從“茶船古道”到“一帶一路” 中國六堡茶迎來新機遇
中新網(wǎng)梧州5月21日電 (朱柳融 楊志雄)在中國最大的六堡茶精制加工企業(yè)廣西梧州茶廠,,坐落著有中國六堡茶“第一倉”之稱的木板陳倉。推開倉門,,六堡茶的陳香撲鼻而來,,仿佛在訴說著六堡茶陳化的秘密。
5月20日至21日,海外華文媒體聚焦“輝煌70年·壯美廣西新征程”活動走進“百年商埠”梧州市,,來自美國,、澳大利亞、德國等20個國家和地區(qū)30家海外華文媒體,,實地探訪“僑銷茶”六堡茶的制作工藝及產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況,。
“六堡茶屬黑茶類,因產(chǎn)于梧州市蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名,,其產(chǎn)制歷史可追溯到1500年前,。”廣西梧州茶廠黨支部書記何志強介紹,,該茶廠創(chuàng)建于1953年,被譽為“中國六堡茶工業(yè)搖籃”,。
具有“紅,、濃、陳,、醇”特有品質的六堡茶,,清朝嘉慶年間,以獨特的檳榔香味入選中國24個名茶之列,,并熱銷東南亞,。
何志強介紹,清朝末期,,嶺南地區(qū)的大批華工下南洋謀生,,因當?shù)貧夂虺睗駩灍幔尯芏嗳A工身體不適,。他們隨身攜帶的六堡茶,,可消暑化濕、潤腸養(yǎng)胃,,飲用后身體不適癥狀消失,,因此六堡茶也叫“保命茶”。
當時,,六堡茶沿著西江走出珠三角,,漂洋過海到達東南亞,,乃至日本、北美地區(qū),,造就了一條“茶船古道”,。
據(jù)1940年《廣西年鑒》記載,到1935年廣西出口六堡茶類茶葉達到1100噸以上,。后因運輸中斷,,六堡茶產(chǎn)銷一落千丈。
本世紀初,,隨著黑茶在國內(nèi)外熱銷,,六堡茶迎來發(fā)展新機遇。就在這時,,梧州茶廠發(fā)現(xiàn)六堡茶在木板陳倉存放后,,陳化效果頗佳,具有獨特的檳榔香味和“六堡茶韻”,。這是什么原因呢,?
何志超介紹,要形成六堡茶的獨特風味,,發(fā)酵后還有一個重要工序——陳化,。始建于1953年木板倉庫是磚木結構建筑,木材是多孔性材料,,具有調(diào)節(jié)溫濕度作用,,還可吸附茶香,為微生物附著,、繁殖提供足夠的營養(yǎng)物質和空間結構,,形成了獨特的陳化環(huán)境。
2018年,,梧州茶廠實現(xiàn)營收1.21億元人民幣,,增長56.7%,收購茶農(nóng)干茶葉1729噸,,帶動農(nóng)戶3325戶,。
梧州茶廠是梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的一個縮影。近年來,,梧州市官方把六堡茶生產(chǎn)列入重點扶持產(chǎn)業(yè),,先后出臺一系列鼓勵政策,,六堡茶產(chǎn)業(yè)重迎“春天”。據(jù)梧州市統(tǒng)計,,該市六堡茶產(chǎn)量從2007年的4600噸增加到2018年的1.52萬噸,。
隨著“一帶一路”建設的推進,梧州六堡茶沿著“茶船古道”再次出海,。2018年,,梧州茶葉企業(yè)到馬來西亞、印度尼西亞,、泰國,、文萊等國家和地區(qū),開展六堡茶行銷全球活動,。2019年1月,,六堡茶成功“登機”,成為“亞航”機艙內(nèi)飲品,。
第一次品嘗六堡茶的印尼亞洲東盟衛(wèi)視常務副臺長曹煒,,立即被六堡茶“圈粉”?!跋阄稘庥簦推渌柘啾扔兄毺氐娘L味,?!辈軣樥f,他不僅要購買茶葉分享給親朋,,還將通過電視向印尼民眾宣介六堡茶,。(完)