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中國僑網(wǎng)消息：據(jù)法國《歐洲時(shí)報(bào)》報(bào)道,，巴黎著名中餐館禪莊花園東主陳世明在4月22日出版的法國最大報(bào)紙《費(fèi)加羅》報(bào)的副報(bào)《費(fèi)加羅鏡報(bào)》(Figaroscope)上,，以《中餐,、法餐，是人所共敬的傳統(tǒng)大餐》為題,，撰文抗議法國電視二臺對中餐業(yè)的不公報(bào)道,。
他在文中指出：中餐與法餐一樣都是聞名世界的美食，法國中餐業(yè)極大豐富了法國餐飲文化,，為中法交流,、法國的經(jīng)濟(jì)都做出了巨大的貢獻(xiàn)，幾十年來,，法國中餐贏得了法國顧客的喜愛和信任,，中餐已形成了品牌，其成績是抹殺不了的,！文末還附載了作者的姓名,、餐館名和地址，向讀者顯示,，隨時(shí)歡迎來品嘗和調(diào)查,。
禪莊花園坐落在巴黎8區(qū)瑪爾波夫街上，緊鄰香榭麗舍大街,，是以餐飲為載體,，倡導(dǎo)中國飲食文化的大型酒樓。在法國電視二臺記者通過中間人聯(lián)系要求采訪,、拍攝時(shí),，陳世明欣然允諾，并相約在餐館靜等,。但是,，在約定的時(shí)間，記者并沒有來,，也沒有解釋,。后來餐廳的法國經(jīng)理給記者打電話詢問，記者說沒時(shí)間不來拍了,，隨即不了了之,。
后來陳世明在報(bào)道中看到，電視片中說聯(lián)系上百家中餐館,，沒有人愿意向記者開放,，感到非常憤慨，這完全是睜著眼說瞎話,，與事實(shí)完全不相符,。陳世明深切感到，這是記者意在抹黑,，并不在于調(diào)查真相,。他在法國主流媒體上撰文，就是要向法國人揭露真相，提出旅法華人的抗議之聲,。
陳世明在文章中指出：法國電視二臺的節(jié)目雖然聲明是以“亞洲餐”為題做的調(diào)查,，卻在節(jié)目中只指華人餐飲業(yè)，僅僅通過對個別地下食品加工廠的暗訪,，就得出華人外賣店80%食品不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)論，這種以不公之選題,，用精心篩選過的材料與人證的以偏概全的報(bào)道方法,，誤導(dǎo)觀眾把“臟亂差”與華人餐館相聯(lián)系，這無疑是對法中餐業(yè)整體形象的惡意“抹黑”,，給華人餐飲業(yè)權(quán)益造成極大的損害,，是帶有偏見和不公正的。
陳世明寫道：“衛(wèi)生問題是法國餐飲業(yè)普遍存在的問題,，為此制定了行業(yè)衛(wèi)生法規(guī)并堅(jiān)決要求遵守,，中餐館也不例外。我們向來不諱言行業(yè)內(nèi)存在衛(wèi)生問題,，并積極自律,。我們贊成將這些問題放進(jìn)法國餐飲業(yè)普遍存在的衛(wèi)生問題的大環(huán)境中去討論，而不應(yīng)針對某個特定族群,，這樣公平公正的報(bào)道,，才能揭露問題的本質(zhì)，有利于促進(jìn)問題的解決,�,！�
陳世明還指出：中餐與法餐一樣都是聞名世界的美食，法國中餐業(yè)極大豐富了法國餐飲文化,，為中法交流,、法國的經(jīng)濟(jì)都做出了巨大的貢獻(xiàn)，幾十年來,，法國中餐贏得了法國顧客的喜愛和信任,。他堅(jiān)定地相信：中餐已形成了品牌，其成績是抹殺不了的,！
陳世明說,，希望每位中餐從業(yè)者都站出來，或者給電視二臺寫信,，或者在法國媒體發(fā)表文章,，發(fā)出我們的聲音，告訴世人真相,，維護(hù)中餐業(yè)的形象和聲譽(yù),。(黃冠杰）
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