清宮過年有個(gè)習(xí)俗，每當(dāng)新年之際,，皇帝總要在內(nèi)廷親筆書寫一些“?！弊帧Ｋ鶎懗龅牡谝粋€(gè),，一般是懸掛在乾清宮正殿,，另有一些張貼于宮殿各處，更多的則是賞給文武寵臣,，用來聯(lián)絡(luò)君臣感情,。

　　清代皇帝過年寫“福”字,，是從康熙帝開始的,。后來的皇帝紛紛效仿,，成為家法，歲歲遵行,。乾隆帝特別講究,，在動(dòng)筆前一定要先燒香，然后再到重華宮內(nèi)的漱芳齋揮毫,。在他之后的各位皇帝,，每年寫“福”字也都是按著這一套典儀進(jìn)行,。嘉慶,、道光、同治,、光緒這幾位皇帝,，過年時(shí)除了“福”字,，還常常寫一些“龍”“虎”“壽”“喜”之類的字,?；噬蠒鴮憽案,！弊钟玫募垼蠖嗍墙z絹制作,，以丹砂為底色,，上面還繪有金云龍紋。

　　清朝皇帝向京城內(nèi)的王公大臣賞賜“?！弊?，都是在農(nóng)歷十二月二十日之后。頒賜儀式,，在乾清宮或重華宮舉行,。頒賜時(shí)，兩名太監(jiān)面對(duì)面地手持“?！弊?，受賜大臣在“福”字下面叩頭謝恩,，寓意滿身是“?！薄４笾抡f來,，在京朝臣每年有10人左右有幸得到皇帝賜“?！薄?/p>

　　皇帝對(duì)自己特別寵信重用的將軍及總督巡撫等封疆大吏,，也賞“?！弊?。統(tǒng)計(jì)雍正二年(1724)春節(jié)前后的檔案，共有14位地方官員獲此殊榮,。

　　皇家除夕的團(tuán)圓飯

　　清朝皇帝平時(shí)都是單獨(dú)進(jìn)膳,，除夕這天，則與皇后等后宮佳麗們一起吃頓團(tuán)圓飯,。

　　皇家的除夕家宴一般在乾清宮舉行,，皇帝和后妃每人一張桌子?；实圩约河媒瘕埓笱缱?，坐北向南，兩邊是花瓶,?；屎蟮难缱罃[在皇帝主桌的左前方，其他妃嬪的宴桌,，按著皇貴妃,、貴妃、妃,、嬪,、貴人、常在,、答應(yīng)這些封號(hào)的等級(jí),，分左右兩排擺放。宴席上,，先擺設(shè)冷膳,，太監(jiān)再傳話上熱膳，總共40品左右,。

　　在美酒佳肴準(zhǔn)備好后,，太監(jiān)奏請(qǐng)皇后率妃嬪們依次就位，各自在自己的宴桌旁站立等候,。這時(shí),，皇帝在喜樂中進(jìn)入乾清宮升座，后妃們行禮,。入座后開始表演助興的承應(yīng)宴戲,。皇帝和后妃們邊看戲邊進(jìn)餐,，先喝湯,，再喝奶茶，接著是酒宴?；实圻M(jìn)酒時(shí),，后妃們都要行跪拜禮。進(jìn)酒之后,，再喝果茶,。承應(yīng)宴戲演完后，后妃們向皇帝跪拜,，皇帝起身回便殿,，后妃們也各回己宮。

　　雖然是團(tuán)圓飯,，后妃們卻不能和皇帝在一個(gè)桌子上熱熱鬧鬧地用餐,，而且，只有皇帝一人能與宮中女眷一同餐飲,，其他即使是皇子,，也是不能參加的。這樣看來,，皇帝的家宴,，夫妻不能同桌，兒孫不能共堂,，也確實(shí)是少了好多平民百姓的天倫之樂,。

