說起中華老字號你會想到哪些,？六必居醬園,、全聚德烤鴨,、同仁堂藥店,、內(nèi)聯(lián)升鞋店、張一元茶莊……然而隨著時代發(fā)展,，部分老字號企業(yè)已然陷入了經(jīng)營困境，有些甚至消失在了歷史的洪流中,。

　　最新信息顯示,，目前，全國由商務(wù)部認(rèn)定的中華老字號有1128家,，只有20%-30%的老字號企業(yè)處于不斷發(fā)展壯大中,。除此之外，多數(shù)老字號企業(yè)經(jīng)營情況欠佳,。

　　變革,，迫在眉睫。

　　“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略的提出,，為眾多傳統(tǒng)企業(yè)變革轉(zhuǎn)型指明了方向,，也給傳統(tǒng)老字號的商業(yè)模式帶來了新機遇。

　　老字號積極“觸網(wǎng)”

　　“互聯(lián)網(wǎng)+”概念提出后,，多項支持互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策已先后出臺,。已有不少老字號企業(yè)順應(yīng)時代潮流，借助電商平臺向消費者展示老字號的獨特魅力,。據(jù)了解,，當(dāng)前已有上百家“老字號”觸網(wǎng)轉(zhuǎn)型，在淘寶,、京東等平臺開設(shè)品牌店,。

　　2016年4月，全聚德在北京發(fā)布“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略,，表示要利用好全聚德的百年老字號品牌,、完整的供應(yīng)鏈體系、百年工匠烤鴨技藝以及豐富的線下門店等獨特的資源,，并且也在試水外賣業(yè)務(wù),。

　　酒業(yè)老字號五糧液不甘人后,，2016年12月2日晚間，五糧液宣布將非公開發(fā)行0.8億股,，擬募集資金18.5億元,，而其中6.6億元將用于啟動服務(wù)型電子商務(wù)平臺項目。此消息一經(jīng)發(fā)布,，一石激起千層浪,，引發(fā)各界對老字號電子商務(wù)的議論紛紛。

　　根據(jù)統(tǒng)計部門調(diào)研,，2015年,，北京47家以上老字號零售企業(yè)中，11家通過電子商務(wù)交易平臺銷售商品或提供服務(wù),，比重接近1/4,。行業(yè)涉及食品、服裝,、藥品和圖書等,，共實現(xiàn)電子商務(wù)銷售額2.6億元，營業(yè)收入增速為9.5%,，高于完全未利用電子商務(wù)的傳統(tǒng)老字號企業(yè)增速6.9個百分點,。

　　很多老字號在觸網(wǎng)的過程中嘗到了“甜頭”。據(jù)了解,，稻香村在銷售方面實現(xiàn)了“互聯(lián)網(wǎng)+”,，2016年的月餅銷售旺季，通過互聯(lián)網(wǎng)銷售的月餅達(dá)2億多元,。就在剛剛過去不久的“雙十一”電商節(jié),，全聚德、稻香村,、同仁堂,、內(nèi)聯(lián)升等中華老字號企業(yè)們忙得不亦樂乎。2016年“雙十一”,，菜百首飾利用與消費者互動性較強的直播平臺渠道,，提前在線上開展珠寶產(chǎn)品類講座，同時與各大平臺電商開展合作,，“雙十一”當(dāng)天在天貓旗艦店7分鐘銷售100萬元,，全天實現(xiàn)銷售1931萬元，線上銷售額同比增長20%,。

　　越來越多的老字號企業(yè)通過電商平臺把產(chǎn)品帶給消費者,，并讓消費者喜愛上老字號。老字號以進入電子商務(wù)領(lǐng)域為契機,，在傳統(tǒng)經(jīng)營模式的基礎(chǔ)上,，為老字號企業(yè)運行注入新鮮血液,。

　　讓互聯(lián)網(wǎng)思維“轉(zhuǎn)”起來

　　困境依然存在，比起年輕的企業(yè),，老字號在適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)方面有更多障礙,。

