“低端”、“快餐”,、“不衛(wèi)生”,？

　　海外中餐館總是給你這樣的印象嗎？那是以前,。隨著時(shí)代的發(fā)展,，越來越多的中餐館拋去了“土氣”的面孔,，開始走“高大上”的風(fēng)格,。不信,？讓我們一起來看看吧。

　　據(jù)《歐洲時(shí)報(bào)》報(bào)道,，近日,，以精致、講究而聞名的“厲家菜”在巴黎總統(tǒng)府大街隆重開業(yè),。為了真正能夠推廣中國宮廷菜，“厲家菜”掌舵人為此精心準(zhǔn)備了5年：邀請(qǐng)著名設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)餐廳,，食材經(jīng)過了長達(dá)一年的考察,，廚師也是重金從中國本地聘請(qǐng)……而這所有的付出只是為了“實(shí)現(xiàn)一個(gè)提高中餐檔次的夢(mèng)想”。

　　風(fēng)味獨(dú)特的淮揚(yáng)菜,、潑辣親民的川菜,、精致典雅的裝修、細(xì)心周到的服務(wù)讓已經(jīng)在科倫坡開業(yè)5年的陽光花園酒樓在當(dāng)?shù)仡H受歡迎,。試想想,，吃著正宗的中式佳肴、享受著溫煦陽光的滋潤,、聽著輕松愉快的音樂,，約上三五好友坐著聊聊天,，豈不是人生一大樂事,？

　　“高大上”的中餐館不僅可以推廣原汁原味的中國菜，更能夠因?yàn)檎疹櫸鞣饺说目谖抖@得當(dāng)?shù)厝说淖放酢?010年在加拿大開業(yè)的“寶貝小館”憑借著舊上海式復(fù)古的裝修,、中國傳統(tǒng)小份菜和現(xiàn)代的西式吧臺(tái)也獲得了眾多顧客的喜愛,，甚至登上了加拿大50佳餐廳的排行榜,。

　　新興的“高大上”中餐館能否有足夠廣闊的市場,，是許多關(guān)注中餐館發(fā)展人士的一大疑惑,。但別擔(dān)心,，讓老牌“高大上”中餐館告訴你答案,。

　　位于美國紐約主營川菜和湘菜的順利園中餐廳是響當(dāng)當(dāng)?shù)纳阄毒闳母邫n中餐廳,，已經(jīng)開業(yè)40多年，一直備受歡迎,。即使是美國餐飲業(yè)處于低谷時(shí),，順利園仍一枝獨(dú)秀，備受顧客和媒體的喜愛,。位于溫哥華主營江浙菜的福聯(lián)中餐廳,，已經(jīng)開業(yè)20多年，也一直火爆至極,，讓老外們欲罷不能,。

　　“高大上”的中餐館，吃的不僅僅是“飯菜”,，更是一種高雅的“情調(diào)”,。(張瑩)