　　皇帝的元旦開筆

　　中國(guó)古代從漢朝開始，把正月初一叫元旦,，作為一歲之始,。

　　雍正朝之后的清代皇宮,，每年除夕子正時(shí)分,，也就是年三十的午夜，剛剛進(jìn)入年初一的時(shí)刻,，皇帝的第一件事是洗漱好,，穿上冠服，鄭重其事地到養(yǎng)心殿的東暖閣舉行元旦開筆儀式,。

　　所謂元旦開筆,，就是皇帝在大年初一剛開始的時(shí)候，親自書寫一些吉祥話,，字?jǐn)?shù)不多,，一般是兩三行，內(nèi)容都是祈求五谷豐登,、國(guó)泰民安,、江山永固一類的話。清朝皇帝舉行元旦開筆,，是從雍正帝開始的,，以后的歷朝皇帝相沿成習(xí),，乾隆、嘉慶帝在位期間,，每年都留下了御筆真跡,，一直保存到今天。

　　舉個(gè)例子,，乾隆元年(1736)的一張?jiān)╅_筆,，共有三行，中間一行用朱砂紅筆所寫的是“元年元旦,，海宇同禧,，和氣致祥，豐年為瑞”,；左右兩邊是墨筆寫的,，右邊的一行是“愿共天下臣民永享升平”；左邊的一行是“所愿必遂,，所求必成,，吉祥如意”?；实鄣倪@些心愿與祈求,，寫完要密封起來，任何人不能拆閱,。

　　大年初一的素餡餃子

　　說到過年,，自然離不開吃餃子。當(dāng)皇帝在養(yǎng)心殿東暖閣舉行完元旦開筆儀式后,，大約在大年初一的凌晨三點(diǎn),，就要到乾清宮吃第一頓餃子。

　　在清代,，皇宮里把水餃叫餑餑,。大年初一皇帝吃的餃子肯定很豐盛吧？其實(shí)不然,。檔案記載,，元旦的御用水餃，既不是大魚大肉,，也不是山珍海味,，而是素餡的。這些素餡,，以干菜為主,，還有蘑菇、筍絲等。

　　皇帝為什么過年要吃素餡餃子,？原來,，清朝皇帝都信佛，在皇宮里,，有許多禮佛奉道的場(chǎng)所,，春節(jié)這天，皇帝吃的和敬佛用的都是同一鍋煮出來的素餡餃子,，以求新的一年平安素凈,。

　　太和殿的群臣團(tuán)拜

　　明清時(shí)期，有三大節(jié)日作為朝廷定制,，一是元旦即大年初一,，二是冬至，三是萬壽節(jié)即皇帝的生日,。這三大節(jié),，都要舉行朝賀禮儀。

　　大年初一的朝賀,，在紫禁城太和殿舉行,。這天早晨天亮前，王公百官在午門外集合,。六七點(diǎn)鐘,，在禮部官員引導(dǎo)下，眾臣進(jìn)入宮門,，在太和殿外,，按著品級(jí)，東西各站18排,?；实墼谥泻蜕貥仿曋芯妥偷畹膶氉Ｔ谛砉傩x完簡(jiǎn)短的賀詞后,，王公百官向皇帝行三跪九叩之禮,。應(yīng)邀前來的外國(guó)使臣,，也要行三跪九叩禮,。叩拜結(jié)束，皇帝賜茶,。群臣飲茶之后,，再次叩拜，然后按次序退下,，朝賀禮儀結(jié)束,。

　　在舉行完朝賀儀式后，皇帝還要在太和殿舉行大型宴會(huì)，與王公百官共賀新春佳節(jié),，這叫太和殿筵宴,。筵宴之前，先要在大殿內(nèi)寶座前,，擺放皇帝專用的金龍大宴桌,。對(duì)于筵宴的規(guī)模，據(jù)載,，在太和殿內(nèi)及殿外的丹陛上,，一般是擺設(shè)210張群臣宴會(huì)桌。一次宴會(huì),，光是羊就要用100只,，酒也要100瓶。有資格參加太和殿筵宴的,，有內(nèi)外王公和一二品以上的文武大臣,，這些人的官職姓名，事先要奏報(bào)皇帝閱覽,。

