中國(guó)僑網(wǎng)8月22日電 據(jù)美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道,，美國(guó)紐約曼哈頓華埠街頭20日游客絡(luò)繹不絕,，位于茂比利街(Mulberry St.)的“京津有味”餃子館內(nèi)也如往常一樣擠滿(mǎn)了食客。日前有內(nèi)容創(chuàng)作者在網(wǎng)絡(luò)上稱(chēng)其餃子是用“老鼠肉”,，在廚房忙碌的夫妻店主甄先生和譚女士說(shuō)：“經(jīng)營(yíng)這家餃子館已有20年,，疫情都挺過(guò)了,，勤懇攢下的老口碑不怕詆毀?！?table border=0 cellspacing=0 cellpadding=0 align=left style="padding-right:10px;">

　　甄先生聽(tīng)到記者來(lái)訪(fǎng)才知有人說(shuō)自己的餃子是“老鼠肉”,，他站在開(kāi)放廚房中，柜臺(tái)外等待的食客也沿著柜臺(tái)圍成了一圈,；“不管是從前還是現(xiàn)在,，20年了，我一直都是做熟客生意,；從餡料準(zhǔn)備到親手包制,，所有進(jìn)出的人都能看到?！?/p>

　　老板娘譚女士則忙著將一盤(pán)盤(pán)還在冒著熱氣的餃子遞給食客,，她說(shuō)，“疫情開(kāi)始后我們只關(guān)門(mén)了三個(gè)月,，復(fù)工開(kāi)始我們第一批就開(kāi)門(mén)了,，因?yàn)橐B(yǎng)家、交租和支付員工薪水,，一周七天開(kāi)門(mén),，從不敢懈怠?！?/p>

　　對(duì)于自家餃子店遭到外族裔網(wǎng)紅指是用“老鼠肉”,，夫妻二人說(shuō)，不懂也不愿去猜視頻拍攝者的用意,，“也許要流量,，要緊貼話(huà)題才能夠吸睛”；但他們作為業(yè)者,，每天早上都有新鮮肉類(lèi)蔬菜配送,，速凍的餃子從不賣(mài)給堂食的顧客，“每天都是包多少賣(mài)多少,?！?/p>

　　自千禧年初從北京朋友手里接下了這個(gè)餃子館到現(xiàn)在，“疫情前我們做上班族,，現(xiàn)在很多人居家辦公，基本就靠游客”；甄先生說(shuō),，“有人來(lái)拍視頻做宣傳,，我們非常感謝，不管是出于何種目的,；我做了一輩子餐館,，也不懂得什么是行銷(xiāo)，只能是每天都做好一樣的活罷了,?！?/p>

　　夫妻二人說(shuō)，很少關(guān)注主流社交動(dòng)態(tài),，偶爾也就聽(tīng)到兒子和他們分享一些博主拍攝的美食視頻,，博他們一笑。但他們想要食客明白,，中餐廳以量大實(shí)惠著稱(chēng),，“這是華裔移民到這個(gè)陌生地扎根的初心，但不代表可以將一切與廉價(jià),、骯臟的用料畫(huà)上等號(hào),。”(張晨)