引子

　　中國人的春節(jié)習(xí)俗,，除了年三十看春晚這一現(xiàn)代化氣息較濃的事情，大多都是經(jīng)歷了數(shù)百年甚至兩千年的歲月沉淀,。很多習(xí)俗可追溯到三皇五帝時期,，盡管有些會有點牽強附會，但仍可見其歷史漫長,。

　　漢代之前,，由于歷法等原因，春節(jié)的日期并不統(tǒng)一,。一直到漢武帝太初元年,，才開始把農(nóng)歷(即夏歷)正月定為歲首，年節(jié)的日期由此固定下來,。辛亥革命以后,，開始采用公歷紀年，于是把公歷1月1日定為“元旦”,，把農(nóng)歷正月初一稱為“春節(jié)”,。

　　而有關(guān)春節(jié)的習(xí)俗，大多數(shù)成熟于宋代,?！八未且粋€很典型的市民社會，習(xí)俗又是一種市民文化特質(zhì)濃厚的儀式,?！焙幽鲜∶袼讓W(xué)會副會長孟憲明先生說，很多過年的習(xí)俗發(fā)展到宋代,，產(chǎn)生了一個質(zhì)的變化,，基本進入了成熟階段。

　　如果說宋代是中國人春節(jié)習(xí)俗的成熟期,，那明清就是春節(jié)習(xí)俗的定型期,。大多數(shù)習(xí)俗就是在這個階段基本成型，并延續(xù)至今的,。

　　過春節(jié)一個很重要的習(xí)俗就是拜年,。拜年這個習(xí)俗據(jù)說是從正旦朝會中演變而來。最早是大臣們初一跑到金鑾殿給皇上朝拜,，高喊“皇上吉祥”之類,。后來大家覺得這種祝福方式不錯，下殿之后,，大臣們之間也互相拜個年,，再后來就變成了全民共拜,。

　　宋代流行的是用名帖互相投賀的習(xí)俗，類似現(xiàn)在的賀年卡拜年,。到了明清時期,，拜年這種習(xí)俗逐漸成熟，清人顧鐵卿在《清嘉錄》中描述：“男女以次拜家長畢,，主者率卑幼,，出謁鄰族戚友，或止遣子弟代賀,，謂之‘拜年’,。至有終歲不相接者，此時亦互相往拜于門……”

　　大約從清朝時候起,，拜年又增加了“團拜”的形式,，清人藝蘭主在《側(cè)帽余譚》中說：“京師于歲首，例行團拜,，以聯(lián)年誼,，以敦鄉(xiāng)情”,，“每歲由值年書紅訂客,，飲食宴會，作竟日歡”,。

　　進入電子時代后,，手機短信拜年一度火爆一時。進入網(wǎng)絡(luò)時代后,，QQ拜年,、微信拜年又成為新興的拜年方式。

　　春節(jié)諸日各有講究

　　明清時期,，春節(jié)的各種習(xí)俗,，大多沒有質(zhì)的改變，不過對于任何習(xí)俗來說,，完善定型都是一個非常重要的指標(biāo),。“一個比較完善的流程,，比如除夕干什么,，初一干什么，初五干什么,，等等,，都是在明清時期完善的?！焙幽鲜∶耖g文藝家協(xié)會副主席喬臺山先生說,，現(xiàn)代過年的各種習(xí)俗,，大都是明清時期延續(xù)下來的。

　　春節(jié),，是從臘月二十三或二十四開始的,，這一天也被稱為“小年”，是民間祭灶的日子,。小年是整個春節(jié)慶?；顒拥拈_始和伏筆，其主要活動有兩項：掃塵和祭灶,。

　　從二十三到除夕,，掃塵、貼春聯(lián),、蒸花饃等各種習(xí)俗不一,，但都表達著一個意思，就是準備各種年貨,，迎接春節(jié),。

　　每年農(nóng)歷臘月的最后一天晚上，就是除夕,。到了明清時期,，在大年夜，吃年夜飯,、守歲和給晚輩壓歲錢的三大習(xí)俗已經(jīng)非常完善,，盡管各地的形式和內(nèi)容略有差異，但內(nèi)涵一致,，都是為了討個吉利,。

　　正月初一，為了博開門大吉的彩頭,，大清早,，人們開門首先放爆竹，叫做“開門炮仗”,。爆竹聲后,，碎紅滿地，開始拜年,?！霸谖覀冊|老家，大年初一全家人要在家里過年,，各家各戶都是這樣,，但有一種人例外，那就是干兒子。干兒子這一天也要到干爹干娘家里團聚,?！泵蠎椕飨壬缡钦f。

