在富良野小住26天，從薰衣草花穗的初長(zhǎng)成,，到紫色小花綻開(kāi),，再看著薰衣草收割大隊(duì)手舞鐮刀將它們一束束割下，接著,，送去干燥花房風(fēng)干,，還目睹它們被放入蒸餾之舍的大鐵鍋中萃取精油……漫步多趟富田農(nóng)場(chǎng)，接觸了薰衣草的采收和制作過(guò)程,，猶如愛(ài)麗絲踏入紫色童話(huà)故事般浪漫,。

　　我又在薰衣草花香四溢的季節(jié)，來(lái)到北海道中部最美鄉(xiāng)鎮(zhèn)―――富良野,。今年的薰衣草花季,，比往年提前了約10天。7月伊始,，富良野大街小巷和大小花田,，已見(jiàn)一望無(wú)際的紫色浪漫。

　　每年薰衣草花季期間,，富良野酒店和民宿一房難求,。我下榻于富良野朋友佐藤華惠的家，清早三點(diǎn)多天剛亮,，便換上跑步鞋出門(mén)去漫步在浪漫紫色花海中,。一有空檔就驅(qū)車(chē)前往僅10分鐘路程的日本最大薰衣草花田富田農(nóng)場(chǎng)賞花。天天品嘗薰衣草冰淇淋,，晚飯后站在薰衣草盛開(kāi)的后院,，聽(tīng)紫色花兒在風(fēng)中呢喃，夜晚呼吸著淡淡薰衣草花香入眠……

　　親手采擷薰衣草

　　我和薰衣草頗有緣分,。去年7月中旬,，在富良野小住26天，從薰衣草花穗的初長(zhǎng)成,，到紫色小花綻開(kāi),，再看著薰衣草收割大隊(duì)手舞鐮刀將它們一束束割下，接著，送去干燥花房,，將薰衣草一束束倒掛在花架上風(fēng)干,，還目睹它們被放入蒸餾之舍的大鐵鍋中萃取精油……

　　漫步多趟富田農(nóng)場(chǎng)，接觸了薰衣草的采收和制作過(guò)程,，猶如愛(ài)麗絲踏入紫色童話(huà)故事般的浪漫,。最不能忘記的，是采擷薰衣草的體驗(yàn),。在富良野朋友石平清美的安排下,，我得到夢(mèng)寐以求的難得機(jī)會(huì)，進(jìn)入薰衣草盛開(kāi)的花田,，拿著鐮刀親手采擷薰衣草,，幸福指數(shù)大大飆升。

　　會(huì)這么說(shuō),，是因?yàn)楫?dāng)時(shí)一般旅客是不獲準(zhǔn)進(jìn)入薰衣草花田或進(jìn)行薰衣草收割的,，即使是在日本土生土長(zhǎng)的日本人，但從今年開(kāi)始,，花田已對(duì)外開(kāi)放,，各地游客都能前來(lái)體驗(yàn)收割薰衣草的樂(lè)趣。

　　四種富良野薰衣草

　　薰衣草的根部,，被北海道的冬季大雪覆蓋長(zhǎng)達(dá)半年之久,，每年5月雪融后，它便開(kāi)始發(fā)芽,。從6月開(kāi)始,，隨著夏日陽(yáng)光的照射，細(xì)如焚香的綠色枝干開(kāi)始呈孔雀開(kāi)屏般地向上伸展,，接著細(xì)枝下方長(zhǎng)出稀疏的綠色小葉子,。約兩三周后，枝干末梢開(kāi)始長(zhǎng)出花穗,，花穗上開(kāi)出一朵朵紫色小花時(shí),，便是所謂的滿(mǎn)開(kāi)。

　　富良野的薰衣草主要分4種,，可從花穗的長(zhǎng)短,、顏色和開(kāi)花花期來(lái)分辨。Youtei是早開(kāi)型的薰衣草,，它的花穗有淡t色,，散發(fā)出清爽又令人印象深刻的香氣，主要用來(lái)做化y品香料,?；ㄆ诒萗outei晚的Okamursaki薰衣草,，花色為標(biāo)準(zhǔn)的淡紫色，它的花穗長(zhǎng)達(dá)4公分,，帶有典型的薰衣草香氣,，除用做化y品香料以外，更是制作干燥花的首選,。Hanamoiwa尚未_花前花穗呈現(xiàn)略略的淡G色,，雖然氣味清淡，但精油的采收度高,，是制作洗發(fā)精c香皂等的原料，它的干燥花苞是泡制香草茶的最佳選擇,。