　　太和殿筵宴舉行時(shí),，王公大臣均穿正裝，也就是朝服,。吉時(shí)一到,，皇帝在樂曲聲中就坐后，王公大臣向他叩拜,。接下來,，是十分繁縟的進(jìn)茶、進(jìn)酒,、進(jìn)餐儀式,。皇帝和群臣們一邊吃喝,，一邊欣賞歌舞音樂,。最后，在樂曲聲中,，群臣行一跪三叩禮,，皇帝起身回宮，群臣再依次退出,。

　　宮里的鞭炮聲與臺(tái)灣西瓜

　　幽深禁秘的皇宮里,，過年時(shí)也會(huì)傳出一陣陣鞭炮聲。在清宮檔案中,，把爆竹叫炮仗,。從臘月十九之后,，皇宮就進(jìn)入過年?duì)顟B(tài)。從這天起,，皇帝在各個(gè)宮殿出入時(shí),，每過一個(gè)門，太監(jiān)就放一聲炮仗,，以示喜氣,。皇宮里也貼春聯(lián),，根據(jù)清宮的規(guī)矩,，在臘月二十六這天，各處宮殿張貼對(duì)聯(lián),、張掛門神,。

　　同時(shí)，春節(jié)期間,，在宮里的皇帝后妃們竟能吃上西瓜,，而且還是來自臺(tái)灣。臺(tái)灣西瓜進(jìn)獻(xiàn)清宮,，是從康熙朝開始的,。每年臘月時(shí)節(jié)，地方進(jìn)獻(xiàn)一次,，康熙,、雍正、乾隆幾位皇帝都曾享用臺(tái)灣西瓜,。

　　這些西瓜,，都是用朝廷特地欽賜的瓜籽在臺(tái)灣種植的。每年春節(jié)前后,，進(jìn)送臺(tái)灣西瓜的福建官員,，順便把來年的瓜種帶回，以備夏季播種,。檔案記載,，這些瓜籽都來自山西榆次。送到福建后,，閩浙總督和福建巡撫要派專人到臺(tái)灣種植,，一般是八月開種，十二月收獲,，再經(jīng)過精心挑選送入皇宮,。每次進(jìn)獻(xiàn)清宮的臺(tái)灣西瓜有四五十個(gè)。雍正帝在福建官員進(jìn)獻(xiàn)西瓜的折子上,，就很直白地寫道：“今年西瓜種著了,，甚好！”

　　皇帝年后“大搬家”

　　清朝在北京西郊建造了一個(gè)規(guī)模宏偉的皇家園林——圓明園,，被稱為“萬園之園”,。這里有山有水，比皇宮大院更舒適,，擺脫了紫禁城高墻的封閉,、格狀建筑的單調(diào)、特別是夏季的燥熱,。正因這樣,，圓明園從它建成開始，直到被燒掉為止,，就成了雍正,、乾隆、嘉慶,、道光,、咸豐這五朝皇帝長(zhǎng)年居住生活的地方。

　　這幾朝皇帝都是在紫禁城里過年,，一般在正月十五元宵節(jié)前,，再搬到圓明園來。太后,、后妃,、皇子、公主等家屬,，也隨著搬進(jìn)園子,。等到入冬后，再由圓明園搬回皇宮大內(nèi),。每年這樣兩次浩浩蕩蕩的大遷居,，當(dāng)時(shí)稱為“大搬家”。(李國(guó)榮)

　　作者簡(jiǎn)介

　　李國(guó)榮,，中國(guó)第一歷史檔案館副館長(zhǎng),、研究館員，中國(guó)檔案學(xué)會(huì)檔案文獻(xiàn)編纂學(xué)術(shù)委員會(huì)主任,。著有《清朝十大科場(chǎng)案》等14部著作,。