秋季進(jìn)補(bǔ)有八忌 可多食酸,、甘味食物


8月7日為立秋,這預(yù)示著炎熱的夏天即將過去,,秋天來臨,。雖有“秋老虎”的余威,,但總體趨勢(shì)是天氣逐漸涼爽,。今天,我們就和大家聊聊立秋養(yǎng)生的那些事兒,。
白天防暑早晚防寒
立秋乃初秋之季,,之后還有十余天的三伏天,白天雖炎熱,,可早晚已經(jīng)開始感覺涼爽,,而此時(shí),人們?cè)撟⒁獍滋旆朗?,早晚防寒,,早晚防寒尤其重要。因?yàn)榘滋斓难谉釙?huì)讓人們以為此時(shí)仍是炎熱的夏季,,而此時(shí)冷熱更迭,,燥風(fēng)秋雨頻襲,早晚溫差變大,,若衣物加得不及時(shí),,涼席過涼,仍過多飲食生冷食物,,吹空調(diào),、吹風(fēng)扇,就極易受寒涼,。另外還要注意保暖下肢和足部,,免得寒從足下生,導(dǎo)致腹部臟器的氣血失調(diào),,引發(fā)身體各種不適,,患上或加重胃疾。立秋可多食酸,、甘味食物
古人認(rèn)為“秋天宜收不宜散”,,飲食方面“秋不食辛辣”,少吃辛辣食物,,順應(yīng)自然界的變化,。同時(shí),立秋濕熱交蒸,,飲食宜以健脾祛濕,、益胃生津?yàn)榉ā,?啥嗍乘?、甘味食物,佐以苦味食物,,如胡蘿卜,、番茄、冬瓜,、蓮藕,、豆角、玉米,、葡萄,、黃花梨、龍眼,、水蜜桃、菠蘿,、哈密瓜等,,同時(shí)可以多食些芝麻、糯米,、粳米,、蜂蜜,、枇杷、乳品等柔潤食物,,以益胃生津,。立秋養(yǎng)生切記這八忌
中醫(yī)里有這樣一句話“一夏無病三分虛,入秋調(diào)理有八忌”,,秋季進(jìn)補(bǔ)正當(dāng)時(shí),,但進(jìn)補(bǔ)不可亂補(bǔ),,應(yīng)注意八忌:
一忌無病亂補(bǔ),。無病亂補(bǔ),既增加開支,,又害自身,。如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會(huì)引起發(fā)胖,,血中膽固醇增多,,易誘發(fā)心血管疾病。
二忌虛實(shí)不分,。中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之,,不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥,,虛癥又有陰虛,、陽虛,、氣虛,、血虛之分,對(duì)癥服藥才能補(bǔ)益身體,,否則適得其反,,會(huì)傷害身體。保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別,,但起碼應(yīng)用膳對(duì)象分為偏寒偏熱兩大類,。偏寒者畏寒喜熱,手足不溫,,口淡涎多,,大便溏,,小便清長,舌質(zhì)淡脈沉細(xì),。偏熱者,,則手足心熱,口干,,口苦,,口臭,大便干結(jié),,小便短赤,,舌質(zhì)紅,脈數(shù),。
三忌多多益善,。任何補(bǔ)藥服用過量都有害。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥,,有病治病,,無病強(qiáng)身”是不科學(xué)的。如過量服用參茸類補(bǔ)品,,可引起腹脹,,不思飲食;過服維生素c,,可致惡心,、嘔吐和腹瀉。
四忌凡補(bǔ)必肉,。動(dòng)物性食物無疑是補(bǔ)品中的良劑,,它不僅有較高的營養(yǎng),而且味美可口,。但肉類不易消化吸收,,若久服多服,對(duì)胃腸功能已減退的老年人來說,,常常不堪重負(fù),,而肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”,如過多的脂類,、糖類等物質(zhì),,又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病,、多發(fā)病的病因,。飲食清淡也不是不補(bǔ),尤其是蔬菜類更不容忽視,。
五忌以藥代食,。藥補(bǔ)不如食補(bǔ),,重藥物輕食物是不科學(xué)的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物,。如多吃芹菜可治療高血壓,;多吃蘿卜可健胃消食,順氣寬胸,,化痰止咳,;多吃山藥能補(bǔ)脾胃。日常食用的胡桃,、花生,、紅棗、扁豆,、藕等也都是進(jìn)補(bǔ)的佳品,。
六忌重“進(jìn)”輕“出”。隨著人民生活水平的提高,,不少家庭天天有葷腥,,餐餐大油膩,這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì),,需及時(shí)排出,,而生活節(jié)奏的加快,又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘,。故養(yǎng)生專家近年來提出一種關(guān)注“負(fù)營養(yǎng)”的保健新觀念,,即重視人體廢物的排出,減少“腸毒”的滯留與吸收,,提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí),,亦應(yīng)重視排便的及時(shí)和通暢。
七忌恒“補(bǔ)”不變,。有些人喜歡按自己口味,,專服某一種補(bǔ)品,,繼而又從多年不變發(fā)展成“偏食”,、“嗜食”,這對(duì)健康是不利的,。因?yàn)樗幬锖褪澄锛扔斜=≈委熥饔?,亦有一定的副作用,久服多服?huì)影響體內(nèi)的營養(yǎng)平衡,。尤其是老年人,,不但各臟器功能均有不同程度的減退,需要全面地系統(tǒng)地加以調(diào)理,,而且不同的季節(jié),,對(duì)保健藥物和食物也有不同的需求,。
八忌越貴越補(bǔ)?!拔镆韵橘F”,,那些高貴的傳統(tǒng)食品如燕窩、魚翅之類,,其實(shí)并無奇特的食療作用,,而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品,卻有值得重視的食療價(jià)值,。另外,,凡食療均有一定的對(duì)象和適應(yīng)癥,故應(yīng)根據(jù)需要來確定藥膳,,“缺什么,,補(bǔ)什么”,切勿憑貴賤來分高低,,尤其是老年群體,,更應(yīng)以實(shí)用和價(jià)格低廉為滋補(bǔ)原則。