　　濃紫色的薰衣草(Koimurasaki Sangou)是最近北海道最常見(jiàn)的薰衣草品種,，這個(gè)改良品種自花穗時(shí)期起即呈F深紫色，一般家庭喜歡當(dāng)觀賞植物來(lái)種植,。

　　我們?cè)诓氏阒锘ㄌ锊蓴X的,，是Okamursaki薰衣草。將薰衣草裝箱帶回家后,，滿(mǎn)屋薰衣草芳香,，夜晚大家睡得特別香甜。我們反復(fù)將它拿到屋外倒掛曝曬在夏日陽(yáng)光下,，數(shù)天后新鮮的薰衣草便成了一束束的干燥花,，此外，另把星散的薰衣草花穗揉成米粒般大小,，裝在小布包里當(dāng)香囊,。將自己親手采擷的薰衣草干燥花帶回新加坡時(shí)，花型完好,，至今花香猶存,。

　　日本薰衣草園 賞花必游

　　富良野薰衣草的產(chǎn)量，占全日本的80%,。主要分布在富田農(nóng)場(chǎng)薰衣草東園(日本最大薰衣草花田),、富田農(nóng)場(chǎng)、彩香之里,、中富良野町營(yíng)花田,、上富良野日出公園、富良野紅酒工廠,、南富良野町營(yíng)花田等地,。

　　此外，富良野的街道也普遍種植薰衣草,?；ǘ涫㈤_(kāi)期間,，居民、游客或路人不會(huì)去加以采摘,。等到滿(mǎn)開(kāi)后或雨季來(lái)臨前,，由當(dāng)?shù)鼐用窠M成的收割義工隊(duì)伍，才結(jié)伴出動(dòng),，將花束收割,，然后送往收集地點(diǎn)。

　　日本最著名的薰衣草花田――富田農(nóng)場(chǎng),，夏日成為旅客必游的景點(diǎn),。滿(mǎn)山遍野的紫色花田，任誰(shuí)看了都不禁發(fā)出幸福的微笑,。

　　富田農(nóng)場(chǎng)第一代主人富田德馬于1903年從本州的福井縣來(lái)到北海道開(kāi)墾,，選擇在可以眺望風(fēng)光明媚的十勝岳連峰美景的地點(diǎn)開(kāi)辟農(nóng)場(chǎng)。1958年開(kāi)始種植薰衣草,，最大規(guī)模曾經(jīng)達(dá)到230公頃,，此后規(guī)模逐漸縮小。

　　2008年,，富田農(nóng)場(chǎng)薰衣草東園開(kāi)幕,，種有9萬(wàn)株薰衣草，是目前日本最大薰衣草花田,。園區(qū)多數(shù)利用機(jī)器收割薰衣草,。不過(guò)，偶爾能看見(jiàn)人工收割,，人工收割有如花田里的娛樂(lè)表演節(jié)目,，總能吸引游人圍觀。

　　富田農(nóng)場(chǎng)不收入門(mén)費(fèi)

　　富良野栽種薰衣草20年之久,，之前卻一直默默無(wú)聞,，直到1976年一名日本攝影師經(jīng)過(guò)此地，將富田農(nóng)場(chǎng)浩瀚的美麗紫色花田收入鏡頭,，并將照片交給日本國(guó)家鐵道局印刷成年歷,，張掛在日本全國(guó)各地的大小火車(chē)站。美麗的薰衣草照片,，就這樣迅速讓全日本人民為之驚艷,，馳名全國(guó)。日本人熱愛(ài)賞花,，許多人紛紛從各地來(lái)到富良野的富田農(nóng)場(chǎng),，開(kāi)始了薰衣草賞花熱潮。

　　就這樣,，富良野從一個(gè)籍籍無(wú)名的農(nóng)村,，成為夏日美麗的花都,。第一瓶獨(dú)家香水“Furano”在1984年誕生，1990年富田農(nóng)場(chǎng)的精油在法國(guó)主辦的“薰衣草評(píng)鑒會(huì)”榮獲第一名,，富良野的名字開(kāi)始在國(guó)際上響亮起來(lái),。一分堅(jiān)持，一個(gè)偶然,，成就了一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的成功故事,。

　　每年，從日本國(guó)內(nèi)和世界各地前往富良野觀看薰衣草花田的游客超過(guò)200萬(wàn)人,。7月中旬和下旬花期鼎盛期間,，開(kāi)往富田農(nóng)場(chǎng)的車(chē)龍，可長(zhǎng)達(dá)5公里,。

