引子

　　中國人的春節(jié)習(xí)俗，除了年三十看春晚這一現(xiàn)代化氣息較濃的事情,，大多都是經(jīng)歷了數(shù)百年甚至兩千年的歲月沉淀,。很多習(xí)俗可追溯到三皇五帝時期，盡管有些會有點牽強附會,，但仍可見其歷史漫長,。

　　漢代之前，由于歷法等原因,，春節(jié)的日期并不統(tǒng)一,。一直到漢武帝太初元年，才開始把農(nóng)歷(即夏歷)正月定為歲首,，年節(jié)的日期由此固定下來,。辛亥革命以后，開始采用公歷紀(jì)年,，于是把公歷1月1日定為“元旦”,，把農(nóng)歷正月初一稱為“春節(jié)”。

　　而有關(guān)春節(jié)的習(xí)俗,，大多數(shù)成熟于宋代,。“宋代是一個很典型的市民社會,，習(xí)俗又是一種市民文化特質(zhì)濃厚的儀式,。”河南省民俗學(xué)會副會長孟憲明先生說,，很多過年的習(xí)俗發(fā)展到宋代,，產(chǎn)生了一個質(zhì)的變化，基本進入了成熟階段,。

　　如果說宋代是中國人春節(jié)習(xí)俗的成熟期,，那明清就是春節(jié)習(xí)俗的定型期。大多數(shù)習(xí)俗就是在這個階段基本成型,，并延續(xù)至今的,。

　　過春節(jié)一個很重要的習(xí)俗就是拜年。拜年這個習(xí)俗據(jù)說是從正旦朝會中演變而來,。最早是大臣們初一跑到金鑾殿給皇上朝拜,，高喊“皇上吉祥”之類。后來大家覺得這種祝福方式不錯,，下殿之后,，大臣們之間也互相拜個年，再后來就變成了全民共拜,。

　　宋代流行的是用名帖互相投賀的習(xí)俗,，類似現(xiàn)在的賀年卡拜年。到了明清時期,，拜年這種習(xí)俗逐漸成熟,，清人顧鐵卿在《清嘉錄》中描述：“男女以次拜家長畢，主者率卑幼,，出謁鄰族戚友,，或止遣子弟代賀，謂之‘拜年’,。至有終歲不相接者,，此時亦互相往拜于門……”

　　大約從清朝時候起，拜年又增加了“團拜”的形式,，清人藝蘭主在《側(cè)帽余譚》中說：“京師于歲首,，例行團拜，以聯(lián)年誼,，以敦鄉(xiāng)情”,，“每歲由值年書紅訂客，飲食宴會,，作竟日歡”,。

　　進入電子時代后，手機短信拜年一度火爆一時,。進入網(wǎng)絡(luò)時代后,，QQ拜年,、微信拜年又成為新興的拜年方式。

　　春節(jié)諸日各有講究

　　明清時期,，春節(jié)的各種習(xí)俗,，大多沒有質(zhì)的改變，不過對于任何習(xí)俗來說,，完善定型都是一個非常重要的指標(biāo),。“一個比較完善的流程,，比如除夕干什么,，初一干什么，初五干什么,，等等,，都是在明清時期完善的?！焙幽鲜∶耖g文藝家協(xié)會副主席喬臺山先生說,，現(xiàn)代過年的各種習(xí)俗，大都是明清時期延續(xù)下來的,。

　　春節(jié),，是從臘月二十三或二十四開始的，這一天也被稱為“小年”,，是民間祭灶的日子,。小年是整個春節(jié)慶祝活動的開始和伏筆,，其主要活動有兩項：掃塵和祭灶,。

　　從二十三到除夕，掃塵,、貼春聯(lián),、蒸花饃等各種習(xí)俗不一，但都表達著一個意思,，就是準(zhǔn)備各種年貨,，迎接春節(jié)。

　　每年農(nóng)歷臘月的最后一天晚上,，就是除夕,。到了明清時期，在大年夜,，吃年夜飯,、守歲和給晚輩壓歲錢的三大習(xí)俗已經(jīng)非常完善，盡管各地的形式和內(nèi)容略有差異,，但內(nèi)涵一致,，都是為了討個吉利,。

　　正月初一，為了博開門大吉的彩頭,，大清早,，人們開門首先放爆竹，叫做“開門炮仗”,。爆竹聲后，碎紅滿地,，開始拜年,。“在我們豫東老家,，大年初一全家人要在家里過年,，各家各戶都是這樣，但有一種人例外,，那就是干兒子,。干兒子這一天也要到干爹干娘家里團聚?！泵蠎椕飨壬缡钦f,。

