羊城晚報(bào)記者 薛仁政 通訊員 韓文青 王慧 白恬

　　春節(jié)期間,，親朋好友久別重逢,，佳肴美酒不斷,，正當(dāng)時(shí)令節(jié)氣大寒,，故而身體倦怠懶動(dòng),，又因娛樂(lè)活動(dòng)眾多,，情緒高漲難眠,。從中醫(yī)的角度看，這種歡樂(lè)的背后往往暗藏健康隱患,，如飲食不節(jié)傷及脾胃,，倦怠久坐傷及皮肉，睡眠不足傷及肝陰,。廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師張大鵬提醒,，春節(jié)期間需格外注意運(yùn)動(dòng)、睡眠、飲食等調(diào)理,，祝愿大家過(guò)個(gè)“健康年”,。

　　作息規(guī)律多運(yùn)動(dòng)

　　春節(jié)期間，親朋好友長(zhǎng)時(shí)間未見(jiàn),，自然有許多話(huà)交談,，情緒高漲時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)熬夜的情況?！鞍疽够蛘咄ㄏ幻邥?huì)導(dǎo)致陽(yáng)不入陰,，津液損耗，造成陰陽(yáng)失調(diào)的情況,?！睆埓簌i提醒，在過(guò)年期間訪親會(huì)友的同時(shí),，也要盡量保持規(guī)律的作息，避免熬夜,。

　　他介紹,，春節(jié)期間屬于冬春交季，應(yīng)早臥晚起以協(xié)調(diào)陰陽(yáng)之氣,，保持充足的睡眠時(shí)間,；但“久臥傷氣”，所以不可睡太久,。中醫(yī)認(rèn)為：“每日時(shí)至午,，陽(yáng)氣漸消，少息所以養(yǎng)陽(yáng),；時(shí)至子,，陽(yáng)氣漸長(zhǎng)，熟睡所以養(yǎng)陰,?！彼ㄗh22:00前入睡，7:00前起床最為健康,。

　　值得一提的是,，盡管春節(jié)期間全國(guó)各地氣溫偏低，打牌,、聊天說(shuō)笑,、看電視等成為了大家喜聞樂(lè)見(jiàn)的室內(nèi)活動(dòng)。但“久坐傷肉”,，長(zhǎng)期坐姿易造成脂肪積累,。張大鵬提醒：“參與室外活動(dòng)有利于提高身體新陳代謝，但春節(jié)期間天氣較為寒冷,，容易受寒感冒,，因此建議大家適當(dāng)運(yùn)動(dòng),，避免過(guò)度勞累和感受風(fēng)寒，損傷人體陽(yáng)氣,?！笨梢赃m當(dāng)進(jìn)行散步、慢跑,、打太極,、練八段錦等。

　　避免暴飲暴食

　　春節(jié)期間,，“瓊漿玉液”的攝入比日常多,，過(guò)度的飲食容易加重脾胃負(fù)擔(dān)，造成食積甚至引發(fā)脾胃,、肝膽等疾病,。中醫(yī)有“飲食自倍，腸胃乃傷”的說(shuō)法,，因此春節(jié)期間推薦適當(dāng)飲食,，應(yīng)盡量避免暴飲暴食。

　　中醫(yī)認(rèn)為,，“五谷為養(yǎng),，五果為助，五畜為益,，五菜為充”,，張大鵬建議，過(guò)節(jié)也要遵循這一原則,，合理搭配,，均衡飲食，避免攝入過(guò)多辛辣,、肥膩,、油炸的食物。

　　新春佳節(jié),，廣東民間總要煲些寓意好,、合時(shí)節(jié)、味道美,、營(yíng)養(yǎng)多適合養(yǎng)生的湯品,，為一年一度的團(tuán)圓宴增色。廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院副主任醫(yī)師陳文裕介紹,，按中醫(yī)五運(yùn)六氣理論,，2025年初之氣(1月20日至3月19日)主要為厥陰風(fēng)木，客氣為陽(yáng)明燥金，這個(gè)階段氣候偏涼燥,，易感受寒邪,，此時(shí)滋補(bǔ)湯水以養(yǎng)陰功效的湯品為主。

　　Tips:

　　陳文裕推薦竹蓀雞湯和蓮藕排骨墨魚(yú)湯作為養(yǎng)陰潤(rùn)燥,、健脾益氣的春節(jié)飲品：

　　食療方一：竹蓀雞湯

　　功效：養(yǎng)陰潤(rùn)燥,、滋補(bǔ)肝腎、調(diào)養(yǎng)氣血,。

　　材料：干竹蓀15克,、雞1只(約800克)、鮑魚(yú)3只,、蟲(chóng)草花30克,、淮山15克、玉竹15克,、紅棗2枚,、生姜2片、陳皮5克(4-6人量),。

　　制作方法：

　　竹蓀,、鮑魚(yú)、蟲(chóng)草花,、淮山,、玉竹,、紅棗,、陳皮洗凈，雞洗凈去皮去肥膏斬塊,，生姜切片,。把雞、鮑魚(yú),、蟲(chóng)草花,、淮山、玉竹,、紅棗,、生姜放入湯煲中，加水3000毫升,，大火煮開(kāi)以后轉(zhuǎn)小火,。煮半小時(shí)后加入竹蓀，再煮約半小時(shí),，加鹽調(diào)味即可,。

　　適合人群：一家人共享的一道有“團(tuán)團(tuán)圓圓、辭舊迎春”寓意的靚湯。

　　食療方二：蓮藕排骨墨魚(yú)湯

　　功效：健脾益氣,、滋陰養(yǎng)血,。

　　材料：蓮藕1000克、排骨500克,、干墨魚(yú)2只,、紅棗2枚、生姜2片,、陳皮5克,。(4-6人量)。

　　制作方法：

　　蓮藕洗凈,、切段,；干墨魚(yú)(先浸泡一小時(shí))；排骨洗凈,，切大塊,；生姜切片；紅棗,、陳皮洗凈,，然后一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升,，武火煮沸后,，改用文火煲1個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽即可飲用,，同時(shí)里面的排骨,、蓮藕、蠔豉,、墨魚(yú)可撈起拌醬油佐餐,。

　　適合人群：一般人群均適宜，有“年年有余”“步步高升”寓意湯品,。