　　年近9旬的富田農(nóng)場(chǎng)老主人富田先生,，是一位勤懇、厚道的花農(nóng),。當(dāng)年只有他堅(jiān)守種植薰衣草這門(mén)不太賺錢(qián)的生意，而其他地主多數(shù)將花圃轉(zhuǎn)型成為利潤(rùn)較高的蜜瓜田或葡萄田,。他至今仍主張免費(fèi)開(kāi)放農(nóng)場(chǎng)讓公眾參觀,，只在園內(nèi)設(shè)商店售賣(mài)一些薰衣草紀(jì)念品如香精、香水,、香皂,、干花，以及切片的蜜瓜,、冰淇淋等來(lái)維持園內(nèi)的開(kāi)支,。

　　游客在游覽富田農(nóng)場(chǎng)時(shí)，都很感激富田老先生的宅心仁厚,，大家留意著他的蹤影,，看到他出現(xiàn)時(shí)，會(huì)上前與他寒暄,。數(shù)年前,，我曾與他有過(guò)一面之緣。

　　7月花季自由覓花蹤

　　北海道中部的薰衣草賞花人潮,，從7月初開(kāi)始至8月初結(jié)束,。這段期間，富良野觀光局特別開(kāi)設(shè)薰衣草觀光列車(chē)Noroko號(hào),，以及Kururu觀光巴士,，將游客從旭川、美瑛車(chē)站載送到富良野的薰衣草景點(diǎn),。游客也可從旭川車(chē)站租車(chē)自駕,，按照自己的喜好自由尋覓花蹤,。

　　這趟旅程總共去了8次富田農(nóng)場(chǎng)，其中一天剛巧碰上薰衣草首日收割的日子,。只見(jiàn)一行由七八名男女老少組成的身穿紫衣的收割大隊(duì),，他們手持鐮刀動(dòng)作利落地一把抓住薰衣草靠貼近根部的枝干，然后連枝帶花一并割下,，再將約一尺長(zhǎng)的花束,，整齊排列堆積在被剪平了頭的薰衣草花座上方。

　　割完七八排的薰衣草花穗,，收割大隊(duì)將它裝進(jìn)竹筐里,，然后放入采收卡車(chē)上的圓桶中。過(guò)后,，卡車(chē)再將薰衣草d往花束風(fēng)干廠,，工作人員將薰衣草花束一束束捆綁倒掛。之后,，少數(shù)送往當(dāng)干燥花,，其余運(yùn)送到蒸餾房提煉精油，以便制作成各種薰衣草商品,。

　　雖然被鐮刀割下,，然而橫躺在花圃地面的薰衣草，生命并非就此終結(jié),。另一段嶄新的生命樂(lè)章,，正在前頭等待它們?nèi)ダm(xù)譜。采收后的薰衣草,，曬干了做成干花,，其花香能夠持續(xù)縈繞空中長(zhǎng)達(dá)數(shù)年；將薰衣草花蒸餾提煉,，可制成精油,、香皂、蠟燭,；把薰衣草經(jīng)過(guò)特別處理,，還可制成薰衣草茶和冰淇淋……

　　薰衣草花齡20年

　　一株薰衣草的花齡約20年，從開(kāi)始種植到生命結(jié)束,，薰衣草必須承受北國(guó)的夏日和冬雪,，當(dāng)花齡漸長(zhǎng)品質(zhì)走下坡后，薰衣草花座就會(huì)被連根拔起,。

　　薰衣草的花香,，有定神安眠的作用。只要花約300日元,，就能把一小束富田農(nóng)場(chǎng)當(dāng)日收割的新鮮薰衣草回家去,。為了不讓冬季游覽富良野的旅客失望,，富田農(nóng)場(chǎng)的溫室一年四季都種著薰衣草供游人觀賞。

　　被鐮刀割下的薰衣草,，生命并非就此終結(jié),。采收后的薰衣草，曬干了做成干花,，其花香能夠持續(xù)縈繞空中長(zhǎng)達(dá)數(shù)年,。將薰衣草花蒸餾提煉，可制成精油,、香皂,、蠟燭。把薰衣草經(jīng)過(guò)特別處理,，還可制成薰衣草茶和冰淇淋……(來(lái)源：新加坡《聯(lián)合早報(bào)》,，作者：梁麗庭)