中國僑網(wǎng)8月22日電 據(jù)美國《世界日報》報道,，美國紐約曼哈頓華埠街頭20日游客絡繹不絕,，位于茂比利街(Mulberry St.)的“京津有味”餃子館內也如往常一樣擠滿了食客,。日前有內容創(chuàng)作者在網(wǎng)絡上稱其餃子是用“老鼠肉”,，在廚房忙碌的夫妻店主甄先生和譚女士說：“經(jīng)營這家餃子館已有20年，疫情都挺過了,，勤懇攢下的老口碑不怕詆毀,。”

　　甄先生聽到記者來訪才知有人說自己的餃子是“老鼠肉”,，他站在開放廚房中,，柜臺外等待的食客也沿著柜臺圍成了一圈；“不管是從前還是現(xiàn)在，20年了,，我一直都是做熟客生意,；從餡料準備到親手包制，所有進出的人都能看到,?！?/p>

　　老板娘譚女士則忙著將一盤盤還在冒著熱氣的餃子遞給食客，她說,，“疫情開始后我們只關門了三個月,，復工開始我們第一批就開門了，因為要養(yǎng)家,、交租和支付員工薪水,，一周七天開門，從不敢懈怠,。”

　　對于自家餃子店遭到外族裔網(wǎng)紅指是用“老鼠肉”,，夫妻二人說,，不懂也不愿去猜視頻拍攝者的用意，“也許要流量,，要緊貼話題才能夠吸睛”,；但他們作為業(yè)者，每天早上都有新鮮肉類蔬菜配送,，速凍的餃子從不賣給堂食的顧客,，“每天都是包多少賣多少?！?/p>

　　自千禧年初從北京朋友手里接下了這個餃子館到現(xiàn)在,，“疫情前我們做上班族，現(xiàn)在很多人居家辦公,，基本就靠游客”,；甄先生說，“有人來拍視頻做宣傳,，我們非常感謝,，不管是出于何種目的；我做了一輩子餐館,，也不懂得什么是行銷,，只能是每天都做好一樣的活罷了?！?/p>

　　夫妻二人說,，很少關注主流社交動態(tài)，偶爾也就聽到兒子和他們分享一些博主拍攝的美食視頻，博他們一笑,。但他們想要食客明白,，中餐廳以量大實惠著稱，“這是華裔移民到這個陌生地扎根的初心,，但不代表可以將一切與廉價,、骯臟的用料畫上等號?！?張晨)