“解封”后的奧地利中餐業(yè):可接待客人數(shù)量有限
中國(guó)僑網(wǎng)6月1日電 據(jù)《歐洲時(shí)報(bào)》報(bào)道,隨著5月19日奧地利疫情管制措施的進(jìn)一步放松,只能關(guān)門(mén)做外賣(mài)生意近七個(gè)月的餐飲業(yè)終于重新開(kāi)門(mén)迎客。但前提是,,客人必須出示3G(疫苗接種,、感染痊愈,、陰性測(cè)試)證明,,這對(duì)生意影響大嗎,?
為此,,《歐洲時(shí)報(bào)》采訪了維也納部分華裔餐飲業(yè)主,,現(xiàn)在大家的經(jīng)營(yíng)狀況究竟如何呢?
位于Linke Wienzeile的維也納著名川菜館“川菜香”,,坐落在著名的納許市場(chǎng)(Naschmarkt),,一直吸引著大量奧地利本土食客。
“川菜香”5月19月恢復(fù)營(yíng)業(yè)后,,總體來(lái)說(shuō)生意不如疫情前火爆,,老板張發(fā)鈞的太太告訴記者,“一方面是因?yàn)楝F(xiàn)在還沒(méi)有游客,;另一方面,,本地消費(fèi)者因?yàn)橛貌鸵峁┬鹿诓《娟幮詸z測(cè)或各種證明也對(duì)消費(fèi)提不起興趣;還有一部分客人對(duì)病毒有敬畏之心,,暫時(shí)不敢出來(lái)消費(fèi)”,,張?zhí)硎鞠M咔檫M(jìn)一步得到控制之后,這一情況有所改善,。
同時(shí),,她也透露,在“川菜香”消費(fèi)的中國(guó)客人打包的比較多,,“川菜香”自己也送外賣(mài),,所以中國(guó)客人更習(xí)慣叫外賣(mài)送上門(mén),而真正坐到店里用餐的,還是奧地利本地人多一些,。
曾經(jīng)因機(jī)器人送餐而廣受奧地利食客追捧的Hiro餐館老板朱茂奏對(duì)《歐洲時(shí)報(bào)》表示,,Hiro嚴(yán)格按照奧地利政府的3G要求對(duì)食客進(jìn)行檢查,而且餐桌之間必須保持2米距離,,這些都不可避免對(duì)生意造成了影響,。
朱茂奏表示,雖然他們也收到了很多客人的訂臺(tái)要求,,但因?yàn)椴妥篱g必須保持兩米距離,目前Hiro能夠提供的座位只是以前的三分之二,。不過(guò)生意還是不錯(cuò)的,,只是為了安全起見(jiàn),暫時(shí)仍無(wú)法接待很多客人,。
除了中餐館,,酒吧又是何光景呢?
位于維也納9區(qū),、曾多年蟬聯(lián)奧地利最佳酒吧的The Sign,,5月19日終于可以重新開(kāi)張迎客。The Sign在開(kāi)門(mén)后幾乎每天都被訂滿(mǎn),?!耙?yàn)樽雷又g必須保持2米安全距離,所以可以接待的訂臺(tái)數(shù)實(shí)在有限”,,華人老板左侃的太太告訴記者,,逢周末The Sign更是火爆,訂臺(tái)數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于目前他們可以提供服務(wù)的數(shù)量,,不得不向近百位人致歉無(wú)法接待他們,。“希望6月10日后,,相關(guān)規(guī)定略有放寬,,情況會(huì)好一些,我們的營(yíng)業(yè)時(shí)間也可以延長(zhǎng),,目前每晚只能從6點(diǎn)到10點(diǎn)營(yíng)業(yè)四個(gè)小時(shí),。”
左太太透露,,The Sign的客人都非常自覺(jué)地在進(jìn)店前出示早已準(zhǔn)備好的3G證明,,他們也會(huì)為每張桌子準(zhǔn)備好消毒液。而The Sign的員工也必須每周提供兩到三次新冠病毒陰性測(cè)試證明,。