中新網(wǎng)柳州10月18日電 (林馨楊陳)“距離雙十一電商購(gòu)物節(jié)不到一個(gè)月,，工廠的工人們已經(jīng)開(kāi)始每天加班加點(diǎn)備戰(zhàn),?！睆V西中柳食品科技有限公司辦公室主任項(xiàng)麗莉17日介紹,。

　　當(dāng)天，來(lái)自美國(guó),、加拿大,、澳大利亞、臺(tái)灣等國(guó)家及地區(qū)的華文媒體采訪團(tuán)一行走訪螺螄粉產(chǎn)業(yè)園,。螺螄粉特有的香味撲鼻而來(lái),，工人們?cè)陬A(yù)包裝螺螄粉生產(chǎn)線上緊張有序地準(zhǔn)備。

　　看重螺螄粉當(dāng)下發(fā)展的火爆勢(shì)頭,，意大利僑網(wǎng)總編王衛(wèi)平萌發(fā)出“牽線”搭橋,，將螺螄粉實(shí)體店開(kāi)至意大利的想法。王衛(wèi)平向螺螄粉企業(yè)了解開(kāi)設(shè)螺螄粉店鋪的條件,，并積極在意大利尋找螺螄粉原料之一螺螄,。王衛(wèi)平稱，“看到螺螄粉在國(guó)內(nèi)如此火爆,，也想將這一特色美食同步推向海外，讓更多民眾了解,、品嘗,，愛(ài)上這一小吃?！?/p>

　　來(lái)自加拿大的加國(guó)生活網(wǎng)主編朱耘輝品嘗這一特色小吃后,，直呼要再來(lái)一碗才過(guò)癮。其表示：“此前在加拿大超市也看到有銷售預(yù)包裝螺螄粉,，但從未品嘗,。這次柳州行愛(ài)上了酸辣可口的螺螄粉，日后會(huì)經(jīng)常購(gòu)買,?！?/p>

　　項(xiàng)麗莉介紹：“往年雙十一準(zhǔn)備的預(yù)包裝螺螄粉都不夠賣，今年提前準(zhǔn)備,，這個(gè)月以來(lái)平均每天多生產(chǎn)5萬(wàn)包預(yù)包裝螺螄粉,。”

　　柳州市另一螺螄粉企業(yè)滬桂食品有限公司也在為“雙十一”做準(zhǔn)備,。該企業(yè)副總經(jīng)理?xiàng)钪苯榻B,，2018年該公司在“雙十一”第一個(gè)小時(shí)銷量達(dá)10萬(wàn)單，當(dāng)天銷量是平日銷量約50倍,，工人們需要提前一個(gè)月加班加點(diǎn)備貨,。

　　柳州螺螄粉與南寧老友粉、桂林米粉同為廣西三大著名米粉,。軟韌爽口的米粉搭配酸筍,、花生、油炸腐竹等食材,，加上由螺螄等材料熬制的湯料,，構(gòu)成具有辣,、爽、鮮,、酸,、燙風(fēng)味的螺螄粉，在柳州的大街小巷飄香,。

　　2014年,，預(yù)包裝螺螄粉“橫空出世”，使這一特色小吃從“路邊攤”逆襲成“網(wǎng)紅”,，并遠(yuǎn)銷至歐美,、東盟等地。目前,，預(yù)包裝螺螄粉日均銷量超過(guò)100萬(wàn)袋,，推動(dòng)“小米粉”走上了地方特色經(jīng)濟(jì)“大產(chǎn)業(yè)”道路。

　　據(jù)悉,，2018年柳州螺螄粉實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值超40億元,，生產(chǎn)企業(yè)58家，網(wǎng)店超過(guò)1.2萬(wàn)家,。為實(shí)現(xiàn)螺螄粉產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,，柳州市官方出臺(tái)該產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施方案，實(shí)行柳州螺螄粉食品安全地方標(biāo)準(zhǔn),，并建設(shè)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)園,。同時(shí)，柳州將強(qiáng)化螺螄粉產(chǎn)業(yè)鏈布局,，重點(diǎn)推進(jìn)螺螄養(yǎng)殖,、筍與豆角的種植，以及腐竹和米粉的規(guī)?；a(chǎn)等,，形成產(chǎn)業(yè)化集群優(yōu)勢(shì)，將螺螄粉打造成百億元產(chǎn)業(yè),。(完)