊,,往日熙熙攘攘的街頭連一個(gè)行人都沒有,。從3月20日起,“46號(hào)美食店”開始推出3美元一份的低價(jià)午餐并提供送餐上門服務(wù),,后來在各方幫助下,,通過贊助商,得以從4月20日起發(fā)放完全免費(fèi)的午餐飯盒,。
派發(fā)午餐飯盒的數(shù)量從最開始的100多盒到150盒,,再到現(xiàn)在的200多盒,陳慶文一人買菜,、做菜,、采購餐盒,并非廚師出身的他被大家親切地稱為“盒飯大王”,。他笑言,,除了店門前的免費(fèi)派送,并視需要向醫(yī)院和老人中心送餐,,最高記錄是他一個(gè)人一天之內(nèi)做好并送出了625份餐食,,連自己都為自身的“廚藝”感到驚訝。
從3月以來沒有一天休息,、每天工作至少16個(gè)小時(shí),,陳慶文和莫志聯(lián)輪流頂班,換來為數(shù)不多的中途臨時(shí)休息時(shí)間,。陳慶文說,,前一天采購好食材之后,第二天上午10時(shí)就開始在廚房做飯,,等做好之后再和志愿者一起把新鮮出爐的飯菜分裝,,每天中午12時(shí)30分準(zhǔn)時(shí)在店門前發(fā)放免費(fèi)午餐飯盒。3月中旬以來,,午餐飯盒的菜式每天都不一樣,,并且保證在送到領(lǐng)餐者手中的時(shí)候,仍然熱騰騰。
陳慶文表示,,免費(fèi)午餐飯盒的食材加上飯盒,、叉子、杯子,、袋子等,,一盒飯的成本大概在1美元到2美元之間。為了繼續(xù)派送,,還得親自驅(qū)車到布朗士的生產(chǎn)商那里采購錫箔紙餐盒,,自己的四門轎車往往要運(yùn)兩趟才能運(yùn)完。他說,,店里的生意也和其他小商家一樣遭受沖擊,,僅每月房租開支就達(dá)1.5萬美元,目前生意勉強(qiáng)維持收支平衡,。
赴美21年,從在華埠當(dāng)打工仔到三年半前在勿街開店,,華埠對于家住布魯克林的陳慶文而言是難舍的牽掛,。莫志文則出生成長在華埠,作為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的華裔二代,,客家話,、廣東話都不在話下,被叔叔阿姨輩的顧客們親切地稱為“靚仔”,。
莫志文表示,,盡管疫情期間生意艱難,但希望力所能及地幫助社區(qū)共渡難關(guān),。除了免費(fèi)午餐飯盒之外,,店里還放有咖啡機(jī),無論是警察,、醫(yī)護(hù)工作人員,,還是普通民眾,都可以進(jìn)店喝到免費(fèi)的咖啡,。
“有一位顧客給我寄信說感謝,,還夾了100美元。還有一名顧客來店里買了5.5美元的餐食,,卻給了我們2000美元,。”陳慶文說,,不管是華裔還是非華裔顧客,,有不少來到店里購買餐食的顧客盡管只買了幾塊錢的東西,卻付10美元、20美元甚至更多,,一句“你們辛苦了”“我想幫助你們能繼續(xù)經(jīng)營”,,成為陳慶文和莫志聯(lián)繼續(xù)做下去的動(dòng)力。