　　大年初二走親戚,，嫁出去的閨女便紛紛帶著丈夫,、兒女回娘家拜年。

　　正月初三是女媧造羊的日子,，故稱“羊日”,。在這一天里，人們不能殺羊,，如果天氣好,，則意味著這一年里，羊會養(yǎng)得很好,，養(yǎng)羊的人家會有個好收成,。不過在很多地方，這一天也是上墳掃墓的日子,。

　　正月初五,，俗稱破五?！斑@個破,，意思就是春節(jié)里有些事，初五之前不能做,，比如掃地,、倒垃圾等，破五之后就可以做了,。”喬臺山先生說,，破五的習(xí)俗就是從明清固定并延續(xù)至今的,，按清代《燕京歲時記破五》的描述：“初五日謂之破五，破五之內(nèi)不得以生米為炊,，婦女不得出門……”

　　在很多地方,，初五還是送窮神迎財神的日子。每到過年,，人們都在正月初五零時零分,，打開大門和窗戶，燃香放爆竹,，點煙花,，迎接財神。接過財神，大家還要吃路頭酒,，往往吃到天亮,。

　　…………

　　從正月十二開始，人們開始準備慶祝元宵佳節(jié),，選購燈籠,，搭蓋燈棚。民間有句俗語：“十一嚷喳喳,，十二搭燈棚,，十三人開燈，十四燈正明,，十五行月半,，十六人完燈?！?/p>

　　元宵節(jié)到了明清時更加完善,，就節(jié)期長短而言，漢代才一天,，到唐代已為三天,，宋代則長達五天，明清更是自初八點燈,，一直到正月十七的夜里才落燈,。整整十天。白晝?yōu)槭?，熱鬧非凡,；夜間燃燈，蔚為壯觀,。

　　飲食習(xí)俗突出團圓

　　春節(jié)重點戲是“吃”,，“寧省一年，不省一節(jié)”,。這也許是農(nóng)耕社會因生產(chǎn)生活不易累積下來的習(xí)俗,。

　　在長達數(shù)千年的春節(jié)習(xí)俗演變過程中，春節(jié)食俗有著漫長而復(fù)雜的變化,。到了明清時期,，由于生產(chǎn)力水平?jīng)]有大的變化，春節(jié)食俗才完善和固定下來,。

　　春節(jié)的食俗五花八門,，各地差異很大，但共同的一點是吃“年夜飯”,，也叫“團圓飯”,。全家人坐在一起，熱熱鬧鬧，紅紅火火,，充分表現(xiàn)出“家”的溫暖和價值,。“年夜飯的食品很有講究,，大都寓意吉祥,、美好。如一定要有魚,，寓意年年有余,；如有些地方年夜飯要上火鍋，寓意紅紅火火,；如主餐過后要上甜食,，寓意甜甜蜜蜜；如飯后上蘋果,，寓意平平安安,。”喬臺山先生說,，俗話說,，“好吃莫過餃子”，全家人齊動手,，你搟皮兒,，我包餡兒，其樂融融,。還有在餃子中包皮錢(硬幣)的,，誰吃到預(yù)示著誰來年財運亨通。南方還有一些地方過春節(jié)講究吃年糕,，年年高(糕),，象征著收成一年比一年高，生活水平一年比一年高,。

　　當(dāng)然,，由于地域的差異和中外文化的交流，現(xiàn)在的春節(jié)食俗和明清時期已經(jīng)有了很大變化,，但唯一沒有改變的，就是年夜飯,。從某種意義上講,，年夜飯不在于吃什么，而在于吃的過程,，和誰在一起吃,，吃的時間和場合。

　　元宵節(jié)吃元宵。這是一個以食品名稱命名的節(jié)日,，或者說是以節(jié)日名稱命名的節(jié)日食品,。元宵又叫湯圓，寓意團團圓圓,。上有圓月,，下有湯圓；或者是天上月圓,，碗里湯圓,。順天應(yīng)時，天人合一,。

　　從先秦到明清,，再到今天，中國人的春節(jié)經(jīng)歷了長達數(shù)千年,，不論是那些已經(jīng)消失的,，還是延續(xù)至今的；不論是那些被人遺忘的,，還是與時俱進的,，春節(jié)習(xí)俗從未離開過我們的生活，因為它一直流淌在我們民族的血液之中,。(朱金中 謝夢瑤)