老鴨勝補(bǔ)藥、荔枝賽人參,,僑鄉(xiāng)有奇特的消暑習(xí)俗
題:今日大暑|老鴨勝補(bǔ)藥,,荔枝賽人參,?奇怪的知識又增加了
“小暑不見日頭,,大暑曬開石頭”。大暑是夏季最后一個節(jié)氣,,此時太陽光在黃經(jīng)120°,,正是氣候最炎熱的時候。為了“消暑”,,全國各地僑鄉(xiāng)出現(xiàn)了許多奇奇怪怪的“民俗”,,比如“大暑”老鴨勝補(bǔ)藥、大暑吃荔枝營養(yǎng)價值堪比人參……這是為什么呢,?

大暑,是一年中最熱的節(jié)氣
大暑是二十四節(jié)氣之一,,也是夏季最后一個節(jié)氣,,通常在公歷7月22—24日交節(jié)。與小暑相比,,大暑更加炎熱,,由于正值“三伏天”里的“中伏”前后,所以也是一年中最熱的節(jié)氣,。
古人在《月令七十二候集解》中這樣描述大暑:“大暑,,六月中。暑,,熱也,,就熱之中分為大小,月初為小,,月中為大,,今則熱氣猶大也?!?/p>
他們通常把大暑分為三候:“一候腐草為螢,;二候土潤溽暑;三候大雨時行,?!?/p>
一候腐草為螢 :大暑時,螢火蟲卵化而出,。螢火蟲又叫“燭宵”,、“耀夜”,是大暑迎接立秋的詩意之蟲,,輕羅小扇撲流螢,,螢火蟲在靜夜里穿梭時,,其實(shí)涼爽的秋已經(jīng)不遠(yuǎn)了。
二候土潤溽暑 :天氣開始悶熱,,土地也很潮濕,。東漢劉熙的說:“暑是煮,火氣在下,,驕陽在上,,熏蒸其中為濕熱,人如在蒸籠之中,,氣極臟,,也就稱‘齷齪熱’?!?。
三候大雨時行 :大暑時節(jié),因濕氣積聚而時常大雨滂沱,,經(jīng)常有大的雷雨,。

僑鄉(xiāng):奇特的消暑方法
圍繞大暑熱的特點(diǎn),僑鄉(xiāng)有很多有意思的“食”俗來“消暑”,。
大暑吃荔枝,,如同嚼人參?
僑鄉(xiāng)福建莆田是有名的“荔城”,,在大暑當(dāng)天,,莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的習(xí)俗,,叫做“過大暑”,。
家家戶戶將大量的荔枝浸在冰水里,等一家人聚齊再吃,。而且,,親友之間經(jīng)常把荔枝、羊肉作為互贈的禮品,。
大暑節(jié)氣是大熱天,,荔枝又屬于熱性食物,莆田民間為何一直流傳有這個習(xí)俗呢,?
原來梅雨季過后不久就是大暑,,此時天氣雖然炎熱,但暑主陰,人體容易為暑,、濕,、邪所侵,吃荔枝則能驅(qū)除暑,、濕氣,,增強(qiáng)自身的免疫力。

同時,,荔枝含有多量的葡萄糖和多種維生素,,富有營養(yǎng)價值,吃鮮荔枝可以滋補(bǔ)身體,。因此,,莆田人常說大暑這一天吃荔枝,營養(yǎng)價值和吃人參一樣高,。
“大暑”老鴨勝補(bǔ)藥,?
俗話說“藥補(bǔ)不如食補(bǔ),食補(bǔ)不如湯補(bǔ)”,。在廣東,,喝老鴨湯是他們盛夏養(yǎng)生的方式之一,民間也有“大暑老鴨勝補(bǔ)藥”的說法,。
為什么鴨湯有如此功效?據(jù)《名醫(yī)別錄》記載,,鴨肉味甘,,性寒涼,屬于滋補(bǔ)上品,,有清熱,、養(yǎng)陰、補(bǔ)虛的功效,。三伏天很多人口干舌燥,,鴨湯確實(shí)是適合暑天食用的一道靚湯。
浙江僑鄉(xiāng)青田在大暑時有制作,、食用荷葉叫花雞的習(xí)俗,;山東不少地區(qū)在大暑到來這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯);臺灣在大暑時吃鳳梨,,用來祈求平安吉祥,、生意興隆,;海南民間也有大暑三伏天飲涼茶(伏茶)的習(xí)俗,,清涼祛濕……
大暑如何養(yǎng)生
炎炎夏日,也是人們身體最容易受濕熱之邪的時候,,所以大暑的養(yǎng)生極為重要,。
首先,,起居規(guī)律。三伏養(yǎng)生要早睡早起,,注意養(yǎng)陽,,方能較好地保護(hù)心血管健康,尤其要避免大汗傷陽,。出汗后及時更換衣物,,避免出汗后受涼感冒。同時,,室內(nèi)要注意通風(fēng),,空調(diào)房間溫度與室外溫度相差不要超過10攝氏度,避免出汗后直對風(fēng)扇或空調(diào)吹風(fēng),,以免感冒,。睡眠時不宜扇類送風(fēng),有空調(diào)的房間,,室內(nèi)外溫差不宜過大,,更不宜夜晚露宿。
其次,,適當(dāng)運(yùn)動,。此時選擇低強(qiáng)度的運(yùn)動項目,如散步,、快步走,、八段錦、太極拳等,,注意避免運(yùn)動后大汗淋漓,,最好選擇在清晨或傍晚進(jìn)行體育鍛煉,可在樹蔭或通風(fēng)涼爽處進(jìn)行,,避免在烈日照射下進(jìn)行體育運(yùn)動,,運(yùn)動過后要補(bǔ)充水分。

最后,,防止“精神中暑”,。炎熱的天氣容易心煩意亂、無精打采,,有人稱之為“精神中暑”,。因此,要做好精神調(diào)養(yǎng),避免遇事急躁,,避免生氣惱怒,,多想輕松愉快的人或事,安定神志,、調(diào)養(yǎng)心氣,。(來源:中國僑網(wǎng)微信公眾號 ID:qiaowangzhongguo 作者:于淇)