　　大年初二走親戚，嫁出去的閨女便紛紛帶著丈夫,、兒女回娘家拜年,。

　　正月初三是女媧造羊的日子，故稱“羊日”,。在這一天里,，人們不能殺羊，如果天氣好,，則意味著這一年里,，羊會養(yǎng)得很好，養(yǎng)羊的人家會有個好收成,。不過在很多地方,，這一天也是上墳掃墓的日子。

　　正月初五,，俗稱破五,。“這個破,，意思就是春節(jié)里有些事,，初五之前不能做，比如掃地,、倒垃圾等,，破五之后就可以做了,。”喬臺山先生說,，破五的習(xí)俗就是從明清固定并延續(xù)至今的,，按清代《燕京歲時記破五》的描述：“初五日謂之破五，破五之內(nèi)不得以生米為炊,，婦女不得出門……”

　　在很多地方,，初五還是送窮神迎財神的日子。每到過年,，人們都在正月初五零時零分,，打開大門和窗戶，燃香放爆竹,，點煙花,，迎接財神。接過財神,，大家還要吃路頭酒,，往往吃到天亮。

　　…………

　　從正月十二開始,，人們開始準(zhǔn)備慶祝元宵佳節(jié),，選購燈籠，搭蓋燈棚,。民間有句俗語：“十一嚷喳喳,，十二搭燈棚，十三人開燈,，十四燈正明,，十五行月半，十六人完燈,?！?/p>

　　元宵節(jié)到了明清時更加完善，就節(jié)期長短而言,，漢代才一天,，到唐代已為三天，宋代則長達五天,，明清更是自初八點燈,，一直到正月十七的夜里才落燈。整整十天,。白晝?yōu)槭?，熱鬧非凡；夜間燃燈，蔚為壯觀,。

　　飲食習(xí)俗突出團圓

　　春節(jié)重點戲是“吃”,，“寧省一年，不省一節(jié)”,。這也許是農(nóng)耕社會因生產(chǎn)生活不易累積下來的習(xí)俗,。

　　在長達數(shù)千年的春節(jié)習(xí)俗演變過程中，春節(jié)食俗有著漫長而復(fù)雜的變化,。到了明清時期,，由于生產(chǎn)力水平?jīng)]有大的變化，春節(jié)食俗才完善和固定下來,。

　　春節(jié)的食俗五花八門,，各地差異很大，但共同的一點是吃“年夜飯”,，也叫“團圓飯”。全家人坐在一起,，熱熱鬧鬧,，紅紅火火，充分表現(xiàn)出“家”的溫暖和價值,?！澳暌癸埖氖称泛苡兄v究，大都寓意吉祥,、美好,。如一定要有魚，寓意年年有余,；如有些地方年夜飯要上火鍋,，寓意紅紅火火；如主餐過后要上甜食,，寓意甜甜蜜蜜,；如飯后上蘋果，寓意平平安安,?！眴膛_山先生說，俗話說,，“好吃莫過餃子”,，全家人齊動手，你搟皮兒,，我包餡兒,，其樂融融。還有在餃子中包皮錢(硬幣)的，誰吃到預(yù)示著誰來年財運亨通,。南方還有一些地方過春節(jié)講究吃年糕,，年年高(糕)，象征著收成一年比一年高,，生活水平一年比一年高,。

　　當(dāng)然，由于地域的差異和中外文化的交流,，現(xiàn)在的春節(jié)食俗和明清時期已經(jīng)有了很大變化,，但唯一沒有改變的，就是年夜飯,。從某種意義上講,，年夜飯不在于吃什么，而在于吃的過程,，和誰在一起吃,，吃的時間和場合。

　　元宵節(jié)吃元宵,。這是一個以食品名稱命名的節(jié)日,，或者說是以節(jié)日名稱命名的節(jié)日食品。元宵又叫湯圓,，寓意團團圓圓,。上有圓月，下有湯圓,；或者是天上月圓,，碗里湯圓。順天應(yīng)時,，天人合一,。

　　從先秦到明清，再到今天,，中國人的春節(jié)經(jīng)歷了長達數(shù)千年,，不論是那些已經(jīng)消失的，還是延續(xù)至今的,；不論是那些被人遺忘的,，還是與時俱進的，春節(jié)習(xí)俗從未離開過我們的生活,，因為它一直流淌在我們民族的血液之中,。(朱金中 謝夢瑤)