　　清香園是四川省最大的醬油生產(chǎn)企業(yè)。目前,，清香園也在積極開展電子商務(wù)業(yè)務(wù),，公司內(nèi)部設(shè)立了電商部門。讓清香園董事長林澤十分疑惑的是,，即便開通了網(wǎng)售渠道,，產(chǎn)品也主要銷往川渝等南方地區(qū)，在北方城市卻難以打開銷售市場,。

　　這似乎是老字號企業(yè)進入電商所面臨的共有難題,。傳統(tǒng)企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)模式下的營銷和服務(wù)雖然有產(chǎn)品、品牌等優(yōu)勢,，但因?qū)Α盎ヂ?lián)網(wǎng)+”缺乏理解,，雖然被倒逼著開始了互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型之旅，卻難以真正發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢,。

　　面對互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展和行業(yè)內(nèi)激烈的競爭壓力，傳統(tǒng)企業(yè)該如何借助互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型發(fā)展,？

　　一位從事互聯(lián)網(wǎng)研究的業(yè)內(nèi)人士表示,，老字號企業(yè)應(yīng)拓展實體店等傳統(tǒng)業(yè)務(wù)渠道產(chǎn)銷思維，積極了解互聯(lián)網(wǎng)模式下的銷售渠道和銷售方式,，掌握和應(yīng)用微博,、微信等新的網(wǎng)絡(luò)營銷途徑和工具，通過互聯(lián)網(wǎng)提升對市場的反應(yīng)速度和競爭力,，并將傳統(tǒng)業(yè)務(wù)融合到互聯(lián)網(wǎng)中,。

　　更重要的是，老字號運用互聯(lián)網(wǎng)思維,，不僅僅是把產(chǎn)品放到網(wǎng)絡(luò)上銷售,，而應(yīng)在“互聯(lián)網(wǎng)+”、大數(shù)據(jù),、云計算等科技不斷發(fā)展的背景下,，對市場、用戶,、產(chǎn)品,、企業(yè)價值鏈乃至對整個商業(yè)生態(tài)進行重新審視。

　　數(shù)年前的同仁堂健康也面臨著和清香園同樣的困惑,，當(dāng)時同仁堂網(wǎng)上在售產(chǎn)品超過3000個品類,，而銷售過億的明星產(chǎn)品屈指可數(shù),。在經(jīng)歷了長期的困惑與摸索之后，同仁堂健康在過去的一年多時間里,，推出了多個微信公眾號,。在公司高管團隊建立的微信群里，各種以用戶為中心的案例,、來自互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的經(jīng)驗成為最熱門的話題,。在營銷方式上，同仁堂健康借勢新媒體營銷,，整合線上,、線下的媒介資源，實現(xiàn)市場營銷模式的華麗轉(zhuǎn)身,。

　　“鵑城牌”郫縣豆瓣則走得更遠(yuǎn),。近兩年，中華老字號“鵑城牌”郫縣豆瓣不僅開設(shè)了天貓旗艦店,，其微信公眾號及微商城接連上線,，并通過實施包括拍攝一部形象宣傳片、一首歌,、一本書,、建立一個微網(wǎng)站、搭建一個電商平臺等“十個一”舉措,，試圖打造“互聯(lián)網(wǎng)+郫縣豆瓣”網(wǎng)絡(luò)營銷模式,。

　　進入2017年，老字號企業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型升級仍在繼續(xù),。清香園的林澤正在計劃,，爭取在2017年讓網(wǎng)絡(luò)銷量超過千萬。盡管各家老字號互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型的速度不同,、方向不同,，然而大多數(shù)老字號企業(yè)都清楚地認(rèn)識到，未來很長一段時間內(nèi),，“互聯(lián)網(wǎng)+”都將是經(jīng)濟發(fā)展的“風(fēng)口”,，互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型，勢在必行,。

　　唯有如此,，方能歷經(jīng)時代磨礪，復(fù)往日繁華,。(王嶺)